338:6П8 Г 524 Глазенберг, Б. Л. На пятилетку равняя шаг : об опыте работы бригадира обвальщиков мяса Останкинского мясоперерабатывающего комбината М. И. Кузнецова / Б. Л. Глазенберг. - Москва : Пищевая промышленность, 1977. - 28 с. - (Герои пятилетки). - Б. ц. ГРНТИ 06.71.07 65.59.15 УДК:637.513 ББК У9(2)306.751.2-64 Ключевые слова: Обвалка мяса -- Убой скота -- Передовики мясной промышленности -- Мясоперерабатывающие комбинаты -- Мясные туши -- Первичная обработка туш Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |