Поиск ведется по:
Общее количество найденных документов : 10
1. 664.6
Х941
Хромеенков, Владимир Михайлович.
Технологическое оборудование хлебозаводов и макаронных фабрик : Учеб. для вузов по спец. "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" / В.М. Хромеенков. - СПб. : ГИОРД, 2002. - 489 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия). - ISBN 590106545Х : 266.40 р.
Рек. УМО
ГРНТИ 65.33
УДК:664.65.05(075.8)
Рубрики: Хлебопекарное производство--Технологическое оборудование--Учебники --- Макаронное производство ---Ключевые слова: хлебопекарное технологическое оборудование -- макаронное технологическое оборудование -- складские операции -- подготовительные операции -- транспортировка муки -- хранение муки -- дозирование сырья -- хлебозаводы -- замес тестовых полуфабрикатов -- брожение тестовых полуфабрикатов -- формование тестовых заготовок -- расстойка тестовых заготовок -- хлебопекарные печи -- макаронные фабрики -- макаронное тесто -- смесители для макаронного теста -- формование макаронных изделий -- разделка сырых макаронных изделий -- поточные линии хлебопекарного производства -- поточные линии макаронного производства -- учебники
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: аб (1)
Свободны: аб (1)
Найти похожие
Х941
Хромеенков, Владимир Михайлович.
Технологическое оборудование хлебозаводов и макаронных фабрик : Учеб. для вузов по спец. "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" / В.М. Хромеенков. - СПб. : ГИОРД, 2002. - 489 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия). - ISBN 590106545Х : 266.40 р.
Рек. УМО
ГРНТИ 65.33
УДК:664.65.05(075.8)
Рубрики: Хлебопекарное производство--Технологическое оборудование--Учебники --- Макаронное производство ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: аб (1)
Свободны: аб (1)
Найти похожие
2. 664.6
С741
Справочник оборудования для пекарен малой мощности [Text] : научное издание / ЦНИИТЭИ. - москва : Хлебпродинформ, 1995. - 68 с. : ил. - 374.00 р.
ГРНТИ 65.33
УДК:664.65.05(035)
Ключевые слова: хлебопекарное оборудование -- пекарни малой мощности -- вихревые вакуум-компрессоры -- просеиватели муки -- тестомесильные машины -- хлебопекарные печи -- справочники
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
С741
Справочник оборудования для пекарен малой мощности [Text] : научное издание / ЦНИИТЭИ. - москва : Хлебпродинформ, 1995. - 68 с. : ил. - 374.00 р.
ГРНТИ 65.33
УДК:664.65.05(035)
Ключевые слова: хлебопекарное оборудование -- пекарни малой мощности -- вихревые вакуум-компрессоры -- просеиватели муки -- тестомесильные машины -- хлебопекарные печи -- справочники
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
3. 664.6
Т384
Технологическое оборудование для перерабатывающих отраслей агропромышленного комплекса [Текст] : каталог / Под общ. ред. В.П. Сугробова; Гл. упр. по ракетно-космосква технике. - москва : [б. и.], 1995 - .
Ч. 2 : Оборудование для хлебопекарной промышленности : каталог. - 1995. - 25 с. : ил. - 282.00 р.
ГРНТИ 65.33
УДК:664.65.05
Ключевые слова: хлебопекарная промышленность -- хлебопекарное оборудование -- технологическое хлебопекарное оборудование -- просеиватели муки -- тестомесильные машины -- хлебопекарные печи -- каталоги
Доп.точки доступа: Сугробов, В.П. \ред. - редактор\ ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
Т384
Технологическое оборудование для перерабатывающих отраслей агропромышленного комплекса [Текст] : каталог / Под общ. ред. В.П. Сугробова; Гл. упр. по ракетно-космосква технике. - москва : [б. и.], 1995 - .
Ч. 2 : Оборудование для хлебопекарной промышленности : каталог. - 1995. - 25 с. : ил. - 282.00 р.
ГРНТИ 65.33
УДК:664.65.05
Ключевые слова: хлебопекарная промышленность -- хлебопекарное оборудование -- технологическое хлебопекарное оборудование -- просеиватели муки -- тестомесильные машины -- хлебопекарные печи -- каталоги
Доп.точки доступа: Сугробов, В.П. \ред. - редактор\ ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
4. 664.6
Х941
Хромеенков, Владимир Михайлович.
Технологическое оборудование хлебозаводов и макаронных фабрик : Учеб. для вузов по спец. 270300 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" / В.М. Хромеенков. - СПб. : ГИОРД, 2003. - 489 с. : ил. - ISBN 590106545Х : 300.78 р.
Рек. УМО
ГРНТИ 65.33
УДК:664.65.05(075.8)
Рубрики: Хлебопекарное производство--Технологическое оборудование--Учебники --- Макаронное производство--Учебники ---Ключевые слова: хлебопекарное оборудование -- макаронное оборудование -- оборудование хлебозаводов -- оборудование макаронных фабрик -- дозаторы -- тестомесильные машины -- тестоприготовительные агрегаты -- тестоформующее оборудование -- хлебопекарные печи -- смесители макаронные -- макаронные прессы -- поточные линии -- учебники
Экземпляры всего: 14
Mесто хранения: чз (4), аб (10)
Свободны: чз (4), аб (10)
Найти похожие
Х941
Хромеенков, Владимир Михайлович.
Технологическое оборудование хлебозаводов и макаронных фабрик : Учеб. для вузов по спец. 270300 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" / В.М. Хромеенков. - СПб. : ГИОРД, 2003. - 489 с. : ил. - ISBN 590106545Х : 300.78 р.
Рек. УМО
ГРНТИ 65.33
УДК:664.65.05(075.8)
Рубрики: Хлебопекарное производство--Технологическое оборудование--Учебники --- Макаронное производство--Учебники ---
Экземпляры всего: 14
Mесто хранения: чз (4), аб (10)
Свободны: чз (4), аб (10)
Найти похожие
5. 664.6
Х941
Хромеенков, Владимир Михайлович.
Оборудование хлебопекарного производства : учеб. для нач. проф. образования / В.М. Хромеенков. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Академия, 2007. - 367 с. : ил. - (Начальное профессиональное образование) (Пищевая промышленность). - ISBN 978-5-7695-3474-4 : 605.92 р.
Допущено МО РФ
ГРНТИ 65.33
УДК:664.65.05(075.8)
Ключевые слова: хлебопекарное оборудование -- хлебопекарное производство -- поточные линии -- транспортирующее оборудование -- оборудование для дозирования компонентов -- оборудование для приготовления теста -- оборудование для приготовления полуфабрикатов -- оборудование для расстойки теста -- хлебопекарные печи -- тепловое оборудование -- холодильное оборудование -- оборудование для производства мучных кондитерских изделий -- оборудование хлебохранилищ -- автоматизация хлебопекарных процессов -- учебники
Экземпляры всего: 10
Mесто хранения: чз (3), аб (7)
Свободны: чз (3), аб (7)
Найти похожие
Х941
Хромеенков, Владимир Михайлович.
Оборудование хлебопекарного производства : учеб. для нач. проф. образования / В.М. Хромеенков. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Академия, 2007. - 367 с. : ил. - (Начальное профессиональное образование) (Пищевая промышленность). - ISBN 978-5-7695-3474-4 : 605.92 р.
Допущено МО РФ
ГРНТИ 65.33
УДК:664.65.05(075.8)
Ключевые слова: хлебопекарное оборудование -- хлебопекарное производство -- поточные линии -- транспортирующее оборудование -- оборудование для дозирования компонентов -- оборудование для приготовления теста -- оборудование для приготовления полуфабрикатов -- оборудование для расстойки теста -- хлебопекарные печи -- тепловое оборудование -- холодильное оборудование -- оборудование для производства мучных кондитерских изделий -- оборудование хлебохранилищ -- автоматизация хлебопекарных процессов -- учебники
Экземпляры всего: 10
Mесто хранения: чз (3), аб (7)
Свободны: чз (3), аб (7)
Найти похожие
6. 664.6
П691
Практикум по расчетам оборудования хлебопекарного и макаронного производств : Учеб. пособие по спец. 2702 "Хлебопек, макарон. и кондитер. пр-во" / ред. Ю. А. Калошин. - М. : Агропромиздат, 1991. - 159 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов). - ISBN 5-10-001449-0 : 0.35 р.
ГРНТИ 65.33
УДК:664.6658.6
Рубрики: Хлебопекарное производство--Оборудование--Расчеты--Практикумы --- Макаронные фабрики--Оборудование--Расчеты--Практикумы ---Ключевые слова: оборудование общего назначения -- расчеты оборудования -- транспортировка сырья -- хранение сырья -- дозирование полуфабрикатов -- приготовление теста -- разделка теста -- расстойка тестовых заготовок -- посадка тестовых заготовок -- хлебопекарные печи -- хлебопекарное производство -- макаронные фабрики -- практикумы
Доп.точки доступа: Калошин, Ю.А. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 25
Mесто хранения: кх (1), чз (4), аб (20)
Свободны: кх (1), чз (4), аб (20)
Найти похожие
П691
Практикум по расчетам оборудования хлебопекарного и макаронного производств : Учеб. пособие по спец. 2702 "Хлебопек, макарон. и кондитер. пр-во" / ред. Ю. А. Калошин. - М. : Агропромиздат, 1991. - 159 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов). - ISBN 5-10-001449-0 : 0.35 р.
ГРНТИ 65.33
УДК:664.6658.6
Рубрики: Хлебопекарное производство--Оборудование--Расчеты--Практикумы --- Макаронные фабрики--Оборудование--Расчеты--Практикумы ---
Доп.точки доступа: Калошин, Ю.А. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 25
Mесто хранения: кх (1), чз (4), аб (20)
Свободны: кх (1), чз (4), аб (20)
Найти похожие
7. 6П8.2
С345
Сигал, Марк Нисонович.
Оборудование предприятий хлебопекарной промышленности [Текст] : учебное пособие для профессионально-технических училищ и подготовки рабочих на производстве / М. Н. Сигал, А. В. Володарский, В. Д. Тропп. - Москва : Пищевая промышленность, 1971. - 311, [1] с. : ил. ; 21 см. - (Для кадров массовых профессий). - Библиогр.: с. 309. - 15000 экз.. - (в пер.) : 0.48 р.
Одобрено УС ГК Совета Министров СССР по проф.-техн. образованию
ГРНТИ 65.33
УДК:664.61(075.32)
Ключевые слова: хлебопекарное оборудование -- складское оборудование -- просеивающие машины -- дозаторы -- тестомесильные машины -- тестоделительные машины -- тестоформующие машины -- шкафы для расстойки теста -- хлебопекарные печи -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Володарский, Александр Викторович --- Тропп, Владимир Данилович ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (2)
Свободны: кх (2)
Найти похожие
С345
Сигал, Марк Нисонович.
Оборудование предприятий хлебопекарной промышленности [Текст] : учебное пособие для профессионально-технических училищ и подготовки рабочих на производстве / М. Н. Сигал, А. В. Володарский, В. Д. Тропп. - Москва : Пищевая промышленность, 1971. - 311, [1] с. : ил. ; 21 см. - (Для кадров массовых профессий). - Библиогр.: с. 309. - 15000 экз.. - (в пер.) : 0.48 р.
Одобрено УС ГК Совета Министров СССР по проф.-техн. образованию
ГРНТИ 65.33
УДК:664.61(075.32)
Ключевые слова: хлебопекарное оборудование -- складское оборудование -- просеивающие машины -- дозаторы -- тестомесильные машины -- тестоделительные машины -- тестоформующие машины -- шкафы для расстойки теста -- хлебопекарные печи -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Володарский, Александр Викторович --- Тропп, Владимир Данилович ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (2)
Свободны: кх (2)
Найти похожие
8. 664.6
В899
Брязун, В. А.
Зарубежные конструкции современных хлебопекарных печей : Обзорная информация / В. А. Брязун ; ЦНИИТЭИ хлебопродуктов. - Москва : [б. и.], 1992. - 36 с. - (Хлебопекарная и макаронная промышленность). - б.ц.
ГРНТИ 65.33
УДК:664.6
Ключевые слова: хлебопекарные печи -- зарубежные конструкции печей -- обзорная информация
Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИхлебопродуктов
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: чз (2)
Свободны: чз (2)
Найти похожие
В899
Брязун, В. А.
Зарубежные конструкции современных хлебопекарных печей : Обзорная информация / В. А. Брязун ; ЦНИИТЭИ хлебопродуктов. - Москва : [б. и.], 1992. - 36 с. - (Хлебопекарная и макаронная промышленность). - б.ц.
ГРНТИ 65.33
УДК:664.6
Ключевые слова: хлебопекарные печи -- зарубежные конструкции печей -- обзорная информация
Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИхлебопродуктов
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: чз (2)
Свободны: чз (2)
Найти похожие
9. 6П8
Г859
Гришин, Анатолий Сергеевич.
Комплексная механизация и автоматизация производственных процессов на хлебозаводах : производственно-практическое издание / А. С. Гришин, М. И. Полторак. - Москва : Пищевая промышленность, 1976. - 279, [1] с. : ил. ; 25 см. - Библиогр.: с. 276-277. - 13000 экз.. - (в пер.) : 1.53 р.
ГРНТИ 65.33
УДК:664.61
Ключевые слова: хлебопекарное производство -- хлебозаводы -- производственные процессы на хлебозаводах -- комплексная механизация процессов хлебопечения -- автоматизация производственных процессов хлебопечения -- бестарное хранение муки -- транспортирование муки -- механизация процессов тестоприготовления -- тесторазделочные машины -- хлебопекарные печи -- линии для производства хлеба -- хлебохранилища
Доп.точки доступа: Полторак, Мирон Иосифович ---
Экземпляры всего: 10
Mесто хранения: кх (6), аб (4)
Свободны: кх (6), аб (4)
Найти похожие
Г859
Гришин, Анатолий Сергеевич.
Комплексная механизация и автоматизация производственных процессов на хлебозаводах : производственно-практическое издание / А. С. Гришин, М. И. Полторак. - Москва : Пищевая промышленность, 1976. - 279, [1] с. : ил. ; 25 см. - Библиогр.: с. 276-277. - 13000 экз.. - (в пер.) : 1.53 р.
ГРНТИ 65.33
УДК:664.61
Ключевые слова: хлебопекарное производство -- хлебозаводы -- производственные процессы на хлебозаводах -- комплексная механизация процессов хлебопечения -- автоматизация производственных процессов хлебопечения -- бестарное хранение муки -- транспортирование муки -- механизация процессов тестоприготовления -- тесторазделочные машины -- хлебопекарные печи -- линии для производства хлеба -- хлебохранилища
Доп.точки доступа: Полторак, Мирон Иосифович ---
Экземпляры всего: 10
Mесто хранения: кх (6), аб (4)
Свободны: кх (6), аб (4)
Найти похожие
10. 6П8.2
З-139
Завьялов, А. А.
Современные хлебопекарные печи за рубежом : обзорная информация / А. А. Завьялов, В. Е. Капошенков ; ЦНИИТЭИпищепром. - Москва : [s. n.], 1978. - 37 с. - (Хлебопекарная и макаронная промышленность). - 0.00
ГРНТИ 65.33
УДК:664.65
Ключевые слова: хлебопекарные печи -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Капошенков, В. Е. --- ЦНИИТЭИпищепром
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (2)
Свободны: кх (2)
Найти похожие
З-139
Завьялов, А. А.
Современные хлебопекарные печи за рубежом : обзорная информация / А. А. Завьялов, В. Е. Капошенков ; ЦНИИТЭИпищепром. - Москва : [s. n.], 1978. - 37 с. - (Хлебопекарная и макаронная промышленность). - 0.00
ГРНТИ 65.33
УДК:664.65
Ключевые слова: хлебопекарные печи -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Капошенков, В. Е. --- ЦНИИТЭИпищепром
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (2)
Свободны: кх (2)
Найти похожие