Поиск ведется по:
Общее количество найденных документов : 66
|
1-10
11-20
21-30
31-40
41-50
51-60
|
1. 637.5
Р177
Разработка технологии и рецептур специализированных мясных продуктов с использованием биологически активных веществ растительного происхождения. Разработка мясопродуктов с использованием БЖЭ для населения Бурятии : Отчет о НИР (промежуточный) / ВСГТУ ; Рук. Ф.А. Мадагаев. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 1998. - 58 с. - № ГР 01870079677. - Инв.№ 02. 9. 80 0 02722
ГРНТИ 65.59
УДК:637.52
Ключевые слова: Биологически активные вещества -- Белково-жировые эмульсии -- БЖЭ -- Специализированные мясные продукты -- Мясные продукты -- Отчеты о НИР
Доп.точки доступа: Мадагаев, Ф.А. --- ВСГТУ
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
Р177
Разработка технологии и рецептур специализированных мясных продуктов с использованием биологически активных веществ растительного происхождения. Разработка мясопродуктов с использованием БЖЭ для населения Бурятии : Отчет о НИР (промежуточный) / ВСГТУ ; Рук. Ф.А. Мадагаев. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 1998. - 58 с. - № ГР 01870079677. - Инв.№ 02. 9. 80 0 02722
ГРНТИ 65.59
УДК:637.52
Ключевые слова: Биологически активные вещества -- Белково-жировые эмульсии -- БЖЭ -- Специализированные мясные продукты -- Мясные продукты -- Отчеты о НИР
Доп.точки доступа: Мадагаев, Ф.А. --- ВСГТУ
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
2. 664.1
З-918
Зубченко, А. В.
Дисперсные системы кондитерского производства / А. В. Зубченко ; Воронеж. гос. технол. акад. - Воронеж : [б. и.], 1998. - 163 с. : ил. - ISBN 5894480388 : 38.00 р.
ГРНТИ 65.35
УДК:664.1
Ключевые слова: Дисперсные системы кондитерского производства -- Кристаллизация -- Диспергирование -- Суспензии -- Помадные массы -- Какао тертое -- Шоколадные массы -- Пралиновые массы -- ПАВ -- Пены -- Эмульсии -- Студни -- Кондитерское производство
Доп.точки доступа: Воронежская государственная технологическая академия
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: зал ППС (1), чз (2)
Свободны: зал ППС (1), чз (2)
Найти похожие
З-918
Зубченко, А. В.
Дисперсные системы кондитерского производства / А. В. Зубченко ; Воронеж. гос. технол. акад. - Воронеж : [б. и.], 1998. - 163 с. : ил. - ISBN 5894480388 : 38.00 р.
ГРНТИ 65.35
УДК:664.1
Ключевые слова: Дисперсные системы кондитерского производства -- Кристаллизация -- Диспергирование -- Суспензии -- Помадные массы -- Какао тертое -- Шоколадные массы -- Пралиновые массы -- ПАВ -- Пены -- Эмульсии -- Студни -- Кондитерское производство
Доп.точки доступа: Воронежская государственная технологическая академия
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: зал ППС (1), чз (2)
Свободны: зал ППС (1), чз (2)
Найти похожие
3. 621.18
Э653
Энергосбережение на промышленных предприятиях Республики Бурятия : Отчет о НИР (аннотац.) / ВСГТУ ; Рук. НИР С.Д. Содномова.- N ГР 01970005237. - Улан-Удэ, 1999. - 9 с.
ГРНТИ 44.09
УДК:621.18.004.18
Ключевые слова: Энергосбережение -- Теплонасосные установки -- Пароснабжение -- Системы пароснабжения -- Водогрейные котлы -- Водомазутные эмульсии -- Улан-Удэ
Доп.точки доступа: Содномова, С.Д. \рук. работы.\ --- ВСГТУ
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
Э653
Энергосбережение на промышленных предприятиях Республики Бурятия : Отчет о НИР (аннотац.) / ВСГТУ ; Рук. НИР С.Д. Содномова.- N ГР 01970005237. - Улан-Удэ, 1999. - 9 с.
ГРНТИ 44.09
УДК:621.18.004.18
Ключевые слова: Энергосбережение -- Теплонасосные установки -- Пароснабжение -- Системы пароснабжения -- Водогрейные котлы -- Водомазутные эмульсии -- Улан-Удэ
Доп.точки доступа: Содномова, С.Д. \рук. работы.\ --- ВСГТУ
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
4. 541.1
З-628
Зимон, Анатолий Давыдович.
Коллоидная химия : Учеб. для вузов по спец. "Химия" и "Биотехнология" / А.Д. Зимон, Н.Ф. Лещенко ; МГТА. - 3-е изд., испр. и доп. - москва : АГАР, 2001. - 318 с. : ил. - ISBN 5892181278 : 95.00 р.
ГРНТИ 31.15.37
УДК:541.18(075.8)
Ключевые слова: Коллоидная химия -- Поверхностные явления -- Дисперсные системы -- Адгезия -- Адсорбция -- Золи -- Суспензии -- Эмульсии -- Пены -- Аэрозоли -- Высокомолекулярные соединения -- Белки -- Поверхностно-активные вещества -- Учебники
Доп.точки доступа: Лещенко, Н.Ф. --- МГТА
Экземпляры всего: 10
Mесто хранения: чз (5), аб (5)
Свободны: чз (5), аб (3)
Найти похожие
З-628
Зимон, Анатолий Давыдович.
Коллоидная химия : Учеб. для вузов по спец. "Химия" и "Биотехнология" / А.Д. Зимон, Н.Ф. Лещенко ; МГТА. - 3-е изд., испр. и доп. - москва : АГАР, 2001. - 318 с. : ил. - ISBN 5892181278 : 95.00 р.
ГРНТИ 31.15.37
УДК:541.18(075.8)
Ключевые слова: Коллоидная химия -- Поверхностные явления -- Дисперсные системы -- Адгезия -- Адсорбция -- Золи -- Суспензии -- Эмульсии -- Пены -- Аэрозоли -- Высокомолекулярные соединения -- Белки -- Поверхностно-активные вещества -- Учебники
Доп.точки доступа: Лещенко, Н.Ф. --- МГТА
Экземпляры всего: 10
Mесто хранения: чз (5), аб (5)
Свободны: чз (5), аб (3)
Найти похожие
5. 664
Н 59
Майонезы [Текст] : производственно-практическое издание / А.П. Нечаев, А.А. Кочеткова, И.Н. Нестерова. - СПб. : ГИОРД, 2000. - 74 с. : ил. - ISBN 5901065174 : 123.55 р.
ГРНТИ 65.65
УДК:664.3
Ключевые слова: Майонезы -- Пищевые эмульсии -- Рецептуры майонезной продукции
Доп.точки доступа: Кочеткова, А.А. --- Нестерова, И.Н. --- Нечаев, А.П. ---
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: кх (2), чз (1)
Свободны: кх (2), чз (1)
Найти похожие
Н 59
Майонезы [Текст] : производственно-практическое издание / А.П. Нечаев, А.А. Кочеткова, И.Н. Нестерова. - СПб. : ГИОРД, 2000. - 74 с. : ил. - ISBN 5901065174 : 123.55 р.
ГРНТИ 65.65
УДК:664.3
Ключевые слова: Майонезы -- Пищевые эмульсии -- Рецептуры майонезной продукции
Доп.точки доступа: Кочеткова, А.А. --- Нестерова, И.Н. --- Нечаев, А.П. ---
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: кх (2), чз (1)
Свободны: кх (2), чз (1)
Найти похожие
6. 675.6
Р 177
Разработка и внедрение экологически чистых технологий обработки пушно-мехового и овчинно-шубного сырья : Отчет о НИР (заключит.) / ВСГТУ ; Рук. В.С. Думнов. - Улан-Удэ, 1999. - 38 с. : ил.
ГРНТИ 64.37.13
УДК:675.6.02
Ключевые слова: Производственные процессы -- Намазное дубление-жирование -- Пушно-меховое сырье -- Овчинно-шубное сырье -- Шкурки норки -- Хромовый дубитель -- Эластин -- Алюминиевые квасцы -- Эмульсии -- Отчеты о НИР -- Меховое производство
Доп.точки доступа: Думнов, В.С. --- ВСГТУ
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
Р 177
Разработка и внедрение экологически чистых технологий обработки пушно-мехового и овчинно-шубного сырья : Отчет о НИР (заключит.) / ВСГТУ ; Рук. В.С. Думнов. - Улан-Удэ, 1999. - 38 с. : ил.
ГРНТИ 64.37.13
УДК:675.6.02
Ключевые слова: Производственные процессы -- Намазное дубление-жирование -- Пушно-меховое сырье -- Овчинно-шубное сырье -- Шкурки норки -- Хромовый дубитель -- Эластин -- Алюминиевые квасцы -- Эмульсии -- Отчеты о НИР -- Меховое производство
Доп.точки доступа: Думнов, В.С. --- ВСГТУ
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
7. 541
К606
Коллоидная химия. Пищевые эмульсии : Метод. указания к лаб. работам для студ. спец. 250600, 271000, 271100, 070100, 072000, 270900, 072500, 310800 / Московский гос. ун-т прикл. биотехнологии ; Сост. В.А. Кудрявцева, Л.Б. Макарова. - москва : [б. и.], 1999. - 24 с. - 20.00 р.
ГРНТИ 31.15.37
УДК:541.18(075.8)
Ключевые слова: Коллоидная химия -- Пищевые эмульсии -- Эмульсии пищевые -- Пищевые добавки -- Эмульгирование -- Химия пищи -- Пищевая химия -- Методические указания -- Лабораторные работы -- Учебные пособия
Доп.точки доступа: Кудрявцева, В. А. \сост.\ --- Макарова, Л. Б. \сост.\ --- Московский гос. ун-т прикл. биотехнологии
Экземпляры всего: 15
Mесто хранения: аб (12), кх (3)
Свободны: аб (12), кх (3)
Найти похожие
К606
Коллоидная химия. Пищевые эмульсии : Метод. указания к лаб. работам для студ. спец. 250600, 271000, 271100, 070100, 072000, 270900, 072500, 310800 / Московский гос. ун-т прикл. биотехнологии ; Сост. В.А. Кудрявцева, Л.Б. Макарова. - москва : [б. и.], 1999. - 24 с. - 20.00 р.
ГРНТИ 31.15.37
УДК:541.18(075.8)
Ключевые слова: Коллоидная химия -- Пищевые эмульсии -- Эмульсии пищевые -- Пищевые добавки -- Эмульгирование -- Химия пищи -- Пищевая химия -- Методические указания -- Лабораторные работы -- Учебные пособия
Доп.точки доступа: Кудрявцева, В. А. \сост.\ --- Макарова, Л. Б. \сост.\ --- Московский гос. ун-т прикл. биотехнологии
Экземпляры всего: 15
Mесто хранения: аб (12), кх (3)
Свободны: аб (12), кх (3)
Найти похожие
8. 57
А721
Антипова, Л. В.
Прикладная биотехнология : УИРС для спец. 270900: Учеб. пособие для вузов по спец. "Технология мяса и мясных продуктов" / Л.В. Антипова, И.А. Глотова, А.И. Жаринов. - СПб. : ГИОРД, 2003. - 283 с. : ил. - ISBN 5901065581 : 247.58 р.
Рек. УМО
ГРНТИ 62
УДК:60(075.8)637.5(075.8)
Ключевые слова: прикладная биотехнология -- биотехнология прикладная -- УИРС -- мясо -- мясное сырье -- мясные эмульсии -- тепловая обработка мяса -- биохимия мяса -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Глотова, И.А. --- Жаринов, А.И. ---
Экземпляры всего: 16
Mесто хранения: аб (12), чз (3), кх (1)
Свободны: аб (12), чз (3), кх (1)
Найти похожие
А721
Антипова, Л. В.
Прикладная биотехнология : УИРС для спец. 270900: Учеб. пособие для вузов по спец. "Технология мяса и мясных продуктов" / Л.В. Антипова, И.А. Глотова, А.И. Жаринов. - СПб. : ГИОРД, 2003. - 283 с. : ил. - ISBN 5901065581 : 247.58 р.
Рек. УМО
ГРНТИ 62
УДК:60(075.8)637.5(075.8)
Ключевые слова: прикладная биотехнология -- биотехнология прикладная -- УИРС -- мясо -- мясное сырье -- мясные эмульсии -- тепловая обработка мяса -- биохимия мяса -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Глотова, И.А. --- Жаринов, А.И. ---
Экземпляры всего: 16
Mесто хранения: аб (12), чз (3), кх (1)
Свободны: аб (12), чз (3), кх (1)
Найти похожие
9. 541
Г32
Гельфман, М. И.
Коллоидная химия : научное издание / М.И. Гельфман, О.В. Ковалевич, В.П. Юстратов. - М., СПб., Краснодар : Лань, 2003. - 336 с. : ил. - ISBN 5811404786 : 73.37 р., 280 р.
ГРНТИ 31.15.37
УДК:541.18(075.8)
Ключевые слова: коллоидная химия -- поверхностные явления -- дисперсные системы -- лиофобные золи -- лиофильные коллоиды -- микрогетерогенные системы -- суспензии -- эмульсии -- пены -- аэрозоли -- порошки -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Ковалевич, О.В. --- Юстратов, В.П. ---
Экземпляры всего: 4
Mесто хранения: кх (1), чз (2), аб (1)
Свободны: кх (1), чз (2), аб (1)
Найти похожие
Г32
Гельфман, М. И.
Коллоидная химия : научное издание / М.И. Гельфман, О.В. Ковалевич, В.П. Юстратов. - М., СПб., Краснодар : Лань, 2003. - 336 с. : ил. - ISBN 5811404786 : 73.37 р., 280 р.
ГРНТИ 31.15.37
УДК:541.18(075.8)
Ключевые слова: коллоидная химия -- поверхностные явления -- дисперсные системы -- лиофобные золи -- лиофильные коллоиды -- микрогетерогенные системы -- суспензии -- эмульсии -- пены -- аэрозоли -- порошки -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Ковалевич, О.В. --- Юстратов, В.П. ---
Экземпляры всего: 4
Mесто хранения: кх (1), чз (2), аб (1)
Свободны: кх (1), чз (2), аб (1)
Найти похожие
10. Р28
Ф247
Фармацевтическая технология [Текст] : учеб. пособие для мед. училищ и колледжей по спец. "Фармация" / Под ред. В.И. Погорелова. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2002. - 543 с. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 5222026337 : 95.00 р.
Допущено МО РФ
ГРНТИ 76.31
УДК:615(075.32)
Ключевые слова: фармация -- фармацевтические технологии -- фармацевты -- биофармация -- лекарственные средства -- изготовление лекарственных средств -- лекарственные формы -- дозирование -- аптечная тара -- порошки -- жидкие лекарственные формы -- растворы -- суспензии -- эмульсии -- настои -- отвары -- мази -- суппозитории -- пилюли -- инъекционные растворы -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Мичник, Л.А. --- Степанова, Э.Ф. --- Погорелов, В.И. \ред. - редактор.\ ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
Ф247
Фармацевтическая технология [Текст] : учеб. пособие для мед. училищ и колледжей по спец. "Фармация" / Под ред. В.И. Погорелова. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2002. - 543 с. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 5222026337 : 95.00 р.
Допущено МО РФ
ГРНТИ 76.31
УДК:615(075.32)
Ключевые слова: фармация -- фармацевтические технологии -- фармацевты -- биофармация -- лекарственные средства -- изготовление лекарственных средств -- лекарственные формы -- дозирование -- аптечная тара -- порошки -- жидкие лекарственные формы -- растворы -- суспензии -- эмульсии -- настои -- отвары -- мази -- суппозитории -- пилюли -- инъекционные растворы -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Мичник, Л.А. --- Степанова, Э.Ф. --- Погорелов, В.И. \ред. - редактор.\ ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие