Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ

1.    6П8.1
   А 189
    Авдусь, Павел Борисович.
    Определение качества зерна, муки и крупы / П. Б. Авдусь, А. С. Сапожникова. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Колос, 1976. - 336 с. : ил. - 1.03 р.
ГРНТИ 65.29.03
УДК:664.78
Ключевые слова: Зерно -- Мука -- Крупа -- Качество зерна -- Качество муки -- Качество крупы -- Показатели качества зерномучных изделий
Доп.точки доступа: Сапожникова, Александра Семеновна ---
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: зал ППС (1), кх (2), аб (2)
Свободны: зал ППС (1), кх (2), аб (2)

Найти похожие

2.    6П8.1
   А 362
    Айзикович, Леонид Ефимович.
    Технологический процесс витаминизации муки на мельницах и пути его совершенствования : обзорная информация / Л. Е. Айзикович ; ЦНИИТЭИ Минзага СССР. - Москва : [s. n.], 1973. - 59 с. - (Мукомольно-крупяная промышленность). - 0.36 р.
ГРНТИ 65.29.31
УДК:664.76
Ключевые слова: Витаминизация муки -- Обогащение витаминами муки -- Синтетические витамины -- Помол пшеницы -- Сортировка зерна -- Зерновые культуры -- Качество зерна -- Зерноперерабатывающие предприятия -- Мельницы -- Мельничное оборудование
Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИ Минзага СССР

Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: зал ППС (1), кх (1)
Свободны: зал ППС (1), кх (1)

Найти похожие

3.    664.7
   Б 489
    Беркутова, Назия Султановна.
    Методы оценки и формирование качества зерна / Н. С. Беркутова. - Москва : Росагропромиздат, 1991. - 206 с. - ISBN 5260005090 : 1.50 р.
ГРНТИ 65.29.03
УДК:664.72
Ключевые слова: Методы оценки качества зерна -- Качество зерна -- Зерновые культуры -- Стандартизация зерна -- Классификация зерна -- Биохимические свойства зерна -- Крупяные свойства зерна -- Хлебопекарные свойства зерна -- Физические свойства зерна -- Мукомольные свойства зерна
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)

Найти похожие

4.    6П8.1
   Б 835
    Бороноева, Г. С.
    Влияние протеолитических ферментов на качество зерна : методические указания к выполнению учебно-исследовательской работы по биохимии зерна / Г. С. Бороноева ; Вост.-Сиб. технол. ин-т. - Улан-Удэ : [s. n.], 1983. - 7 с. - 0.00
ГРНТИ 65.29.03
УДК:664.715.016.8(075.8)
Ключевые слова: Качество зерна -- Протеолитические ферменты зерна -- Биохимия зерна -- Учебно-исследовательские работы -- Методические указания
Доп.точки доступа: Восточно-Сибирский технологический институт (Улан-Удэ)

Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: кх (3)
Свободны: кх (3)

Найти похожие

5.    6П8.1
   В 426
   
    Виды хранилищ и охлаждение зерна в ГДР : обзорная информация. - Москва : [s. n.], 1975. - 12 с. - (Элеваторная промышленность). - Б. ц.
ГРНТИ 65.29.29
УДК:664.724
Ключевые слова: Хранение зерна -- Зернохранилища -- Виды зернохранилищ -- Качество зерна -- Охлаждение зерна -- ГДР -- Обзорная информация
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (1), зал ППС (1)
Свободны: кх (1), зал ППС (1)

Найти похожие

6.    6П8.1
   В 586
   
    Влияние признаков качества зерна на результаты помола : экспресс-информация / ЦНИИТЭИ Минзага СССР. - Москва : [s. n.], 1979. - 16 с. - (Мукомольно-крупяная промышленность). - 0.00
ГРНТИ 65.29.03
УДК:664.715
Ключевые слова: Качество зерна -- Помол зерна -- Экспресс-информация
Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИ Минзага СССР

Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (1), зал ППС (1)
Свободны: кх (1), зал ППС (1)

Найти похожие

7.    6П8.1
   В 853
Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки.
    Труды / Всесоюз. науч.-исслед. ин-т зерна и продуктов его перераб. - Москва : [s. n.], 1969 - .
   Вып. 103 : Биохимия и качество зерна. - 1983. - 111 с. - 0.00
ГРНТИ 65.29
УДК:664.7
Ключевые слова: биохимия зерна -- качество зерна -- сборники научных трудов
Доп.точки доступа: Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки

Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)

Найти похожие

8.    6П8.1
   Г 604
    Голик, Михаил Григорьевич.
    Научные основы обработки зерна в потоке / М. Г. Голик, В. Н. Делидович, Б. Е. Мельник ; под ред. М. Г. Голика. - Москва : Колос, 1972. - 263 с. - 1.28 р.
ГРНТИ 65.29
УДК:664.726
Ключевые слова: Поточная обработка зерна -- Обработка зерна в потоке -- Качество зерна -- Прием зерна -- Естественно-климатические зоны
Доп.точки доступа: Делидович, В. Н. --- Мельник, Б. Е. --- Голик, М. Г. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: кх (2), зал ППС (1)
Свободны: кх (2), зал ППС (1)

Найти похожие

9.    631/635
   Д16
    Дамбаева, Зоя Борисовна.
    Повышение продуктивности и качества зерна в Забайкалье : монография / З. Б. Дамбаева ; Бурят. гос. с.-х. акад. им. В. Р. Филиппова. - Улан-Удэ : Издательство БГСХА им. В. Р. Филиппова, 2011. - 151, [1] с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 144. - 300 экз.. - ISBN 978-5-8200-0238-0 : 50.00 р.
ГРНТИ 68.35.29
68.35
УДК:633.1631.5
Ключевые слова: качество зерна -- зерновые культуры -- полевые исследования -- почвенно-климатические условия Республики Бурятия -- районирование сортов зерновых культур -- зерновое хозяйство Республики Бурятия -- продуктивность зерна -- удобрения -- агротехника зерновых культур -- посев зерновых культур -- уход за посевом -- уборка зерновых культур -- повышение качества зерна -- экологические проблемы земледелия Бурятии -- монографии
Доп.точки доступа: Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В. Р. Филиппова (Улан-Удэ)

Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: зал ППС (1), чз (1)
Свободны: зал ППС (1), чз (1)

Найти похожие

10.    6П8.1
   Д 183
    Данильчук, Петр Васильевич.
    Оценка качества в хозяйствах и на хлебоприемных предприятиях : справочник / П. В. Данильчук, Л. Р. Торжинская. - Киев : Урожай, 1990. - 174 с. - 0.50 р.
ГРНТИ 65.29.03
УДК:664.72(035)
Ключевые слова: Качество зерна -- Оценка качества зерна -- Зараженность зерна вредителями -- Стекловидность зерна -- Засоренность зерна -- Крупяные культуры -- Зерновые культуры -- Приемка зерна -- Сортовые семена -- Масличные культуры -- Влажность зерна -- Зернобобовые культуры -- Справочники
Доп.точки доступа: Торжинская, Лидия Романовна ---
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: кх (4), зал ППС (1)
Свободны: кх (4), зал ППС (1)

Найти похожие

11.    6П8.1
   Е 302
    Егоров, Г. А.
    Оптимизация процесса отволаживания зерна пшеницы : обзорная информация / Г. А. Егоров ; ЦНИИТЭИ Минзага СССР. - Москва : [s. n.], 1978. - 30 с. - (Мукомольно-крупяная промышленность). - 0.20 р.
ГРНТИ 65.29
УДК:664.726
Ключевые слова: Отволаживание зерна пшеницы -- Очистка зерна -- Зерновые культуры -- Качество зерна -- Пшеница -- Оптимизация процессов отволаживания -- Гидротермическая обработка зерна -- Разрыхление эндосперма зерна -- обзорная информация
Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИ Минзага СССР

Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: кх (2), зал ППС (1)
Свободны: кх (2), зал ППС (1)

Найти похожие

12.    6П8.1
   Е 302
    Егоров, Глеб Александрович.
    Практикум по технохимическому контролю производства хлебопродуктов : по спец. "Хранение и технология переработки зерна" / Г. А. Егоров, З. Д. Гончарова, Т. П. Петренко. - Москва : Колос, 1980. - 192 с. : Ил. - (Учебники и учебные пособия для вузов). - 420.0 р.
ГРНТИ 65.29
УДК:664.7(075.8)
Ключевые слова: Технохимический контроль мукомольно-крупяного производства -- Качество зерна -- Крупяное производство -- Комбикормовое производство -- Мукомольное производство -- Производство хлебопродуктов -- Практикумы -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Гончарова, Зоя Дмитриевна --- Петренко, Тамара Павловна ---
Экземпляры всего: 92
Mесто хранения: аб (86), кх (6)
Свободны: аб (86), кх (6)

Найти похожие

13.    6П8.1
   Е 912
    Ефимов, Сергей Петрович.
    Справочник по заготовкам, хранению и качеству зерна и маслосемян / С. П. Ефимов, Б. М. Машков, В. М. Дьяченко. - Москва : Колос, 1977. - 344 с. - 2.10 р.
ГРНТИ 65.29
УДК:664.72(035)
Ключевые слова: Заготовка зерна -- Хранение зерна -- Качество зерна -- Зерновые культуры -- Масличные культуры -- Качество маслосемян -- Количественно-качественный учет семян -- Справочники
Доп.точки доступа: Машков, Борис Михайлович --- Дьяченко, Валентина Михайловна ---
Экземпляры всего: 14
Mесто хранения: кх (3), зал ППС (1), аб (10)
Свободны: кх (3), зал ППС (1), аб (10)

Найти похожие

14.    016:6П8
   З-581
   
    Зерно и определение его качества : Ретроспективный библиографический указатель / ЦНИИТЭИ Минзага СССР. - Москва : [s. n.], 1975. - 48 с. - Б. ц.
ГРНТИ 65.29.03
УДК:664.72
Ключевые слова: Зерно -- Качество зерна -- Ретроспективные библиографические указатели
Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИ Минзага СССР

Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: нбо (1)
Свободны: нбо (1)

Найти похожие

15.    664.7
   К14
    Казаков, Евгений Дмитриевич.
    Биохимия зерна и хлебопродуктов : Учеб. пособие для вузов по спец. 270100 "Технол. хранения и перераб. зерна", напр. подгот. дипломир. спец. 655600 "Произ-во продуктов питания из раст. сырья" / Е.Д. Казаков, Г.П. Карпиленко. - 3-е изд., перераб. и доп. - СПб. : ГИОРД, 2005. - 510 с. : ил. - ISBN 5901065824 : 722.47 р., 404.00 р.
Рек. УМО
ГРНТИ 31.27.29
65.29.31
УДК:664.72(075.8)577.1(075.8)
Ключевые слова: биохимия зерна -- биохимия хлебопродуктов -- биохимические процессы в хлебопродуктах -- белки -- нуклеиновые кислоты -- ферменты -- углеводы -- липиды -- красящие вещества -- минеральные вещества -- кислотность зерна -- состав зерна -- качество зерна -- дыхание зерна -- биохимические процессы созревания зерна -- биохимические процессы прорастания зерна -- поврежденное зерно -- неполноценное зерно -- обработка зерна -- химический состав продуктов переработки зерна
Доп.точки доступа: Карпиленко, Геннадий Петрович ---
Экземпляры всего: 13
Mесто хранения: чз (3), аб (10)
Свободны: чз (3), аб (10)

Найти похожие

16.    6П8.1
   К14
    Казаков, Евгений Дмитриевич.
    Зерноведение с основами растениеводства : учебник для вузов по спец. "Хранение и технология переработки зерна" / Е. Д. Казаков. - 3-е изд., доп. и перераб. - Москва : Колос, 1983. - 352 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений). - 0.80 р.
ГРНТИ 65.29
УДК:664.72(075.8)
Ключевые слова: Переработка зерна -- Зерноведение -- Зерновые культуры -- Растениеводство -- Зерновое производство -- Зерновая масса -- Качество зерна -- Оценка качества зерна -- Хлебные культуры -- Крупяные культуры -- Бобовые культуры -- Учебники
Экземпляры всего: 49
Mесто хранения: кх (7), аб (42)
Свободны: кх (7), аб (42)

Найти похожие

17.    6П8.1
   К14
    Казаков, Евгений Дмитриевич.
    Методы определения качества зерна (Лабораторный практикум) : учебное пособие для вузов пищевой промышленности / Е. Д. Казаков. - 2-е изд., доп. и перераб. - Москва : Колос, 1967. - 288 с. - (Учебники и учебные пособия для вузов пищевой промышленности). - 0.61 р.
ГРНТИ 65.29.03
УДК:664.72(075.8)
Ключевые слова: Методы оценки качества зерна -- Зерновые культуры -- Масличные культуры -- Крупяные культуры -- Бобовые культуры -- Зерновая масса -- Качество зерна -- Оценка качества зерна -- Морфология зерновых культур -- Семенные зерна -- Дефектные зерна -- Физико-химические методы оценки качества зерна -- Химические методы оценки качества зерна -- Лабораторные практикумы -- Учебные пособия
Экземпляры всего: 10
Mесто хранения: аб (7), кх (3)
Свободны: аб (7), кх (3)

Найти похожие

18.    6П8.1
   К14
    Казаков, Евгений Дмитриевич.
    Методы оценки качества зерна (лабораторный практикум) : учеб. пособие для вузов по спец. "Хранение и технология переработки зерна" / Е. Д. Казаков. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 215 с. - (Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений). - 0.80 р.
ГРНТИ 65.29.03
УДК:664.72(075.8)
Ключевые слова: Методы оценки качества зерна -- Переработка зерна -- Зерновые культуры -- Качество зерна -- Свойства зерна -- Крупяные культуры -- Масличные культуры -- Оценка качества зерна -- Анализ семян зерновых культур -- Морфология семян зерновых культур -- Анатомия семян зерновых культур -- Лабораторные практикумы -- Учебные пособия
Экземпляры всего: 85
Mесто хранения: кх (4), аб (81)
Свободны: кх (4), аб (81)

Найти похожие

19.    6П8.1
   К 14
    Казакова, И. Е.
    Оценка технологического качества зерна методом факторного анализа / И. Е. Казакова. - Москва : Колос, 1979. - 144 с. : ил. - (Новое в системе Министерства заготовок СССР). - Б. ц.
ГРНТИ 65.29.03
УДК:664.72
Ключевые слова: Качество зерна -- Оценка технологического качества зерна -- Факторный анализ качества зерна -- Технологическое качество зерна
Экземпляры всего: 11
Mесто хранения: кх (5), аб (6)
Свободны: кх (5), аб (6)

Найти похожие

20.    54
   К 29
   
    Каталог-справочник лабораторного оборудования и приборов для определения качества зерна и продуктов его переработки / ЦНИИТЭИхлебопродуктов. - Москва : [s. n.], 1992. - 195 с. - 0.00
ГРНТИ 65.29
31.05
УДК:542(035)664.7.05(035)
Ключевые слова: Лабораторное оборудование для определения качества зерна -- Лабораторное оборудование для определения качества зернопродуктов -- Лабораторные приборы -- Качество зерна -- Продукты переработки зерна -- Каталоги-справочники
Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИхлебопродуктов

Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: чз (1), зал ППС (1)
Свободны: чз (1), зал ППС (1)

Найти похожие