6П8.74 Г 97 Гутин, Б. И. Технология производства деликатесных консервов и колбас из конского мяса и субпродуктов : обзорная информация / Б. И. Гутин ; ЦНИИТЭИмясомолпром СССР. - Москва : [б. и.], 1982. - 16 с. - (Мясная промышленность). - Б. ц. ГРНТИ 65.59.29 УДК:637.5.033 Рубрики: Мясные консервы деликатесные--Конина--Обзорная информация --- Колбасные изделия--Конина--Обзорная информация --- Доп.точки доступа: Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности СССР Экземпляры всего: 4 Mесто хранения: кх (4) Свободны: кх (4) |