Поиск ведется по:
Общее количество найденных документов : 16
| 1-10 11-16 |
1. 64
О-629
Опыт формирования индивидуального питания : методические указания по выполнению практических работ для студентов направления подготовки 43.03.03 "Гостиничное дело" / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост. В. Д. Олмоева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2017. - 42 с. : табл. ; 21 см. - 30 экз.. - Б. ц.
ГРНТИ 06.71.51
УДК:642.5(075.8)
Ключевые слова: индивидуальное питание -- формирование индивидуального питания -- методы исследования индивидуального питания -- нормирование индивидуального питания -- туристы -- пожилые люди -- школьники -- спортсмены -- практические работы -- методические указания
Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime,
Перейти к внешнему ресурсу полный текст
Доп.точки доступа: Олмоева, Валентина Дашиевна \сост.\ --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: чз (2), аб (3)
Свободны: чз (2), аб (3)
Найти похожие
О-629
Опыт формирования индивидуального питания : методические указания по выполнению практических работ для студентов направления подготовки 43.03.03 "Гостиничное дело" / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост. В. Д. Олмоева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2017. - 42 с. : табл. ; 21 см. - 30 экз.. - Б. ц.
ГРНТИ 06.71.51
УДК:642.5(075.8)
Ключевые слова: индивидуальное питание -- формирование индивидуального питания -- методы исследования индивидуального питания -- нормирование индивидуального питания -- туристы -- пожилые люди -- школьники -- спортсмены -- практические работы -- методические указания
Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime,
Перейти к внешнему ресурсу полный текст
Доп.точки доступа: Олмоева, Валентина Дашиевна \сост.\ --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: чз (2), аб (3)
Свободны: чз (2), аб (3)
Найти похожие
2. 658.6
И291
Идентификация и фальсификация потребительских товаров : методические указания по выполнению практических работ для студентов направления подготовки 43.03.01 "Сервис" профиля "Сервис в торговле" / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост. В. Д. Олмоева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2016. - 48 с. : рис., табл. ; 21 см. - 35 экз.. - Б. ц.
ГРНТИ 06.71.15
71.01.55
УДК:658.6(075.8)
Ключевые слова: идентификация потребительских товаров -- фальсификация потребительских товаров -- продовольственные товары -- непродовольственные товары -- практические работы -- методические указания
Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime,
Перейти к внешнему ресурсу полный текст
Доп.точки доступа: Олмоева, Валентина Дашиевна \сост.\ --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: чз (2), аб (3)
Свободны: чз (2), аб (3)
Найти похожие
И291
Идентификация и фальсификация потребительских товаров : методические указания по выполнению практических работ для студентов направления подготовки 43.03.01 "Сервис" профиля "Сервис в торговле" / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост. В. Д. Олмоева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2016. - 48 с. : рис., табл. ; 21 см. - 35 экз.. - Б. ц.
ГРНТИ 06.71.15
71.01.55
УДК:658.6(075.8)
Ключевые слова: идентификация потребительских товаров -- фальсификация потребительских товаров -- продовольственные товары -- непродовольственные товары -- практические работы -- методические указания
Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime,
Перейти к внешнему ресурсу полный текст
Доп.точки доступа: Олмоева, Валентина Дашиевна \сост.\ --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: чз (2), аб (3)
Свободны: чз (2), аб (3)
Найти похожие
3. 64
Т384
Технология ресторанного сервиса : методические указания по выполнению курсовой работы для студентов направления подготовки 43.03.03 "Гостиничное дело" профиля "Ресторанная деятельность" / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост. В. Д. Олмоева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2018. - 19 с. : табл. ; 21 см. - 50 экз.. - Б. ц.
ГРНТИ 06.71.51
УДК:64(075.8)
Ключевые слова: ресторанный сервис -- технология ресторанного сервиса -- курсовые работы -- методические указания
Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime,
Перейти к внешнему ресурсу полный текст
Доп.точки доступа: Олмоева, Валентина Дашиевна \сост.\ --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: аб (5)
Свободны: аб (5)
Найти похожие
Т384
Технология ресторанного сервиса : методические указания по выполнению курсовой работы для студентов направления подготовки 43.03.03 "Гостиничное дело" профиля "Ресторанная деятельность" / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост. В. Д. Олмоева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2018. - 19 с. : табл. ; 21 см. - 50 экз.. - Б. ц.
