664.7 М 791 Способы обогащения муки природными витаминами зерна : Обзор. информ. / В.А. Моргун, В.В. Вещиков, О.Г. Щукина; ВНПО "Зернопродукт"; ЦНИИТЭИ хлебопродуктов. - москва : [б. и.], 1991. - 48 с. : ил. - (Мукомольно-крупяная промышленность). - 165.00 р. ГРНТИ 65.29.31 УДК:664.74 Ключевые слова: обогащение муки витаминами -- природные витамины зерна -- витамины группы В -- мука Доп.точки доступа: Вещиков, В.В. --- Щукина, О.Г. --- Моргун, В.А. --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |