637.5
   С 585

   
    Создание систем технологического контроля процессов холодильной обработки и хранения мяса : обзорная информация. - Москва : [б. и.], 1992. - 24 с. - (Мясная промышленность). - 16.00 р.
ГРНТИ 65.59.19
УДК:637.5.037
Ключевые слова: Холодильная обработка мяса -- Системы технологического контроля холодильной обработки -- Метрологическое обеспечение холодильной обработки -- Охлаждающие системы -- Холодильное хранение мяса -- Обзорная информация
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)