ГРНТИ 06.71.51
УДК:64(075.8)
Ключевые слова: ресторанный сервис -- технология ресторанного сервиса -- курсовые работы -- методические указания
Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime,
Перейти к внешнему ресурсу полный текст
Доп.точки доступа: Олмоева, Валентина Дашиевна \сост.\ --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: аб (5)
Свободны: аб (5)
Найти похожие
4. У9(2)49
М545
Методические указания к выполнению практических работ по дисциплине "Управление маркетинговыми коммуникациями в туризме" по направлению подготовки 43.04.02 - Туризм (программа: "Общая теория туризма и инновации в туристской индустрии") / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост.: Д. А. Миягашев, В. Д. Олмоева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2018. - 27 с. : табл. ; 21 см. - 50 экз.. - Б. ц.
ГРНТИ 06.71.57
ББК У9(2)49
Ключевые слова: маркетинговые коммуникации -- управление маркетинговыми коммуникациями -- практические работы -- методические указания
Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime,
Перейти к внешнему ресурсу полный текст
Доп.точки доступа: Миягашев, Д. А. \сост.\ --- Олмоева, Валентина Дашиевна \сост.\ --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: аб (5)
Свободны: аб (5)
Найти похожие
М545
Методические указания к выполнению практических работ по дисциплине "Управление маркетинговыми коммуникациями в туризме" по направлению подготовки 43.04.02 - Туризм (программа: "Общая теория туризма и инновации в туристской индустрии") / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост.: Д. А. Миягашев, В. Д. Олмоева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2018. - 27 с. : табл. ; 21 см. - 50 экз.. - Б. ц.
ГРНТИ 06.71.57
ББК У9(2)49
Ключевые слова: маркетинговые коммуникации -- управление маркетинговыми коммуникациями -- практические работы -- методические указания
Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime,
Перейти к внешнему ресурсу полный текст
Доп.точки доступа: Миягашев, Д. А. \сост.\ --- Олмоева, Валентина Дашиевна \сост.\ --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: аб (5)
Свободны: аб (5)
Найти похожие
5. У9(2)49
П474
Познавательный туризм : методические указания по выполнению практических работ по направлению подготовки 43.04.02 "Туризм" (квалификация "магистр"). Факультет экологии, сервиса, технологии и дизайна (ФЭСТД) / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост.: Н. И. Хамнаева, В. Д. Олмоева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2018. - 11, [1] с. ; 21 см. - 50 экз.. - Б. ц.
ГРНТИ 06.71.57
ББК У9(2)49я73
Ключевые слова: познавательный туризм -- практические работы -- методические указания
Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime,
Перейти к внешнему ресурсу полный текст
Доп.точки доступа: Хамнаева, Нина Ивановна \сост.\ --- Олмоева, Валентина Дашиевна \сост.\ --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: аб (5)
Свободны: аб (5)
Найти похожие
П474
Познавательный туризм : методические указания по выполнению практических работ по направлению подготовки 43.04.02 "Туризм" (квалификация "магистр"). Факультет экологии, сервиса, технологии и дизайна (ФЭСТД) / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост.: Н. И. Хамнаева, В. Д. Олмоева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2018. - 11, [1] с. ; 21 см. - 50 экз.. - Б. ц.
ГРНТИ 06.71.57
ББК У9(2)49я73
Ключевые слова: познавательный туризм -- практические работы -- методические указания
Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime,
Перейти к внешнему ресурсу полный текст
Доп.точки доступа: Хамнаева, Нина Ивановна \сост.\ --- Олмоева, Валентина Дашиевна \сост.\ --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: аб (5)
Свободны: аб (5)
Найти похожие
6. У9(2)49
М545
Методические указания к выполнению практических работ по дисциплине "Основы интеллектуальной собственности" (промышленная собственность) по направлению подготовки 43.04.02 - Туризм. (Программа магистратуры "Общая теория туризма и инновации в туристской индустрии") / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост.: Н. И. Хамнаева, В. Д. Олмоева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2018. - 19 с. ; 21 см. - 55 экз.. - Б. ц.
ГРНТИ 10.35
ББК У9(2)49я73
Ключевые слова: туризм -- интеллектуальная собственность -- промышленная собственность -- практические работы -- методические указания
Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime,
Перейти к внешнему ресурсу полный текст
Доп.точки доступа: Хамнаева, Нина Ивановна \сост.\ --- Олмоева, Валентина Дашиевна \сост.\ --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: аб (5)
Свободны: аб (5)
Найти похожие
М545
Методические указания к выполнению практических работ по дисциплине "Основы интеллектуальной собственности" (промышленная собственность) по направлению подготовки 43.04.02 - Туризм. (Программа магистратуры "Общая теория туризма и инновации в туристской индустрии") / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост.: Н. И. Хамнаева, В. Д. Олмоева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2018. - 19 с. ; 21 см. - 55 экз.. - Б. ц.
ГРНТИ 10.35
ББК У9(2)49я73
Ключевые слова: туризм -- интеллектуальная собственность -- промышленная собственность -- практические работы -- методические указания
Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime,
Перейти к внешнему ресурсу полный текст
Доп.точки доступа: Хамнаева, Нина Ивановна \сост.\ --- Олмоева, Валентина Дашиевна \сост.\ --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: аб (5)
Свободны: аб (5)
Найти похожие
7. У9(2)49
Т878
Туристско-рекреационное проектирование : методические указания по выполнению курсового проекта для студентов направления подготовки 43.03.02 - "Туризм" профиля "Технология и организация туроператорской и турагентской деятельности" / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост. В. Д. Олмоева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2018. - 25 с. : табл. ; 21 см. - 50 экз.. - Б. ц.
ГРНТИ 06.71.57
ББК У9(2)49я73
Ключевые слова: туристско-рекреационное проектирование -- курсовые проекты -- методические указания
Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime,
Перейти к внешнему ресурсу Полный текст
Доп.точки доступа: Олмоева, Валентина Дашиевна \сост.\ --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: аб (5)
Свободны: аб (5)
Найти похожие
Т878
Туристско-рекреационное проектирование : методические указания по выполнению курсового проекта для студентов направления подготовки 43.03.02 - "Туризм" профиля "Технология и организация туроператорской и турагентской деятельности" / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост. В. Д. Олмоева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2018. - 25 с. : табл. ; 21 см. - 50 экз.. - Б. ц.
ГРНТИ 06.71.57
ББК У9(2)49я73
Ключевые слова: туристско-рекреационное проектирование -- курсовые проекты -- методические указания
Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime,
Перейти к внешнему ресурсу Полный текст
Доп.точки доступа: Олмоева, Валентина Дашиевна \сост.\ --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: аб (5)
Свободны: аб (5)
Найти похожие
8. У9(2)44
О-549
Олмоева, Валентина Дашиевна.
Информационные технологии в сервисе : практикум [для студентов направления подготовки 100 100 "Сервис" (квалификация (степень) бакалавр)] / В. Д. Олмоева, А. С. Тугутова ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2014. - 71, [1] с. : ил. ; 21 см. - 150 экз.. - ISBN 978-5-89230-478-8 : 48.00 р.
ГРНТИ 50
75
ББК У9(2)44с51я73 + У9(2)49с51я73
Ключевые слова: информационные технологии в сервисе -- сервис -- практикумы -- учебные пособия
Перейти к внешнему ресурсу Полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime
Доп.точки доступа: Тугутова, Аюна Солбоновна --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 20
Mесто хранения: чз (5), аб (15)
Свободны: чз (5), аб (14)
Найти похожие
О-549
Олмоева, Валентина Дашиевна.
Информационные технологии в сервисе : практикум [для студентов направления подготовки 100 100 "Сервис" (квалификация (степень) бакалавр)] / В. Д. Олмоева, А. С. Тугутова ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2014. - 71, [1] с. : ил. ; 21 см. - 150 экз.. - ISBN 978-5-89230-478-8 : 48.00 р.
ГРНТИ 50
75
ББК У9(2)44с51я73 + У9(2)49с51я73
Ключевые слова: информационные технологии в сервисе -- сервис -- практикумы -- учебные пособия
Перейти к внешнему ресурсу Полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime
Доп.точки доступа: Тугутова, Аюна Солбоновна --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 20
Mесто хранения: чз (5), аб (15)
Свободны: чз (5), аб (14)
Найти похожие
9. 64
Х185
Хамнаева, Нина Ивановна
Практикум по дисциплине "Организация службы питания" : [для студентов специальности 100103 "Социально-культурный сервис и туризм", специализации "Гостиничный сервис"] / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр.; сост.: Н. И. Хамнаева, Н. Ц. Балданова, В. Д. Олмоева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2012 - .
Ч. 1. - 2012. - 67 с. : табл. ; 20 см. - Библиогр.: с. 67 (13 назв.). - 50 экз.. - 54.60 р.
ГРНТИ 71.33.75
УДК:642.5(075.8)
Ключевые слова: организация службы питания -- общественное питание -- классификация предприятий питания -- типы питания -- меню -- сервировка стола -- обслуживание массовых мероприятий -- практикумы -- учебные пособия
Перейти к внешнему ресурсу Полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime
Доп.точки доступа: Балданова, Наталья Цыбиковна --- Олмоева, Валентина Дашиевна --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления(Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 28
Mесто хранения: чз (3), аб (25)
Свободны: чз (3), аб (25)
Найти похожие
Х185
Хамнаева, Нина Ивановна
Практикум по дисциплине "Организация службы питания" : [для студентов специальности 100103 "Социально-культурный сервис и туризм", специализации "Гостиничный сервис"] / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр.; сост.: Н. И. Хамнаева, Н. Ц. Балданова, В. Д. Олмоева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2012 - .
Ч. 1. - 2012. - 67 с. : табл. ; 20 см. - Библиогр.: с. 67 (13 назв.). - 50 экз.. - 54.60 р.
ГРНТИ 71.33.75
УДК:642.5(075.8)
Ключевые слова: организация службы питания -- общественное питание -- классификация предприятий питания -- типы питания -- меню -- сервировка стола -- обслуживание массовых мероприятий -- практикумы -- учебные пособия
Перейти к внешнему ресурсу Полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime
Доп.точки доступа: Балданова, Наталья Цыбиковна --- Олмоева, Валентина Дашиевна --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления(Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 28
Mесто хранения: чз (3), аб (25)
Свободны: чз (3), аб (25)
Найти похожие
10. 64
П691
Практикум по дисциплине "Организация службы питания" [Текст] : [Метод. указание] для спец. 100103 "Соц.-культурн. сервис и туризм", спец. "Гостиничн. сервис" / Сост. Н.И. Хамнаева [и др.]; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2011 - .
Ч. 2. - 38 с. - Б. ц.
ГРНТИ 71.33.75
УДК:642.5(075.8)
Ключевые слова: организация службы питания -- общественное питание -- социально-культурный сервис -- туризм -- гостиничный сервис -- практикумы -- методические указания -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Хамнаева, Нина Ивановна \сост.\ --- Балданова, Наталья Цыбиковна \сост.\ --- Доржиева, Чимита Баировна \сост.\ --- Олмоева, Валентина Дашиевна \сост.\ --- ВСГТУ
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: кх (5)
Свободны: кх (5)
Найти похожие
П691
Практикум по дисциплине "Организация службы питания" [Текст] : [Метод. указание] для спец. 100103 "Соц.-культурн. сервис и туризм", спец. "Гостиничн. сервис" / Сост. Н.И. Хамнаева [и др.]; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2011 - .
Ч. 2. - 38 с. - Б. ц.
ГРНТИ 71.33.75
УДК:642.5(075.8)
Ключевые слова: организация службы питания -- общественное питание -- социально-культурный сервис -- туризм -- гостиничный сервис -- практикумы -- методические указания -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Хамнаева, Нина Ивановна \сост.\ --- Балданова, Наталья Цыбиковна \сост.\ --- Доржиева, Чимита Баировна \сост.\ --- Олмоева, Валентина Дашиевна \сост.\ --- ВСГТУ
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: кх (5)
Свободны: кх (5)
Найти похожие