Выберите из списка что вы ищете:

Поиск ведется по: Ключевым словам Заглавию Автору

Отсортировать найденные документы по: авторузаглавиюгоду изданиятипу документа

Общее количество найденных документов : 3

1.    У9(2)44
   Б811
    Бондаренко, Галина Анатольевна.
    Менеджмент гостиниц и ресторанов : Учеб. пособие [для вузов] / Г.А. Бондаренко. - М. : Новое знание, 2006. - 364 с. - (Экономическое образование). - ISBN 5-94735-104-8 : 219 р.
ГРНТИ 71.35.75
71.33.75

ББК У9(2)441.3я73 + У9(2)424я73

Рубрики: Экономика гостиничного хозяйства--Учебные пособия --- Экономика общественного питания ---

Ключевые слова: менеджмент гостиниц -- гостиничный менеджмент -- менеджмент ресторанов -- ресторанный менеджмент -- индустрия гостеприимства -- история гостиничного дела -- гостиницы -- управление предприятиями гостеприимства -- ГОСТИНИЧНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ -- предприятия питания -- управление предприятиями питания -- ГОСТИНИЧНЫЕ КОММУНИКАЦИИ -- ресторанные коммуникации -- управление персоналом -- управление конфликтами -- управление качеством услуг -- учебные пособия
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: чз (2)
Свободны: чз (2)

Найти похожие

2.    64
   Ф765
    Фоминых, Ирина Леонидовна.
    Организация и менеджмент ресторанов : менеджмент вин и крепких алкогольных напитков: Учеб. пособие [для вузов] / И.Л. Фоминых. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2007. - 204 с. : ил. - (Высшее образование). - ISBN 978-5-222-12070-5 : 75.71 р., 54 р.
ГРНТИ 71.33.11
65.49
65.47
УДК:640.4(075.8)663.2(075.8)663.5(075.8)

Рубрики: Общественное питание--Рестораны--Учебные пособия --- Алкогольные напитки--Учебные пособия ---

Ключевые слова: алкогольные напитки -- крепкие спиртные напитки -- настойки -- ликеры -- вина -- рестораны -- менеджмент ресторанов -- учебные пособия
Экземпляры всего: 10
Mесто хранения: чз (3), аб (7)
Свободны: чз (3), аб (7)

Найти похожие

3.    У9(2)44
   К124
    Кабушкин, Николай Иванович.
    Менеджмент гостиниц и ресторанов : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Менеджмент организации" / Н. И. Кабушкин. - Москва : КНОРУС, 2016. - 413 с. : табл., рис. ; 22 см. - Библиогр.: с. 410-413. - 200 экз.. - ISBN 978-5-406-00988-8 (в пер.) : 953.50 р.
Допущено УМО
ГРНТИ 06.71.51

ББК У9(2)441.3я73 + У9(2)424я73

Рубрики: Гостиничное дело--Менеджмент--Учебные пособия --- Общественное питание--Менеджмент ресторанов--Учебные пособия ---

Ключевые слова: менеджмент ресторанов -- менеджмент гостиниц -- управление гостиницами -- управление ресторанами -- стиль управления гостиницами -- методы управления гостиницами -- управление трудовыми процессами -- управление персоналом -- менеджмент деловых совещаний -- управление конфликтами -- управление стрессами -- принятие управленческих решений -- менеджмент качества услуг -- учебные пособия
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)

Найти похожие