6П8.74 К 85 Крылова, Н. Н. Применение коптильных препаратов в мясной промышленности : обзорная информация / Крылова Н.Н., Кармышова Л.Ф., Колесникова В.Т. ; ЦНИИТЭИмясомолпром СССР. - Москва : [б. и.], 1982. - 16 с. - (Мясная промышленность). - 0.13 р. ГРНТИ 65.59.21 УДК:637.5.034 Ключевые слова: Коптильные препараты -- Химический состав коптильных препаратов -- обзорная информация Доп.точки доступа: Кармышова, Л. Ф. --- Колесникова, В. Т. --- Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности СССР Экземпляры всего: 4 Mесто хранения: кх (4) Свободны: кх (4) |