6П8.1 С 506 Смирнова, Тамара Алексеевна. Микробиология зерна продуктов его переработки : учебное пособие для вузов по спец. "Хранение и переработка зерна" / Т. А. Смирнова, Е. И. Кострова. - Москва : Агропромиздат, 1989. - 159 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений). - 0.35 р. ГРНТИ 65.29.03 УДК:664.72(075.8) Ключевые слова: Микробиология зерна -- Микробиология продуктов переработки зерна -- Микрофлора муки -- Микрофлора круп -- Микрофлора комбикормов -- Метаболизм микроорганизмов -- Учебные пособия Доп.точки доступа: Кострова, Екатерина Ивановна --- Экземпляры всего: 150 Mесто хранения: кх (47), чз (6), аб (97) Свободны: кх (47), чз (6), аб (97) |