658.56 У677 Управление качеством и безопасностью продукции пищевого и биотехнологического производства. Разработка проекта плана ХАССП на кондитерскую продукцию [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; рук. темы И. А. Ханхалаева. - Улан-Удэ, 2017. - 32 с. : табл. - № ГР АААА-А-16-116040610027-4 ГРНТИ 65.35 81.81 УДК:658.562664.1 Рубрики: Управление качеством--ХАССП--Отчеты о НИР --- Кондитерская продукция--Управление качеством--Отчеты о НИР --- Доп.точки доступа: Ханхалаева, И. А. \рук. темы.\ --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |