338:6П8 С 56 Совершенствование организации труда на участках убоя и переработки свиней : обзорная информация / ЦНИИТЭИмясомолпром СССР. - Москва : [б. и.], 1979. - 30 с. - (Мясная промышленность). - Б. ц. ГРНТИ 06.71.07 65.59.15 УДК:637.513 ББК У9(2)306.751.2-64 Ключевые слова: Организация труда -- Участки убоя свиней -- Участки переработки свиней -- Убой свиней -- Переработка свиней -- Обзорная информация Доп.точки доступа: Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности СССР Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П8.74 С 56 Совершенствование технологии и технических средств переработки свиней : обзорная информация / В. М. Морозов, М. Ф. Хорькова, С. Г. Рыжкина и др. ; АгроНИИТЭИММП. - Москва : [б. и.], 1988. - 48 с. - (Мясная промышленность). - 0.60 р. ГРНТИ 65.59.15 УДК:637.513 Ключевые слова: Убой свиней -- Первичная переработка свиней -- Оглушение свиней -- Шпарка -- Обезволашивание -- Обработка свиных туш -- Линии убоя скота -- Обзорная информация Доп.точки доступа: Морозов, В. М. --- Хорькова, М. Ф. --- Рыжкина, С. Г. --- АгроНИИТЭИММП Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П8.74 Ф 19 Фалеев, Г. А. Убой свиней и производство продуктов из свинины : производственно-практическое издание / Г. А. Фалеев. - Москва : Пищепромиздат, 1959. - 139 с. - 0.54 р. ГРНТИ 65.59.15 УДК:637.513 Ключевые слова: Бойни -- Транспортировка свиней -- Предубойное содержание свиней -- Убой свиней -- Обработка свиных туш -- Обработка продуктов убоя -- Свинина -- Производство свинины -- Промышленная переработка свинины Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |