Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ

База данных:
 
Я ищу:
Чтобы слово было найдено в точности в том виде, как указано, заключите его в двойные кавычки. Например: "Соколов"
Предлоги, инициалы и знаки препинания можно не вводить
Библиографический поиск
Дополнительные параметры

Отсортировать найденные документы по:

Поиск по библиографии: <.>I=637.1/С 232-464165<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.
   637.1
   С232
   
    Сборник рекомендаций по приготовлению и применению бактериальных заквасок, препаратов и концентратов в молочной промышленности : научное издание / Всерос. НИИ маслодельной и сыродельной пром-сти. - Углич : [б. и.], 1995. - 27 с. - 4000 р. р.
ГРНТИ   65.63.33  
УДК  637.146  
Рубрики: Пищевая микробиология--Бактериальные закваски, Молочная промышленность--Бактериальные закваски
Кл.слова (ненормированные): Бактериальные препараты -- Бактериальные концентраты -- Закваски кисломолочные -- Бактериальные закваски
Доп.точки доступа: Всерос. НИИ маслодельной и сыродельной пром-сти
Экземпляры
Сформировать прямую ссылку на документ
Распределение результатов поиска
АвторГод изданияТематика (Предметные рубрики)
1995 (1)
ПИЩЕВАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ -- БАКТЕРИАЛЬНЫЕ ЗАКВАСКИ (1)

Печать/Сохранение результатов поиска
Показать список отмеченных документов