6П8.74 Л551 Либерман, Симон Григорьевич. Справочное руководство по производству технических фабрикатов на мясокомбинатах / С. Г. Либерман, В. П. Петровский. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищепромиздат, 1961. - 464 с. : ил. - 1.32 р. ГРНТИ 65.59.43 УДК:636.087 Ключевые слова: технические фабрикаты -- мясокомбинаты -- техническое сырье -- производство животных кормов -- технические жиры -- обработка кормовой муки -- обработка рогов -- обработка копыт -- производство хозяйственного мыла -- производство клея -- справочные руководства Доп.точки доступа: Петровский, Василий Петрович --- Экземпляры всего: 10 Mесто хранения: чз (2), аб (7), зал ППС (1) Свободны: чз (2), аб (7), зал ППС (1) |