541.1 Ц975 Цыренова, Светлана Батомункуевна. Структурообразование в дисперсных системах. Структурно-механические свойства : [Учеб. пособие для вузов] / С.Б. Цыренова ; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2010. - 98 с. : ил. - 52.60 р. ГРНТИ 31.15.37 УДК:541.18(075.8) Ключевые слова: дисперсные системы -- структурообразование в дисперсных системах -- свободнодисперсные системы -- вискозиметрия -- реологические кривые структурированных систем -- биологические системы -- коагуляционно-тиксотропные системы -- конденсационно-кристаллизационные структуры -- жидкообразные структурированные системы -- твердообразные структурированные системы -- студнеобразование -- пищевые добавки -- учебные пособия Перейти к внешнему ресурсу полный текст Доп.точки доступа: ВСГТУ Экземпляры всего: 38 Mесто хранения: чз (3), аб (35) Свободны: чз (3), аб (33) |