631/635 Э 413 Экспертиза свежих плодов и овощей : Учеб. пособие для вузов / Т.В. Плотникова, В.М. Позняковский, Т.В. Ларина и др.; Под ред. В.М. Позняковского. - 2-е изд., стер. - Новосибирск : Сибирское университетское изд-во, изд-во НГУ, 2001. - 300 с. : ил. - (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья). - ISBN 5761505053. - ISBN 5940870260 : 291.90 р. ГРНТИ 68.35.53 68.35.51 УДК:633/635(075.8) Ключевые слова: Овощи -- Плоды -- Ягоды -- Корнеплоды -- Клубнеплоды -- Экспертиза плодов -- Экспертиза овощей -- Товароведная классификация -- Пищевая ценность плодов -- Пищевая ценность овощей -- Идентификация сортов -- Упаковка плодоовощной продукции -- Маркировка плодоовощной продукции -- Транспортирование плодоовощной продукции -- Хранение плодоовощной продукции -- Учебные пособия Доп.точки доступа: Ларина, Т.В. --- Плотникова, Т.В. --- Позняковский, В.М. \ред. - редактор.\ --- Экземпляры всего: 10 Mесто хранения: чз (4), аб (6) Свободны: чз (4), аб (6) |
631/635 Т384 Технология производства продукции растениеводства : Учеб. для вузов по спец. 110305 "Технология пр-ва и перераб. с.-х. продукции" / Под ред. В.Ф. Мальцева, М.К. Каюмова. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2008. - 601 с. : ил. - (Высшее образование). - ISBN 978-5-222-12172-6 : 260.00 р. Рек. М-вом с.х. РФ ГРНТИ 68.35.71 УДК:633/635(075.8) Ключевые слова: растениеводство -- производство продукции растениеводства -- выращивание сельскохозяйственных культур -- семеноведение -- озимые зерновые культуры -- ранние яровые зерновые культуры -- яровые поздние зерновые культуры -- мятликовые зерновые культуры -- крупяные культуры -- зернобобовые культуры -- клубнеплоды -- некапустные масличные культуры -- капустные масличные культуры -- эфиромасличные культуры -- однолетние бобовые культуры -- многолетние бобовые травы -- учебники Доп.точки доступа: Мальцев, В.Ф. \ред.\ --- Каюмов, М.К. \ред.\ --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |