6П8.74 Л 363 Левина, Л. И. Экономическая эффективность применения новой технологии в производстве колбасных изделий : обзорная информация / Л. И. Левина, Р. Т. Панченко, В. Б. Дардик. - Москва : [б. и.], 1966. - 108 с. - Б. ц. ГРНТИ 65.59.31 УДК:637.523 Ключевые слова: экономическая эффективность колбасного производства -- Колбасное производство -- Термическая обработка колбасных изделий -- Газификация колбасного производства -- Коптильная жидкость -- Термические камеры -- обзорная информация Доп.точки доступа: Панченко, Р. Т. --- Дардик, В. Б. --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |