Поиск ведется по:
Общее количество найденных документов : 52
1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-52 |
1. 6П8.9
К436
Кирхенштейн, А. М.
Что необходимо знать о полноценной пище : научно-популярная литература / А. М. Кирхенштейн ; Под ред. Ф. Г. Кроткова. - М. : Пищепромиздат, 1952. - 136 с. : ил. - 8.40 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641/642
Ключевые слова: пища -- белковые вещества -- углеводы -- жиры -- минеральные вещества -- витамины -- суточные нормы витаминов -- устойчивость витаминов -- порча продуктов -- промышленное производство витаминов
Доп.точки доступа: Кротков, Ф.Г. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
>
К436
Кирхенштейн, А. М.
Что необходимо знать о полноценной пище : научно-популярная литература / А. М. Кирхенштейн ; Под ред. Ф. Г. Кроткова. - М. : Пищепромиздат, 1952. - 136 с. : ил. - 8.40 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641/642
Ключевые слова: пища -- белковые вещества -- углеводы -- жиры -- минеральные вещества -- витамины -- суточные нормы витаминов -- устойчивость витаминов -- порча продуктов -- промышленное производство витаминов
Доп.точки доступа: Кротков, Ф.Г. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
>
2. 530.3
Р154
Радиоактивность и пища человека / под ред. Р. Расселла ; пер. с англ. Р. М. Алексахина, Ф. А. Тихомирова ; под ред. В. М. Клечковского. - Москва : Атомиздат, 1971. - 376 с. : ил. - Б. ц.
ГРНТИ 29.15
УДК:539.16
Ключевые слова: радиоактивность -- пища человека
Доп.точки доступа: Расселл, Р. \ред.\ --- Алексахин, Р. М. \пер.\ --- Тихомиров, Ф. А. \пер.\ --- Клечковский, В. М. \ред., пер.\ ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
>
Р154
Радиоактивность и пища человека / под ред. Р. Расселла ; пер. с англ. Р. М. Алексахина, Ф. А. Тихомирова ; под ред. В. М. Клечковского. - Москва : Атомиздат, 1971. - 376 с. : ил. - Б. ц.
ГРНТИ 29.15
УДК:539.16
Ключевые слова: радиоактивность -- пища человека
Доп.точки доступа: Расселл, Р. \ред.\ --- Алексахин, Р. М. \пер.\ --- Тихомиров, Ф. А. \пер.\ --- Клечковский, В. М. \ред., пер.\ ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
>
3. 57
С 718
Специфические иммунологические механизмы организма животных длительное время потреблявших с пищей микроколичества пестицидов : Отчет по госбюджетной теме. - Улан-Удэ, 1974. - 65 с.
ГРНТИ 34.43
УДК:57
Ключевые слова: Специфические иммунологические реакции -- Иммунология -- Пища -- Пестициды -- Животные -- Реакции организмов животных -- Отчеты
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
>
С 718
Специфические иммунологические механизмы организма животных длительное время потреблявших с пищей микроколичества пестицидов : Отчет по госбюджетной теме. - Улан-Удэ, 1974. - 65 с.
ГРНТИ 34.43
УДК:57
Ключевые слова: Специфические иммунологические реакции -- Иммунология -- Пища -- Пестициды -- Животные -- Реакции организмов животных -- Отчеты
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
>
4. 6П8
П534
Полуторнова, Тамара Ивановна.
Производственная санитария и санитарно-технические устройства предприятий пищевой промышленности [Текст] : учебник для техникумов пищевой промышленности / Т. И. Полуторнова, А. В. Шведова, А. М. Литинский. - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 317, [1] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 310-311. - 23000 экз.. - (в пер.) : 0.70 р.
Допущено М-вом пищ. пром-сти СССР
ГРНТИ 65.01.93
УДК:664(075.32)
Ключевые слова: предприятия пищевой промышленности -- производственная санитария -- санитарно-техническое оборудование -- пища -- микробиология -- эпидемиология -- санитарная микробиология -- дезинфекция -- дезинсекция -- дератизация -- личная гигиена -- пищевые отравления -- санитарные требования к пищевым предприятиям -- санитарная техника -- учебники
Доп.точки доступа: Шведова, Аргентина Васильевна --- Литинский, Александр Моисеевич ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (2)
Свободны: кх (2)
Найти похожие
>
П534
Полуторнова, Тамара Ивановна.
Производственная санитария и санитарно-технические устройства предприятий пищевой промышленности [Текст] : учебник для техникумов пищевой промышленности / Т. И. Полуторнова, А. В. Шведова, А. М. Литинский. - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 317, [1] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 310-311. - 23000 экз.. - (в пер.) : 0.70 р.
Допущено М-вом пищ. пром-сти СССР
ГРНТИ 65.01.93
УДК:664(075.32)
Ключевые слова: предприятия пищевой промышленности -- производственная санитария -- санитарно-техническое оборудование -- пища -- микробиология -- эпидемиология -- санитарная микробиология -- дезинфекция -- дезинсекция -- дератизация -- личная гигиена -- пищевые отравления -- санитарные требования к пищевым предприятиям -- санитарная техника -- учебники
Доп.точки доступа: Шведова, Аргентина Васильевна --- Литинский, Александр Моисеевич ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (2)
Свободны: кх (2)
Найти похожие
>
5. 6П8
О-28
Общая технология пищевых производств [Текст] : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности "Машины и аппараты пищевых производств" / Под ред. Н. И. Назарова. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 359, [1] с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 353. - Предм. указ.: с. 354-356. - 21000 экз.. - (в пер.) : 1.20 р.
Допущено МВиССО СССР
ГРНТИ 65
УДК:664.03(075.8)
Ключевые слова: технология пищевых производств -- пища -- питание -- сырье пищевых производств -- пищевые продукты -- хранение пищевого сырья -- микробиологические основы технологии -- физико-химические основы технологии -- реологические основы технологии -- теплофизические основы технологии -- технология хлеба -- технология сахара -- технология крахмала -- технология жиров -- технология масел -- технология кондитерских изделий -- технология макаронных изделий -- технология плодоовощных консервов -- охрана труда на пищевых предприятиях -- учебники
Доп.точки доступа: Назаров, Николай Иванович \ред.\ ---
Экземпляры всего: 19
Mесто хранения: кх (8), аб (11)
Свободны: кх (8), аб (11)
Найти похожие
>
О-28
Общая технология пищевых производств [Текст] : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности "Машины и аппараты пищевых производств" / Под ред. Н. И. Назарова. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 359, [1] с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 353. - Предм. указ.: с. 354-356. - 21000 экз.. - (в пер.) : 1.20 р.
Допущено МВиССО СССР
ГРНТИ 65
УДК:664.03(075.8)
Ключевые слова: технология пищевых производств -- пища -- питание -- сырье пищевых производств -- пищевые продукты -- хранение пищевого сырья -- микробиологические основы технологии -- физико-химические основы технологии -- реологические основы технологии -- теплофизические основы технологии -- технология хлеба -- технология сахара -- технология крахмала -- технология жиров -- технология масел -- технология кондитерских изделий -- технология макаронных изделий -- технология плодоовощных консервов -- охрана труда на пищевых предприятиях -- учебники
Доп.точки доступа: Назаров, Николай Иванович \ред.\ ---
Экземпляры всего: 19
Mесто хранения: кх (8), аб (11)
Свободны: кх (8), аб (11)
Найти похожие
>
6. 59
Ш733
Шмидт-Нильсен, Кнут
Физиология животных : Приспособление и среда: в 2-х кн. / К. Шмидт-Нильсен ; пер. англ. Москва Д. Дроздовой, Г. И. Рожковой ; под ред. Е. Москва Крепса. - Москва : Мир, 1982 - .
Кн. 1. - 414 с. - 2.30 р.
ГРНТИ 34.39
УДК:591.1
Ключевые слова: Физиология животных -- Животные -- Дыхание животных -- Кровообращение животных -- Пища -- Пищеварение у животных -- Энергетический обмен у животных -- Терморегуляция животных -- Температура у животных
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
>
Ш733
Шмидт-Нильсен, Кнут
Физиология животных : Приспособление и среда: в 2-х кн. / К. Шмидт-Нильсен ; пер. англ. Москва Д. Дроздовой, Г. И. Рожковой ; под ред. Е. Москва Крепса. - Москва : Мир, 1982 - .
Кн. 1. - 414 с. - 2.30 р.
ГРНТИ 34.39
УДК:591.1
Ключевые слова: Физиология животных -- Животные -- Дыхание животных -- Кровообращение животных -- Пища -- Пищеварение у животных -- Энергетический обмен у животных -- Терморегуляция животных -- Температура у животных
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
>
7. 54
Э542
Эмануэль, Николай Маркович.
Химия и пища : научно-популярная литература / Н. М. Эмануэль, Г. Е. Заиков ; АН СССР. - М. : Наука, 1986. - 171 с. - (Наука и технический прогресс). - 0.60 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.1/.354
Ключевые слова: пища -- химия -- растениеводство -- животноводство -- сельское хозяйство -- биоантиоксиданты -- продукты питания -- искусственная пища -- экономия пищевых продуктов -- порча продуктов -- анализ продуктов
Доп.точки доступа: Заиков, Геннадий Ефремович --- АН СССР
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (2)
Свободны: кх (2)
Найти похожие
>
Э542
Эмануэль, Николай Маркович.
Химия и пища : научно-популярная литература / Н. М. Эмануэль, Г. Е. Заиков ; АН СССР. - М. : Наука, 1986. - 171 с. - (Наука и технический прогресс). - 0.60 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.1/.354
Ключевые слова: пища -- химия -- растениеводство -- животноводство -- сельское хозяйство -- биоантиоксиданты -- продукты питания -- искусственная пища -- экономия пищевых продуктов -- порча продуктов -- анализ продуктов
Доп.точки доступа: Заиков, Геннадий Ефремович --- АН СССР
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (2)
Свободны: кх (2)
Найти похожие
>
8. 54
Х46
Химия и обеспечение человечества пищей / ред. Л. Шимилт ; пер. с англ. Т. В. Еременко, С. А. Маслова ; под ред. Г. Е. Зайкова. - Москва : Мир, 1986. - 616 с. : ил. - ). - Б. ц.
ГРНТИ 31
УДК:54641
Ключевые слова: химия -- пища -- человечество
Доп.точки доступа: Шимилт, Л. \ред.\ --- Еременко, Т. В. \пер.\ --- Маслов, С. А. \пер.\ --- Зайков, Г. Е. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
>
Х46
Химия и обеспечение человечества пищей / ред. Л. Шимилт ; пер. с англ. Т. В. Еременко, С. А. Маслова ; под ред. Г. Е. Зайкова. - Москва : Мир, 1986. - 616 с. : ил. - ). - Б. ц.
ГРНТИ 31
УДК:54641
Ключевые слова: химия -- пища -- человечество
Доп.точки доступа: Шимилт, Л. \ред.\ --- Еременко, Т. В. \пер.\ --- Маслов, С. А. \пер.\ --- Зайков, Г. Е. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
>
9. 6П8
Т539
Толстогузов, Владимир Борисович.
Новые формы белковой пищи : технологические проблемы и перспективы производства / В. Б. Толстогузов. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 302, [1] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 290-299 (165 назв.). - Предм. указ.: с. 300-301. - 2000 экз.. - (в пер.) : 4.10 р.
ГРНТИ 34.27.39
УДК:577.1
Ключевые слова: пищевые производства -- пищевые продукты -- пищевые белки -- белковая пища -- технология переработки белков -- пищевые технологии
Экземпляры всего: 9
Mесто хранения: кх (2), зал ППС (2), аб (5)
Свободны: кх (2), зал ППС (2), аб (5)
Найти похожие
>
Т539
Толстогузов, Владимир Борисович.
Новые формы белковой пищи : технологические проблемы и перспективы производства / В. Б. Толстогузов. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 302, [1] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 290-299 (165 назв.). - Предм. указ.: с. 300-301. - 2000 экз.. - (в пер.) : 4.10 р.
ГРНТИ 34.27.39
УДК:577.1
Ключевые слова: пищевые производства -- пищевые продукты -- пищевые белки -- белковая пища -- технология переработки белков -- пищевые технологии
Экземпляры всего: 9
Mесто хранения: кх (2), зал ППС (2), аб (5)
Свободны: кх (2), зал ППС (2), аб (5)
Найти похожие
>
10. 6П8.9
Е308
Егошкин, Валерий Евгеньевич.
Кухня народов арабского Магриба [Текст] : научно-популярная литература / В. Е. Егошкин. - М. : Агропромиздат, 1989. - 383 с. - ISBN 5-10-000182-8 : 1.70 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.568(4/9)
Ключевые слова: кулинария -- рецепты арабской кухни -- история арабской кухни -- традиционный магрибский стол -- ритуальная пища -- продукты питания
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
Е308
Егошкин, Валерий Евгеньевич.
Кухня народов арабского Магриба [Текст] : научно-популярная литература / В. Е. Егошкин. - М. : Агропромиздат, 1989. - 383 с. - ISBN 5-10-000182-8 : 1.70 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.568(4/9)
Ключевые слова: кулинария -- рецепты арабской кухни -- история арабской кухни -- традиционный магрибский стол -- ритуальная пища -- продукты питания
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие