Поиск ведется по:
Общее количество найденных документов : 2
1. 64
Х17
Халворсен, Франсин.
Основы кейтеринга : Как организовать выездное обслуживание / Ф. Халворсен; Пер. с англ. С.В. Прокофьева. - М. : Ресторанные ведомости, 2005. - 303 с. - ISBN 5981760257 : 285.00 р.
ГРНТИ 71.33.11
УДК:642.5
Ключевые слова: кейтеринг -- выездное обслуживание -- общественное питание
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
Х17
Халворсен, Франсин.
Основы кейтеринга : Как организовать выездное обслуживание / Ф. Халворсен; Пер. с англ. С.В. Прокофьева. - М. : Ресторанные ведомости, 2005. - 303 с. - ISBN 5981760257 : 285.00 р.
ГРНТИ 71.33.11
УДК:642.5
Ключевые слова: кейтеринг -- выездное обслуживание -- общественное питание
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
2. 64
Э755
Эрдош, Джордж.
Кейтеринг [Текст] : как начать и успешно вести выездной ресторанный бизнес / Д. Эрдош ; Пер. с англ. И. Степановой; Ред. О. Нижельская. - 2-е изд. - М. : Альпина Бизнес Букс, 2006. - 237 с. : ил. - (Как создать свой бизнес). - ISBN 5-9614-0385-8 : 550.00 р.
ГРНТИ 71.33.11
УДК:642.5
Ключевые слова: кейтеринг -- выездной ресторанный бизнес -- кухонное оборудование -- меню -- персонал -- калькуляция
Доп.точки доступа: Нижельская, О. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: каф. "Соц. и технол. сервис" (1)
Свободны: каф. "Соц. и технол. сервис" (1)
Найти похожие
Э755
Эрдош, Джордж.
Кейтеринг [Текст] : как начать и успешно вести выездной ресторанный бизнес / Д. Эрдош ; Пер. с англ. И. Степановой; Ред. О. Нижельская. - 2-е изд. - М. : Альпина Бизнес Букс, 2006. - 237 с. : ил. - (Как создать свой бизнес). - ISBN 5-9614-0385-8 : 550.00 р.
ГРНТИ 71.33.11
УДК:642.5
Ключевые слова: кейтеринг -- выездной ресторанный бизнес -- кухонное оборудование -- меню -- персонал -- калькуляция
Доп.точки доступа: Нижельская, О. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: каф. "Соц. и технол. сервис" (1)
Свободны: каф. "Соц. и технол. сервис" (1)
Найти похожие