Web ИРБИС

   637.3
   С 232

    Сборник технологических инструкций по производству твердых сычужных сыров / Госагропром СССР, НТЦ "Мясомолпром". - Углич, 1989. - 218 с. - 1400 р.
ГРНТИ 65.63.39
УДК:637.33

Рубрики: Сыры твердые сычужные--Технологические инструкции ---

Ключевые слова: Твердые сычужные сыры -- Технология твердых сычужных сыров -- Производство твердых сычужных сыров -- Технологические инструкции
Доп.точки доступа: Госагропром СССР
НТЦ "Мясомолпром"

Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)

request_decrypt("(<.>K=Производство твердых сычужных сыров<.>)","");