Поиск ведется по:
Общее количество найденных документов : 18
| 1-10 11-18 |
1. 641
П648
Похлебкин, Вильям Васильевич.
Национальные кухни наших народов : научно-популярная литература / В.В. Похлебкин. - М. : Центрполиграф, 2005. - 639 с. - (Классика кулинарного искусства). - ISBN 5952407188 : 128.00 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.568
Ключевые слова: пищевые продукты -- национальные блюда -- национальные кухни народов России -- рецепты национальных блюд
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
П648
Похлебкин, Вильям Васильевич.
Национальные кухни наших народов : научно-популярная литература / В.В. Похлебкин. - М. : Центрполиграф, 2005. - 639 с. - (Классика кулинарного искусства). - ISBN 5952407188 : 128.00 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.568
Ключевые слова: пищевые продукты -- национальные блюда -- национальные кухни народов России -- рецепты национальных блюд
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
2. 641
П648
Похлебкин, Вильям Васильевич.
Из истории русской кулинарной культуры : научно-популярная литература / В.В. Похлебкин. - М. : Центрполиграф, 2005. - 437 с. - (Классика кулинарного искусства). - ISBN 5952418066 : 125.91 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.568
Ключевые слова: русская кулинарная культура -- русская кухня -- история русской кулинарии -- кулинарный антураж -- кулинарные блюда в русской драматургии
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
П648
Похлебкин, Вильям Васильевич.
Из истории русской кулинарной культуры : научно-популярная литература / В.В. Похлебкин. - М. : Центрполиграф, 2005. - 437 с. - (Классика кулинарного искусства). - ISBN 5952418066 : 125.91 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.568
Ключевые слова: русская кулинарная культура -- русская кухня -- история русской кулинарии -- кулинарный антураж -- кулинарные блюда в русской драматургии
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
3. 641
П648
Похлебкин, Вильям Васильевич.
История важнейших пищевых продуктов : научно-популярная литература / В.В. Похлебкин. - М. : Центрполиграф, 2006. - 553 с. - (Классика кулинарного искусства). - ISBN 5-9524-2521-6 : 161 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.8
Ключевые слова: история пищевых продуктов -- водка -- спиртные напитки -- винокурение -- винокуренное производство -- чай -- гречиха -- рис -- соя
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
П648
Похлебкин, Вильям Васильевич.
История важнейших пищевых продуктов : научно-популярная литература / В.В. Похлебкин. - М. : Центрполиграф, 2006. - 553 с. - (Классика кулинарного искусства). - ISBN 5-9524-2521-6 : 161 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.8
Ключевые слова: история пищевых продуктов -- водка -- спиртные напитки -- винокурение -- винокуренное производство -- чай -- гречиха -- рис -- соя
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
4. 641
П648
Похлебкин, Вильям Васильевич.
Кулинарный словарь : словарь / В.В. Похлебкин. - М. : Центрполиграф, 2006. - 503 с. - (Классика кулинарного искусства). - ISBN 5-9524-2208-Х : 161 р.
ГРНТИ 65
УДК:641.5(035)
Ключевые слова: кулинария -- словари
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: зал ППС (1), чз (1)
Свободны: зал ППС (1), чз (1)
Найти похожие
П648
Похлебкин, Вильям Васильевич.
Кулинарный словарь : словарь / В.В. Похлебкин. - М. : Центрполиграф, 2006. - 503 с. - (Классика кулинарного искусства). - ISBN 5-9524-2208-Х : 161 р.
ГРНТИ 65
УДК:641.5(035)
Ключевые слова: кулинария -- словари
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: зал ППС (1), чз (1)
Свободны: зал ППС (1), чз (1)
Найти похожие
5. 664
П648
Похлебкин, Вильям Васильевич.
Все о пряностях : научно-популярная литература / В.В. Похлебкин. - М. : Центрполиграф, 2006. - 206 с. : ил. - (Высокая кухня). - ISBN 5-9524-1888-0 : 68 р.
ГРНТИ 65.55.33
УДК:664.5641.8
Ключевые слова: пряности -- приправы
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
П648
Похлебкин, Вильям Васильевич.
Все о пряностях : научно-популярная литература / В.В. Похлебкин. - М. : Центрполиграф, 2006. - 206 с. : ил. - (Высокая кухня). - ISBN 5-9524-1888-0 : 68 р.
ГРНТИ 65.55.33
УДК:664.5641.8
Ключевые слова: пряности -- приправы
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
6. 641
П648
Похлебкин, Вильям Васильевич.
Кухни закавказских и среднеазиатских народов : научно-популярная литература / В.В. Похлебкин. - М. : Центрополиграф, 2006. - 249 с. - (Высокая кухня). - ISBN 5-9524-1887-2 : 74 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.568
Ключевые слова: национальные блюда -- кухни закавказских народов -- кухни среднеазиатских народов -- грузинская кухня -- армянская кухня -- азербайджанская кухня -- казахская кухня -- киргизская кухня -- узбекская кухня -- туркменская кухня -- РЕЦЕПТУРА БЛЮД
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
П648
Похлебкин, Вильям Васильевич.
Кухни закавказских и среднеазиатских народов : научно-популярная литература / В.В. Похлебкин. - М. : Центрополиграф, 2006. - 249 с. - (Высокая кухня). - ISBN 5-9524-1887-2 : 74 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.568
Ключевые слова: национальные блюда -- кухни закавказских народов -- кухни среднеазиатских народов -- грузинская кухня -- армянская кухня -- азербайджанская кухня -- казахская кухня -- киргизская кухня -- узбекская кухня -- туркменская кухня -- РЕЦЕПТУРА БЛЮД
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
7. 641
П648
Похлебкин, Вильям Васильевич.
Кухни славянских народов : научно-популярная литература / В.В. Похлебкин. - М. : Центрполиграф, 2006. - 253 с. - (Высокая кухня). - ISBN 5-9524-1997-6 : 74 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.568
Ключевые слова: кухни славянских народов -- русская кухня -- русская советская кухня -- украинская кухня -- белорусская кухня -- рецептура блюд
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
П648
Похлебкин, Вильям Васильевич.
Кухни славянских народов : научно-популярная литература / В.В. Похлебкин. - М. : Центрполиграф, 2006. - 253 с. - (Высокая кухня). - ISBN 5-9524-1997-6 : 74 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.568
Ключевые слова: кухни славянских народов -- русская кухня -- русская советская кухня -- украинская кухня -- белорусская кухня -- рецептура блюд
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
8. 64
П648
Похлебкин, Вильям Васильевич.
Мое меню : научно-популярная литература / В.В. Похлебкин. - М. : Центрполиграф, 2006. - 191 с. - (Высокая кухня). - ISBN 5-9524-1889-9 : 68 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:642
Ключевые слова: питание -- меню -- рациональное питание
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
П648
Похлебкин, Вильям Васильевич.
Мое меню : научно-популярная литература / В.В. Похлебкин. - М. : Центрполиграф, 2006. - 191 с. - (Высокая кухня). - ISBN 5-9524-1889-9 : 68 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:642
Ключевые слова: питание -- меню -- рациональное питание
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
9. 664
П648
Похлебкин, Вильям Васильевич.
Специи и приправы : научно-популярная литература / В.В. Похлебкин. - М. : Центрполиграф, 2007. - 143 с. - (Высокая кухня). - ISBN 5-9524-1885-6 : 68 р.
ГРНТИ 65.55.33
УДК:664.5641.8
Ключевые слова: специи -- приправы
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
П648
Похлебкин, Вильям Васильевич.
Специи и приправы : научно-популярная литература / В.В. Похлебкин. - М. : Центрполиграф, 2007. - 143 с. - (Высокая кухня). - ISBN 5-9524-1885-6 : 68 р.
ГРНТИ 65.55.33
УДК:664.5641.8
Ключевые слова: специи -- приправы
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
10. 641
П648
Похлебкин, Вильям Васильевич.
Чай : научно-популярная литература / В.В. Похлебкин. - М. : Центрполиграф, 2007. - 207 с. : ил. - (Высокая кухня). - ISBN 5-9524-1886-4 : 68 р.
ГРНТИ 65.55.29
УДК:641.8663.9
Ключевые слова: чай
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
П648
Похлебкин, Вильям Васильевич.
Чай : научно-популярная литература / В.В. Похлебкин. - М. : Центрполиграф, 2007. - 207 с. : ил. - (Высокая кухня). - ISBN 5-9524-1886-4 : 68 р.
ГРНТИ 65.55.29
УДК:641.8663.9
Ключевые слова: чай
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
11. 641
П648
Похлебкин, Вильям Васильевич.
Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В. Похлебкина : / В.В. Похлебкин. - М. : Центрполиграф, 2008. - 975 с. : ил. - Загл. обл. : Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В. Похлебкина. - ISBN 978-5-9524-3563-6 : 697.50 р.
ГРНТИ 71.33
ББК 641.5(035)
Ключевые слова: кулинарное искусство -- кулинария -- специи -- ароматизаторы -- пищевые красители -- пряности -- приправы -- национальные кухни -- русская кухня -- советская кухня -- украинская кухня -- белорусская кухня -- молдавская кухня -- грузинская кухня -- армянская кухня -- азербайджанская кухня -- казахская кухня -- киргизская кухня -- узбекская кухня -- таджикская кухня -- туркменская кухня -- эстонская кухня -- латышская кухня -- литовская кухня -- кухня финно-угорских народов -- монгольская кухня -- еврейская кухня -- заполярная кухня -- китайская кухня -- шотландская кухня -- первые блюда -- вторые блюда -- сладкие блюда -- кондитерские изделия -- энциклопедии
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
П648
Похлебкин, Вильям Васильевич.
Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В. Похлебкина : / В.В. Похлебкин. - М. : Центрполиграф, 2008. - 975 с. : ил. - Загл. обл. : Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В. Похлебкина. - ISBN 978-5-9524-3563-6 : 697.50 р.
ГРНТИ 71.33
ББК 641.5(035)
Ключевые слова: кулинарное искусство -- кулинария -- специи -- ароматизаторы -- пищевые красители -- пряности -- приправы -- национальные кухни -- русская кухня -- советская кухня -- украинская кухня -- белорусская кухня -- молдавская кухня -- грузинская кухня -- армянская кухня -- азербайджанская кухня -- казахская кухня -- киргизская кухня -- узбекская кухня -- таджикская кухня -- туркменская кухня -- эстонская кухня -- латышская кухня -- литовская кухня -- кухня финно-угорских народов -- монгольская кухня -- еврейская кухня -- заполярная кухня -- китайская кухня -- шотландская кухня -- первые блюда -- вторые блюда -- сладкие блюда -- кондитерские изделия -- энциклопедии
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
12. Т
П648
Похлебкин, Вильям Васильевич.
Международная символика и эмблематика : (Опыт словаря) / В.В. Похлебкин. - М. : Международные отношения, 1989. - 301 с. - ISBN 5-7133-0254-7 : 1.70 р.
ГРНТИ 03.81.27
ББК Т2
Ключевые слова: геральдические элементы -- символы -- международная символика -- эмблематика -- эмблемы -- гербы -- девизы -- знаки -- словари
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
П648
Похлебкин, Вильям Васильевич.
Международная символика и эмблематика : (Опыт словаря) / В.В. Похлебкин. - М. : Международные отношения, 1989. - 301 с. - ISBN 5-7133-0254-7 : 1.70 р.
ГРНТИ 03.81.27
ББК Т2
Ключевые слова: геральдические элементы -- символы -- международная символика -- эмблематика -- эмблемы -- гербы -- девизы -- знаки -- словари
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
13. 641
П648
Похлебкин, Вильям Васильевич.
Кулинарный словарь : словарь / В. В. Похлебкин. - Новосибирск : Русская беседа, 1994. - 446 с. : ил. - ISBN 5-88013-001-0 : 3200 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.5(035)
Ключевые слова: пищевые продукты -- поваренное искусство -- кухни народов -- чай -- варенье -- вино-водочные изделия -- кулинарные рецепты -- словари
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
П648
Похлебкин, Вильям Васильевич.
Кулинарный словарь : словарь / В. В. Похлебкин. - Новосибирск : Русская беседа, 1994. - 446 с. : ил. - ISBN 5-88013-001-0 : 3200 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.5(035)
Ключевые слова: пищевые продукты -- поваренное искусство -- кухни народов -- чай -- варенье -- вино-водочные изделия -- кулинарные рецепты -- словари
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
14. 6П8.9
П648
Похлебкин, Вильям Васильевич.
О кулинарии от А до Я [Текст] : словарь-справочник / В. В. Похлебкин. - Алма-Ата : Казахстан, 1989. - 268. с. - ISBN 5-615-00440-1 : 1.60 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.5(035)
Ключевые слова: кулинарные термины -- свойства продуктов -- национальные кухни -- рецепты
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
П648
Похлебкин, Вильям Васильевич.
О кулинарии от А до Я [Текст] : словарь-справочник / В. В. Похлебкин. - Алма-Ата : Казахстан, 1989. - 268. с. - ISBN 5-615-00440-1 : 1.60 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.5(035)
Ключевые слова: кулинарные термины -- свойства продуктов -- национальные кухни -- рецепты
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
15. 6П8.9
П648
Похлебкин, Вильям Васильевич.
Занимательная кулинария : научно-популярная литература / В. В. Похлебкин. - М. : Агропромиздат, 1986. - 128 с. : ил. - 0.85 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.5
Ключевые слова: кулинария -- кухонное оборудование -- обработка продуктов -- соусы -- хлеб -- закуски -- салаты -- соления -- молочные блюда -- мясные блюда -- рыбные блюда -- овощи -- фрукты -- яичные блюда -- кисели -- напитки
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: зал ППС (1), кх (1)
Свободны: зал ППС (1), кх (1)
Найти похожие
П648
Похлебкин, Вильям Васильевич.
Занимательная кулинария : научно-популярная литература / В. В. Похлебкин. - М. : Агропромиздат, 1986. - 128 с. : ил. - 0.85 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.5
Ключевые слова: кулинария -- кухонное оборудование -- обработка продуктов -- соусы -- хлеб -- закуски -- салаты -- соления -- молочные блюда -- мясные блюда -- рыбные блюда -- овощи -- фрукты -- яичные блюда -- кисели -- напитки
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: зал ППС (1), кх (1)
Свободны: зал ППС (1), кх (1)
Найти похожие
16. 641
П648
Похлебкин, Вильям Васильевич.
Национальные кухни наших народов : Осн. кулинарные направления, их история и особенности. Рецептура / В. В. Похлебкин. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Агропромиздат, 1991. - 605 с. : ил. - ISBN 5-10-001834-8 : 12 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.568
Ключевые слова: кулинария -- русская кухня -- советская кухня -- рецепты блюд
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
П648
Похлебкин, Вильям Васильевич.
Национальные кухни наших народов : Осн. кулинарные направления, их история и особенности. Рецептура / В. В. Похлебкин. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Агропромиздат, 1991. - 605 с. : ил. - ISBN 5-10-001834-8 : 12 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.568
Ключевые слова: кулинария -- русская кухня -- советская кухня -- рецепты блюд
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
17. 6П8.9
П648
Похлебкин, Вильям Васильевич.
Национальные кухни наших народов : Осн. кулинарные направления, их история и особенности. Рецептура / В. В. Похлебкин. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Агропромиздат, 1990. - 605 с. : ил. - ISBN 5-10-001834-8 : 5.60 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.568
Ключевые слова: кулинария -- русская кухня -- советская кухня -- рецепты блюд
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
П648
Похлебкин, Вильям Васильевич.
Национальные кухни наших народов : Осн. кулинарные направления, их история и особенности. Рецептура / В. В. Похлебкин. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Агропромиздат, 1990. - 605 с. : ил. - ISBN 5-10-001834-8 : 5.60 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.568
Ключевые слова: кулинария -- русская кухня -- советская кухня -- рецепты блюд
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
18. 664
П648
Похлебкин, Вильям Васильевич.
Приправы : альбом / В. В. Похлебкин. - М. : Агропромиздат, 1991. - 64 с. : ил. - ISBN 5-10-002234-5 : 2 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:664.5641.8
Ключевые слова: кулинария -- рецепты приправ -- приправы русской кухни -- приправы народов Европы -- восточные приправы -- майонез -- горчица -- кетчуп -- альбомы
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
П648
Похлебкин, Вильям Васильевич.
Приправы : альбом / В. В. Похлебкин. - М. : Агропромиздат, 1991. - 64 с. : ил. - ISBN 5-10-002234-5 : 2 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:664.5641.8
Ключевые слова: кулинария -- рецепты приправ -- приправы русской кухни -- приправы народов Европы -- восточные приправы -- майонез -- горчица -- кетчуп -- альбомы
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие