664 О-224 Оборудование пищевых производств. Материаловедение : Учеб. для вузов по спец. 655800 "Пищ. инженерия", 655900 "Технология сырья и продуктов животн. происхождения", 072500 "Технология и дизайн упаков. пр-ва", 271500 "Пищ. биотехнология" / Ю.П. Солнцев [и др.]. - СПб. : Профессия, 2003. - 525 с. : ил. - (Специалист). - ISBN 593913050Х : 165.00 р., 159.50 р. Рек. УМО ГРНТИ 65 УДК:664.02(075.8) Ключевые слова: оборудование пищевых производств -- материаловедение пищевого оборудования -- железо -- стали -- конструкционные стали -- инструментальные стали -- коррозия -- коррозионностойкие материалы -- жаростойкие стали -- жаропрочные сплавы -- алюминий -- титан -- медь -- порошковые материалы -- керамика -- хладостойкие материалы -- композиционные материалы -- неметаллические материалы -- покрытия -- учебники Доп.точки доступа: Солнцев, Ю.П. --- Жавнер, В.Л. --- Вологжанина, С.А. --- Экземпляры всего: 25 Mесто хранения: чз (5), аб (20) Свободны: чз (5), аб (20) |