6П8.72
   О-862
   
    Отработать технологию получения и применения молокосвертывающего фермента ренниномезентерина Г20Х в соответствии с требованиями ВНИИМСА.019-81ф [Текст] : Копия отчета о НИР .- Инв № 02830074926 / ВНТИЦентр. - Москва, 1986. - 137 с. - 14.20 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.1
ББК 6П8.72

Рубрики: Молочная промышленность--Молокосвертывающие ферменты--Отчеты о НИР ---
Ключевые слова: Молокосвертывающие ферменты -- Ренниномезентерин Г20Х -- отчеты о НИР
Доп.точки доступа: ВНТИЦентр

Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)

   6П8.72
   В60
   
    Внедрить ферментный препарат ренниномезентерин Г20Х в производство быстросозревающих сыров на заводах Грузинской ССР : Копия отчета о НИР (заключительный) / ВНТИЦентр ; рук. работы В. В. Дорохов. - Москва : [б. и.], 1985. - 1986 с. - Б.ц. - № ГР 01830059358. - Инв.№ 02840025144
ГРНТИ 65.63.39
УДК:637.3

Рубрики: Сыры быстросозревающие--Ферментные препараты--Отчеты о НИР--Грузинская СССР ---
Ключевые слова: Быстросозревающие сыры -- Ферментные препараты в сыроделии -- Ренниномезентерин Г20Х -- Грузинская ССР -- отчеты о НИР
Доп.точки доступа: Дорохов, В. В. \рук. работы.\ --- ВНТИЦентр

Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (2)
Свободны: кх (2)