Поиск ведется по:
Общее количество найденных документов : 6
1. 641
П648
Похлебкин, Вильям Васильевич.
История важнейших пищевых продуктов : научно-популярная литература / В.В. Похлебкин. - М. : Центрполиграф, 2006. - 553 с. - (Классика кулинарного искусства). - ISBN 5-9524-2521-6 : 161 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.8
Ключевые слова: история пищевых продуктов -- водка -- спиртные напитки -- винокурение -- винокуренное производство -- чай -- гречиха -- рис -- соя
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
П648
Похлебкин, Вильям Васильевич.
История важнейших пищевых продуктов : научно-популярная литература / В.В. Похлебкин. - М. : Центрполиграф, 2006. - 553 с. - (Классика кулинарного искусства). - ISBN 5-9524-2521-6 : 161 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.8
Ключевые слова: история пищевых продуктов -- водка -- спиртные напитки -- винокурение -- винокуренное производство -- чай -- гречиха -- рис -- соя
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
2. 631/635
К594
Козьмина, Наталья Петровна.
Зерноведение (с основами биохимии растений) : [учеб. для вузов по спец. 06.08.00 "Экономика и упр. на предприятиях (по отр."] / Н.П. Козьмина, В.А. Гунькин, Г.М. Суслянок. - М. : Колос, 2006. - 463 с. : ил. - ISBN 5-10-003915-9 : 138 р.
ГРНТИ 68.35.29
31.27
УДК:633.1(075.8)577.1(075.8)
Ключевые слова: зерноведение -- биохимия растений -- химические компоненты растений -- белковые вещества -- нуклеиновые кислоты -- углеводы -- липиды -- ферменты -- диссимиляция -- биотехнологическое качество зерна -- злаковые культуры -- пшеница -- рожь -- ячмень -- овес -- кукуруза -- рис -- просо -- гречиха -- зернобобовые культуры -- масличные культуры -- эфиромасличные культуры -- учебники
Доп.точки доступа: Гунькин, Владимир Александрович --- Суслянок, Георгий Михайлович ---
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: чз (3)
Свободны: чз (3)
Найти похожие
К594
Козьмина, Наталья Петровна.
Зерноведение (с основами биохимии растений) : [учеб. для вузов по спец. 06.08.00 "Экономика и упр. на предприятиях (по отр."] / Н.П. Козьмина, В.А. Гунькин, Г.М. Суслянок. - М. : Колос, 2006. - 463 с. : ил. - ISBN 5-10-003915-9 : 138 р.
ГРНТИ 68.35.29
31.27
УДК:633.1(075.8)577.1(075.8)
Ключевые слова: зерноведение -- биохимия растений -- химические компоненты растений -- белковые вещества -- нуклеиновые кислоты -- углеводы -- липиды -- ферменты -- диссимиляция -- биотехнологическое качество зерна -- злаковые культуры -- пшеница -- рожь -- ячмень -- овес -- кукуруза -- рис -- просо -- гречиха -- зернобобовые культуры -- масличные культуры -- эфиромасличные культуры -- учебники
Доп.точки доступа: Гунькин, Владимир Александрович --- Суслянок, Георгий Михайлович ---
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: чз (3)
Свободны: чз (3)
Найти похожие
3. 63
К906
Культурная флора СССР / Под общ. ред. П. М. Жуковского. - Л. : Колос, 1975 - .
Т. 9 : Крупяные культуры (гречиха, просо, рис) / Ред. А. С. Кротов. - 1975. - 364 с. - ). - Б. ц.
ГРНТИ 68.35
68.35.29
УДК:633.1
Ключевые слова: зерновые культуры -- крупяные культуры -- гречиха -- просо -- рис
Доп.точки доступа: Жуковский, П.М. \ред.\ --- Кротов, А.С. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
К906
Культурная флора СССР / Под общ. ред. П. М. Жуковского. - Л. : Колос, 1975 - .
Т. 9 : Крупяные культуры (гречиха, просо, рис) / Ред. А. С. Кротов. - 1975. - 364 с. - ). - Б. ц.
ГРНТИ 68.35
68.35.29
УДК:633.1
Ключевые слова: зерновые культуры -- крупяные культуры -- гречиха -- просо -- рис
Доп.точки доступа: Жуковский, П.М. \ред.\ --- Кротов, А.С. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
4. 6П8.1
С 593
Сокол, А. Е.
Совершенствование очистки проса и гречихи на крупяных заводах : обзорная информация / А. Е. Сокол, М. Н. Науменко ; ЦНИИТЭИ Минзага СССР. - Москва : [s. n.], 1983. - 35 с. - (Мукомольно-крупяная промышленность). - Б. ц.
ГРНТИ 65.29.33
УДК:664.78
Ключевые слова: Очистка круп -- Просо -- Гречиха -- Очистка проса -- Очистка гречихи -- Крупяные заводы -- Обзорная информация
Доп.точки доступа: Науменко, М. Н. --- ЦНИИТЭИ Минзага СССР
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
С 593
Сокол, А. Е.
Совершенствование очистки проса и гречихи на крупяных заводах : обзорная информация / А. Е. Сокол, М. Н. Науменко ; ЦНИИТЭИ Минзага СССР. - Москва : [s. n.], 1983. - 35 с. - (Мукомольно-крупяная промышленность). - Б. ц.
ГРНТИ 65.29.33
УДК:664.78
Ключевые слова: Очистка круп -- Просо -- Гречиха -- Очистка проса -- Очистка гречихи -- Крупяные заводы -- Обзорная информация
Доп.точки доступа: Науменко, М. Н. --- ЦНИИТЭИ Минзага СССР
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
5. 6П8.1
С 917
Сушка гречихи в зерносушилках типа "Целинная" : обзорная информация / ЦНИИТЭИ. - Москва : [s. n.], 1977. - 32 с. - (Элеваторная промышленность). - 0.22 р.
ГРНТИ 65.29
УДК:664.78
Ключевые слова: Сушка герчихи -- Гречиха -- Зерносушилки типа "Целинная" -- Рециркуляционная сушка гречихи -- Обзорная информация
Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИ
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
С 917
Сушка гречихи в зерносушилках типа "Целинная" : обзорная информация / ЦНИИТЭИ. - Москва : [s. n.], 1977. - 32 с. - (Элеваторная промышленность). - 0.22 р.
ГРНТИ 65.29
УДК:664.78
Ключевые слова: Сушка герчихи -- Гречиха -- Зерносушилки типа "Целинная" -- Рециркуляционная сушка гречихи -- Обзорная информация
Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИ
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
6. 664.7
А998
Аюшеева, Октябрина Гомбоевна.
Разработка ресурсо- и энергосберегающих технологий зернопродуктов функционального назначения : монография / О. Г Аюшеева ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2018. - 122 с. - 600 экз.. - 130 р.
ГРНТИ 65.29
65.01.91
УДК:664.7
Рубрики: Пищевая промышленность--Зернопродукты функционального назначения--Монографии --- Пищевая промышленность--Ресурсосберегающие технологии--Энергосберегающие технологии--Монографии ---Ключевые слова: зернопродукты функционального назначения -- зернопродукты быстрого приготовления -- зерновые продукты -- разработка ресурсосберегающих технологий зернопродуктов -- разработка энергосберегающих технологий зернопродуктов -- ячмень -- переработка ячменя -- гречиха -- производство гречневой муки -- зерновые напитки -- технологии зерновых напитков -- монографии
Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime,
Перейти к внешнему ресурсу полный текст
Доп.точки доступа: Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: чз (1), зал ППС (2)
Свободны: чз (1), зал ППС (2)
Найти похожие
А998
Аюшеева, Октябрина Гомбоевна.
Разработка ресурсо- и энергосберегающих технологий зернопродуктов функционального назначения : монография / О. Г Аюшеева ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2018. - 122 с. - 600 экз.. - 130 р.
ГРНТИ 65.29
65.01.91
УДК:664.7
Рубрики: Пищевая промышленность--Зернопродукты функционального назначения--Монографии --- Пищевая промышленность--Ресурсосберегающие технологии--Энергосберегающие технологии--Монографии ---
Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime,
Перейти к внешнему ресурсу полный текст
Доп.точки доступа: Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: чз (1), зал ППС (2)
Свободны: чз (1), зал ППС (2)
Найти похожие