664.6 П691 Практикум по расчетам оборудования хлебопекарного и макаронного производств : Учеб. пособие по спец. 2702 "Хлебопек, макарон. и кондитер. пр-во" / ред. Ю. А. Калошин. - М. : Агропромиздат, 1991. - 159 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов). - ISBN 5-10-001449-0 : 0.35 р. ГРНТИ 65.33 УДК:664.6658.6 Рубрики: Хлебопекарное производство--Оборудование--Расчеты--Практикумы --- Макаронные фабрики--Оборудование--Расчеты--Практикумы --- Доп.точки доступа: Калошин, Ю.А. \ред.\ --- Экземпляры всего: 25 Mесто хранения: кх (1), чз (4), аб (20) Свободны: кх (1), чз (4), аб (20) |