Дугаров, В. Д. Монголия в составе империи Цинов в отечественной монголистике в первой половине XIX в. (трансформация методологии исследований) [] = Mongolia as part of Qing empire in the russian mongolian studies in the first half of XIX century (transformation of research methodology) / В. Д. Дугаров, Н. М. Гудеева // Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления. - 2013. - № 6. - С. 189-194 . - ISSN 2074-1596 Рубрики: Политика--Международные отношения--Монголия, 19 в. Монголия--Mongolia, 19 в. Кл.слова (ненормированные): 19 в. -- международные отношения -- монголоведение -- востоковедение -- династия Цин -- синология -- российско-китайские отношения -- 19th century -- international relations -- Mongolian Studies -- oriental -- Qing dynasty -- sinology -- Russian-Chinese relations Перейти к внешнему ресурсу: полный текст Доп.точки доступа: Гудеева, Н. М.; Gudeeva, N. M.; Dugarov, V. D. |
Бальчиндоржиева, О. Б. Методологические особенности исследования модернизации [] = Features of research methodology of modernization / О. Б. Бальчиндоржиева // Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления. - 2014. - № 1. - С. 130-135 . - ISSN 2074-1596 Рубрики: Модернизация--Исследование Кл.слова (ненормированные): теории модернизации -- модернизация общества -- развитие общества -- modernization theory -- modernization of society -- development of society Перейти к внешнему ресурсу: полный текст Доп.точки доступа: Balchindorzhieva, O. B. |
Сактоев, Владимир Евгеньевич. Экотехнополисная парадигма устойчивого развития г. Улан-Удэ (определение понятий и перспектив) [] = The ecotechnopolis paradigm of Ulan-Ude City sustainable development (the definition of concepts and prospects) / В. Е. Сактоев, В. В. Мантатов // Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления. - 2015. - № 3. - С. 124-127. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2074-1596 Рубрики: Экономическое развитие--Управление--Бурятия, Республика Бурятия, Республика--Republic of Buryatia Кл.слова (ненормированные): устойчивое развитие городов -- экотехнополисы -- ноосфера -- биоэкономика -- экологическая модернизация -- образование -- проекты -- ВСГУТУ -- sustainable urban development -- ecotechnopolicies -- noosphere -- bioeconomics -- ecological modernization -- ESSUTM Аннотация: Статья посвящена определению концептуальных основ, методологии и перспектив экотехнополисной парадигмы устойчивого (жизнеподдерживающего) развития г. Улан-Удэ. Дается философско-экономическое обоснование проекта «Экотехнополис». Главная цель проекта ‒ преобразование г. Улан-Удэ в экологический чистый и высокотехнологичный город, обеспечение высокого качества жизни населения (smart city). The article is devoted to defining of conceptual backgrounds, methodology and prospects of the ecotechnopolis paradigm of Ulan-Ude City sustainable development; it gives the philosophical and economic justification of Ecotechnopolis project. The main aim of the project: transformation of Ulan-Ude City into the ecologically friendly and high-tech city, providing high living standards of the population (smart city). Перейти к внешнему ресурсу: полный текст Доп.точки доступа: Мантатов, В. В.; Mantatov, V. V.; Saktoyev, V. E. |
Митыпова, Н. В. Применение АВС/VEN-анализа для повышения качества управления закупками [] = The use of the ABC/VEN-analysis to improve the quality management of procurement / Н. В. Митыпова, И. Н. Иванова // Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления. - 2015. - № 4. - С. 103-106. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2074-1596 Рубрики: Экономика здравоохранения--Бурятия, Республика Бурятия, Республика--Republic of Buryatia Кл.слова (ненормированные): АВС/VEN-анализ -- стоматологические поликлиники -- регионы -- фармакоэкономический анализ -- лекарственные средства -- рациональное использование -- финансовая затратность -- ВСГУТУ -- ABC/VEN-analysis -- dental clinics -- regions -- pharmacoeconomic analysis -- medicines -- rational use of -- financial costs -- ESSUTM Аннотация: Запасы лекарственных препаратов в лечебных учреждениях относятся к числу позиций, которые имеют исключительную значимость для оказания медицинской помощи и требуют существенных капиталовложений. Однако на практике не всегда уделяется должное внимание повышению качества лекарственного обеспечения и распределению финансовых средств, предназначенных для закупок медикаментов. Рассматривается методика проведения АВС/VEN-анализа в медицинском учреждении Республики Бурятия АУЗ «Республиканская стоматологическая поликлиника», которая позволяет эффективно управлять лекарственным обеспечением и рационально расходовать финансовые ресурсы учреждения. Проанализированы и распределены по степени затратности (АВС-анализ) и степени важности (VEN-анализ) лекарственные препараты, используемые в терапевтической стоматологии. Анализируя данные оценки структуры расходов, авторы выявили признаки нерационального использования лекарственных средств. После проведения корректирующих мероприятий проведен повторный АВС/VEN-анализ, который показал эффективность применения данного метода для контроля за рациональностью расходования средств медицинского учреждения АУЗ «Республиканская стоматологическая поликлиника». The stocks of medicines in hospitals are among the items that are of exceptional importance for the medical care and require significant investment. In practice, however, they do not give due attention to improving the quality of drug supply and distribution of financial resources for procurement of drugs. The article discusses the methodology of ABC/VEN analysis in a medical organization of the Republic of Buryatia AHI «Republican Dental Clinic», which allows effective management of drug supply and rational use of financial resources of the organization. The medicines used in therapeutic stomatology are analyzed and distributed on cost intensity degree (ABC analysis) and degrees of importance (VEN analysis). Analyzing the estimates of expenses structure, the authors revealed signs of irrational use of medicines. After corrective action ABC/VEN analysis was repeated, this showed the effectiveness of this method for monitoring the rationality of spending of medical organization AHI «Republican Dental Clinic». Перейти к внешнему ресурсу: полный текст Доп.точки доступа: Иванова, И. Н.; Ivanova, I. N.; Mitypova, N. V. |
Халтаева, С. Р. Проблемы формирования интегрированной системы регионального стратегического планирования [] = The problems of formation of the integrated system of the regional strategic planning / С. Р. Халтаева // Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления. - 2015. - № 5. - С. 126-130. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2413-1997 Рубрики: Региональная экономика Кл.слова (ненормированные): целеполагание -- стратегическое планирование -- социально-экономическое развитие -- ВСГУТУ -- strategy -- strategic planning -- socio-economic development -- ESSUTM Аннотация: В статье рассмотрены положения, определяющие важность и актуальность вопросов стратегического планирования развития территорий. Это пересмотр концептуальных основ государственного управления, определение концепции и методологии государственного планирования, усиление позиций государства в регулировании экономических процессов обусловливает вертикальную интеграцию стратегической пирамиды, необходимость разработки действенной стратегии оптимального размещения производительных сил на обширной территории России. К основным проблемам регионального стратегического планирования автор относит нарушение сопряженности и увязки документов стратегического планирования, отсутствие контура стратегического планирования и системы стратегического контроля на муниципальном уровне, а также неопределенность в выборе методологического подхода к управлению социально-экономическим развитием региона, отсутствие стратегического видения в отношении будущего состояния территорий, необходимость учета позиций и интересов множества сторон. The article describes the provisions that determine the importance and urgency of the is-sues of strategic planning of territories development. This is a review of the conceptual foundations of governance, the definition of the concept and methodology of state planning. Strengthening the position of the state in regulating of economic processes determines the vertical integration strategy pyramid. It is necessary to develop an effective strategy for the optimal placement of productivity-performance-power in the vast territory of Russia. The author refers coordination of documents of strategic planning, lack of a contour of strategic planning and system of strategic control to the main problems of regional strategic planning at the municipal level. There is also the uncertainty in the choice of the methodological approach to the management of socio-economic development of the region, the lack of a strategic vision for the future of the state of territories, the need to consider the positions and the interests of many parties. Перейти к внешнему ресурсу: полный текст Доп.точки доступа: Khaltayeva, S. R. |
Любимова, Т. А. Интеллектуальное микропредпринимательство: зарубежный опыт для Байкальского региона [] = Intelligent micro-entrepreneurship: international experience for the Baikal region / Т. А. Любимова // Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления. - 2015. - № 6. - С. 77-82. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2413-1997 Рубрики: Предпринимательство--Байкальский регион Региональная экономика--Байкальский регион Байкальский регион--Baikal Region Кл.слова (ненормированные): инновации -- регионы -- микропредпринимательство -- семейные предприятия -- человеческий капитал -- интеллектуальное предпринимательство -- innovation -- regions -- micro-enterprise -- family enterprises -- human capital -- intellectual entrepreneurship Аннотация: Работа посвящена результатам изучения зарубежного опыта развития инновационной активности предпринимательства и его применения к экономике Байкальского региона с учетом синтеза отечественной методологии и теоретических положений австрийской школы экономической науки. The article is devoted to the results of studying of foreign experience of innovative business activity development and its application to the economy of the Baikal region, taking into account synthesis of national methodology and theoretical positions of the Austrian school of economics. Перейти к внешнему ресурсу: полный текст Доп.точки доступа: Lyubimova, T. A. |
Воейков, М. И. Что такое политическая экономия [] = What is the political economy / М. И. Воейков // Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления. - 2015. - № 6. - С. 106-113. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2413-1997 Рубрики: Экономическая теория Кл.слова (ненормированные): политическая экономия -- общество -- политэкономические традиции -- political economy -- society -- the political economy traditions Аннотация: Рассматриваются некоторые дискуссионные вопросы развития политической экономии, которые в последние годы находятся в центре внимания российского научного сообщества. Автор свою задачу видит в определении круга таких вопросов и выработки методологии подхода к их обсуждению, отнюдь не претендуя на их окончательное решение. Some debatable questions of political economy's development which are in the center of attention of the Russian scientific community in recent years are considered in the offered article. The author sees his task in the definition of a circle of such questions and development of methodology of approach to their discussion, without applying for their final decision at all. Перейти к внешнему ресурсу: полный текст Доп.точки доступа: Voeykov, M. I. |
Овчинников, М. П. Формирование и развитие системы корпоративного управления [] = Designing and development of corporate management system / М. П. Овчинников // Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления. - 2016. - № 3. - С. 92-98. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2413-1997 Рубрики: Экономика предприятий Кл.слова (ненормированные): корпоративное управление -- акционерные общества -- исторический аспект -- корпорации -- мировой опыт -- корпоративный менеджмент -- corporate governance -- joint stock companies -- the historical aspect -- corporations -- world experience -- corporate management Аннотация: Цель статьи - отслеживание и обобщение изменений в ходе исторического процесса формирования и развития в мире сущностных признаках корпоративного управления. Применялись монографический, абстрактно-логический методы, а так же метод научной индукции. Обобщен хронологический опыт становления корпоративного управления с учетом его генезиса в главных национальных характеристиках Англии, Голландии, Франции, Германии, США до середины ХХ в. Уточнены современные тенденции в корпоративном управлении. Обоснован уровень эффективности корпоративного управления на сегодня, являющийся определяющим фактором эффективности управления современной корпорации, и ее возможностей доступа к капиталу. Результаты исследования могут быть использованы в учебном процессе для подготовки менеджеров-экономистов, а также могут являться основой для научных исследований молодых ученых. Совершенствование корпоративного управления способствует более активному привлечению финансовых ресурсов и росту доверия к корпоративным субъектам на международном уровне. Вследствие эффективной реализации корпоративного управления корпорация имеет возможность достичь высшего уровня конкурентоспособности за счет получения конкурентных преимуществ путем реализации как корпоративной стратегии конкурентоспособности в целом, так и отдельных функциональных стратегий конкурентоспособности. The aim of the article is the synthesis of corporate management changes through its historical process of formation and development in the world. The methodology. The applied methods are a monographic method, abstract-and-logical method, method of scientific induction. Results. The chronological experience of corporate management's formation is generalized considering its genesis in the main national characteristics of England, Holland, France, Germany, and the United States until the middle of the 20th century. It specifies modern trends in corporate governance. The current level of corporate governance is a determinant of the effectiveness of management of the modern corporation, its access to capital. Application area. The educational process for students training to obtain manager-and-economist qualification, the basis for further research of young scientists. Conclusions. Improving corporate governance contributes to more active attraction of financial resources, and therefore - to growth of trust to corporate subjects at the international level. Due to the effective implementation of corporate management, the corporation has the ability to achieve a higher level of competitiveness by gaining competitive advantage through the implementation of the corporate strategy as the competitiveness of the whole and the individual functional strategies competitiveness. Перейти к внешнему ресурсу: полный текст Доп.точки доступа: Сактоев, Владимир Евгеньевич \гл. ред.\; Saktoyev, V. E.; Ovchinnikov, M. P. |
Дондоков, З. Б.-Д. Методика оценки экономических потерь, обусловленных экологическими ограничениями, с использованием межотраслевого подхода [] = Methodology for evaluating economic losses resulted from environmental restrictions using the input-output approach / З. Б.-Д. Дондоков, Д. Б. Дугаржапова, К. П. Дырхеев // Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления. - 2016. - № 5. - С. 103-109. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2413-1997 Рубрики: Региональная экономика--Бурятия, Республика Бурятия, Республика--Republic of Buryatia Кл.слова (ненормированные): экологические ограничения -- экономические потери -- косвенные эффекты -- межотраслевой подход -- Байкальская природная территория -- оценка -- экономический ущерб -- законодательная база -- environmental restrictions -- economic losses -- indirect effects -- input-output approach -- The Baikal natural territory -- rating -- economic damage -- legislative framework Аннотация: В статье проведена классификация методик оценки экономического ущерба, обусловленного экологическими ограничениями. Установлено, что в большинстве случаев экономическая оценка потерь от экологических ограничений включает в себя расчет прямого и косвенного ущерба функционированию отраслей и состоянию производственных ресурсов, а также затрат на компенсацию негативных последствий. Изучен агрегированный подход к расчету прямых и косвенных потерь экономики Республики Бурятия, обусловленных введением особого режима хозяйственной деятельности на Байкальской природной территории. Обоснована необходимость учета отраслевой специфики производства. Представлена методика оценки прямых и косвенных потерь на основе базовых региональных таблиц «затраты выпуск», позволяющая рассчитывать мультипликативные эффекты полных экономических потерь по региону, предусмотренных воздействием экологических ограничений на экономическую деятельность на Байкальской природной территории. The paper presents a classification of methodologies for evaluating economic losses that result from environmental restrictions. The authors found that in the majority of cases, the economic evaluation of such losses includes the calculation of a direct and indirect damage to the functioning of sectors and the state of production resources, as well as the calculation of the costs to compensate negative consequences. The authors analyze an aggregated approach to the calculation of direct and indirect losses sustained by the economy of the Republic of Buryatia, Russia, due to the introduction of a special regime of economic activity in the Baikal Natural Territory. They rationalize the necessity of considering sectoral characteristics of production and present a methodology for evaluating economic losses based on the basic regional input-output tables. This methodology allows to calculate multiplier effects of full economic losses for the whole region resulted from the impact of environmental restrictions on the economic activity in the Baikal Natural Territory. Перейти к внешнему ресурсу: полный текст Доп.точки доступа: Сактоев, Владимир Евгеньевич \гл. ред.\; Saktoyev, V. E.; Дугаржапова, Д. Б.; Dugarzhapova, D. B.; Дырхеев, К. П.; Dyrkheev, K. P.; Dondokov, Z. B.-D. |
Качанина, Л. М. Создание нового биопродукта с использованием QFD-методологии [] = Creating a new bioproduct using QFD-methodology / Л. М. Качанина, Н. А. Замбалова, И. С. Хамагаева // Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления. - 2017. - № 2. - С. 70-76. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2413-1997 Рубрики: Пищевая промышленность--Производство молочных продуктов Кл.слова (ненормированные): производство молочных продуктов -- QFD-методология -- потребители -- «домик качества» -- биопродукты -- кедровый жмых -- ВСГУТУ -- production of dairy products -- QFD-methodology -- customers -- "Quality House" -- bio-products -- cedar oil -- ESSUTM Аннотация: В данной работе рассматривается проектирование инновационного биопродукта с кедровым жмыхом на основе QFD-методологии. Использование данной методики способствует созданию продукта, отвечающего пожеланиям потребителей. Исследования рынка позволили установить перечень потребительских требований к ожидаемому бифидосодержащему кисломолочному продукту и произвести ранжирование их важности. Опрос показал, что при планировании качества инновационного биопродукта следует обратить внимание на: присутствие насыщенного сливочного вкуса и приятного запаха, натуральность ингредиентов, наличие пищевых волокон, продолжительный срок хранения без использования консервантов, полезность. Эти улучшения могут быть достигнуты путем введения в бифидосодержащий кисломолочный продукт жмыха кедрового ореха. Применение метода «структурирование функции качества» дает возможность сформировать наглядную модель потребительских характеристик данного продукта, так называемый «домик качества», и сравнить разрабатываемый продукт относительно товара-конкурента. Полученный за счет целенаправленного использования кедрового жмыха новый биопродукт характеризуется функциональными и улучшенными потребительскими свойствами. The paper analyzes the design of an innovative bio-product with cedar oil based on QFD-methodology. Using this technique allows you to create a product that meets the wishes of consumers. The market research has allowed to establish a list of customer requirements to the expected bifid fermented milk products and to produce a ranking of their importance. The survey has shown that when planning the quality of innovative bio-product it is necessary to notice: the presence of a rich creamy taste and pleasant smell, natural ingredients, the presence of dietary fiber, a long shelf life without the use of preservatives, utility. These improvements can be achieved through the introduction of cedar oil in bifid milk product. Application of "quality function structuring" makes it possible to create a visual model of consumer characteristics of the product, the so-called "house of quality" and to compare the developed product with respect to competitor. The obtained bio-product is characterized by functional and improved consumer properties. Перейти к внешнему ресурсу: полный текст Доп.точки доступа: Сактоев, Владимир Евгеньевич \гл. ред.\; Saktoyev, V. E.; Замбалова, Н. А.; Zambalova, N. A.; Хамагаева, И. С.; Khamagaeva, I. S. |
Кравченко, Л. А. Методологические проблемы современных экономических исследований [] = Methodological problems of modern economic research / Л. А. Кравченко, А. А. Радько // Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления. - 2017. - № 2. - С. 86-93. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2413-1997 Рубрики: Экономическая теория Кл.слова (ненормированные): методология -- научные исследования -- экономическая методология -- экономические исследования -- экономическая наука -- методы -- парадигмы -- methodology -- researches -- economic methodology -- economic researches -- economic science -- methods -- paradigms Аннотация: В статье рассмотрены методологические проблемы современных экономических исследований, раскрыты элементы экономической методологии, исследуется проблема смены научной парадигмы, обозначены приоритеты современных экономических исследований. Особое внимание в статье уделяется анализу основных целей и задач методологии экономической науки, среди которых выделяются: исследование основных методов экономической науки с учетом их взаимоотношения с методологией; анализ основных парадигм, существовавших в истории экономической мысли; выведение основных этапов экономического исследования; рассмотрение проблемы истины в экономической науке; исследование места и значения экономической методологии в системе общей методологии естественных и социальных наук с учетом воздействия методологии других наук на экономическую методологию и воздействия последней на методологию других сфер знаний; изучение основных мировоззренческих стандартов и идеалов экономической науки. The article considers methodological problems of modern economic research, reveals the elements of economic methodology. It studies the problem of scientific paradigms changing and identifies priorities of modern economic research. A special attention is paid to the analysis of the main objectives and tasks of the economic science methodology. It includes a study of the economic science basic methods by its reference with methodology. The work provides the analysis of the main paradigms that existed in the history of economic thought and the removal of the main stages of economic studies. The authors consider the problem of truth in economic science. They research the place and value of economic methodology in the overall methodology of natural and social sciences, taking into account the impact of the methodology of other sciences on economic methodology, and the effect of the latter on the methodology of other fields of knowledge. The study of the basic philosophical standards and ideals of economic science is provided in the article. Перейти к внешнему ресурсу: полный текст Доп.точки доступа: Сактоев, Владимир Евгеньевич \гл. ред.\; Saktoyev, V. E.; Радько, А. А.; Radko, А. А.; Kravchenko, L. A. |
Сактоев, Владимир Евгеньевич. Оценка интеллектуального капитала как основа управления [] = Estimation of intellectual capital as a basis of management / В. Е. Сактоев, С. Р. Халтаева, А. А. Цыренова // Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления. - 2018. - № 1. - С. 80-87. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2413-1997 Рубрики: Региональная экономика--Бурятия, Республика Бурятия, Республика--Republic of Buryatia Кл.слова (ненормированные): интеллектуальный капитал -- управление интеллектуальным капиталом -- инновационное развитие -- образовательный потенциал -- социальное благополучие -- информационно-коммуникационные составляющие -- отношенческий капитал -- ВСГУТУ -- intellectual capital -- management of intellectual capital -- innovative development -- educational potential -- social welfare -- information and communication components -- relational capital -- ESSUTM Аннотация: В статье обозначены цели и задачи интегральной оценки интеллектуального капитала. В настоящее время возрастает роль интеллектуального капитала, являющегося конкурентным преимуществом и предпосылкой перехода региона на инновационный путь развития. При этом в процессе управления инновационным капиталом на уровне региона имеются проблемы его формирования и оценки. Для определения состояния интеллектуального капитала региона рассмотрены некоторые инструментальные методы, предложена методика расчета интегральной оценки, которая включает показатели, характеризующие основные составляющие интеллектуального капитала региона. Всесторонняя оценка интеллектуального капитала на основе доступной социологической и статистической информацией позволит применять ее результаты в целях стратегического планирования инновационного развития региона. This article outlines the goals and objectives of an integrated assessment of intellectual capital. At present, the role of intellectual capital, which is a competitive advantage and a prerequisite for the region's transition to an innovative development path, is growing. At the same time, in the process of managing innovation capital at the regional level, there are problems of its formation and evaluation. To determine the state of the intellectual capital of the region, some instrumental methods are considered, a methodology for calculating an integrated assessment is proposed, which includes indicators characterizing the main components of the region's intellectual capital. A comprehensive assessment of intellectual capital based on available sociological and statistical information will make it possible to apply its results for the purposes of strategic planning of innovative development of the region. Перейти к внешнему ресурсу: полный текст Доп.точки доступа: Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) (Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и управления); ВСГУТУ; Халтаева, С. Р.; Khaltayeva, S. R.; Цыренова, А. А.; Tsyrenova, A. A.; Saktoyev, V. E. |
Пономарева, И. К. Мотивация труда как фактор повышения эффективности процесса управления [] = Motivation to work as a factor of the effectiveness of the management process / И. К. Пономарева, И. В. Акифьев // Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления. - 2018. - № 1. - С. 88-92. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2413-1997 Рубрики: Социальное управление--Управление персоналом--Пензенская область Пензенская область--Penza region Кл.слова (ненормированные): управление персоналом -- управленческий персонал -- мотивация -- стимулы -- потребности -- строительные организации -- personnel management -- motivation system -- incentives -- need -- construction company Аннотация: Заявленная авторами проблематика является одной из наиболее сложных социально-экономических проблем в теоретическом и практическом планах, так как: мотивацию нельзя распределить между подчиненными как распределяют задания и ресурсы; мотивации, которая удовлетворяла бы любые требования, просто не существует; низкая оперативная мотивация персонала стоит очень дорого и имеет значительные негативные последствия в стратегической перспективе; каждая фирма имеет уникальную модель совершенства и методику оценки стоимости человеческого потенциала; "гонка" за коэффициент окупаемости инвестиций в персонал не всегда себя оправдывает и т.д. Можно перечислить и многие другие аксиомы и постулаты мотивационной деятельности. Современное состояние теоретических разработок в сфере мотивации труда требует скорейшего и наиболее эффективного разрешения проблем практического мотивирования персонала. Руководителю следует разработать мотивационную тактику на трудные (кризисные), стабильные и успешные времена, и они будут существенно различаться. Данная статья призвана ответить на ряд взаимосвязанных вопросов: как сделать работу организации и персонала более эффективной, как разрушить хитроумные стратегии, применяемые сотрудниками в процессе имитации деятельности, как успешно бороться с ней не репрессивными, а более эффективными мерами? Без социологического мониторинга работников фирм трудно ответить на подобные вопросы: если они принимают трудового непосредственное участие в оценке преимуществ и недостатков фирмы, в оценке необходимых изменений и анализе собственного потенциала, то их мотивированность к труду резко возрастает. The stated subject is one of the most complex social and economic problems in theoretical and practical terms. Motivation which would business satisfy any requirements simply does not exist candidate; low operative in the strategic perspective; each firm has a unique methodology of assessment of human potential; the "race" for the return on investment in staff does not always justify itself, etc. Some other axioms and postulates of motivation activity can also be listed. The current state of theoretical developments in the field of motivation to work requires the fastest and most effective solution of the problems concerning practical motivation of the stuff. The head of the company should develop incentive tactics for difficult (crisis), stable and successfuk times and they will differ timesubstantially. This article is aimed to answer a number of interrelated issues: how to make the work of the organization and management staff more efficient, how to deal with simulation activities of the personnel with not repressive but more effective measures. Without sociological monitoring of employees, it is difficult to answer such questions: if they take a direct postulates part in evaluating the advantages and disadvantages of the firm, in assessing the necessary changes and analyzing their own potential management, then their motivation to work increases dramatically. Перейти к внешнему ресурсу: полный текст Доп.точки доступа: Сактоев, Владимир Евгеньевич \гл. ред.\; Saktoyev, V. E.; Акифьев, И. В.; Akifiev, I. V.; Ponomareva, I. K. |
Хантургаев, А. Г. Изучение качественных характеристик биопродуктов функционального питания с использованием вторичного сырья переработки кедрового ореха [] = Studying quality characteristics of functional food bioproducts using secondary raw materials of pine nut processing / А. Г. Хантургаев, И. С. Хамагаева, Т. И. Котова // Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления = ESSUTM Bulletin. - 2019. - № 2. - С. 20-28. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2413-1997 Рубрики: Пищевая промышленность--Переработка плодов и овощей Кл.слова (ненормированные): переработка плодов и овощей -- кедровый жмых -- кедровый шрот -- танниды -- функциональные продукты -- биопродукты -- синбиотики -- пребиотики -- пробиотики -- органолептические показатели -- биохимическая активность -- качественные характеристики -- ВСГУТУ -- fruit and vegetable processing -- pine nut oilcake -- pine nut meal -- tannids -- functional products -- biological products -- synbiotics -- prebiotics -- probiotics -- organoleptic indicators -- biochemical activity -- quality characteristics -- ESSUTM Аннотация: В статье приведены результаты проектирования инновационных биопродуктов функционального питания с использованием вторичного сырья, полученного при переработке кедрового ореха, на основе QFD-методологии, позволяющей создать продукт в соответствии с предпочтениями потребителей. На основании результатов опроса и пожеланий потребителей были разработаны технологии, позволившие получить четыре биопродукта функционального питания, в состав которых входит вторичное сырье переработки кедрового ореха. Изучены качественные характеристики полученных биопродуктов, представляющих собой синбиотик, включающий пробиотик (бифидобактерии и пропионовокислые бактерии) и пребиотик (кедровый жмых, кедровый шрот, экстракт из скорлупы кедрового ореха (танниды). Показано, что инновационные биопродукты отличаются хорошими органолептическими показателями, обладают высокими потребительскими свойствами, а использование продуктов переработки кедрового ореха в качестве пребиотика повышает их биохимическую активность и функциональные свойства. The article presents the results of designing innovative bioproducts of functional nutrition using recycled materials obtained in the processing of pine nuts, based on the QFD-methodology, which allows you to create a product in accordance with consumer preferences. Based on the results of the survey and the consumers’ wishes, technologies were developed that made it possible to obtain four functional food bioproducts, which include the secondary raw material of pine nut processing. The qualitative characteristics of the obtained bioproducts, which is a synbiotic, including probiotic (bifidobacteria and propionic acid bacteria) and prebiotic (pine nut oilcake, pine nut meal, pine nut extract (tannid)), were studied. It is shown that innovative bioproducts are characterized by good organoleptic characteristics, have high consumer properties, and the use of processed products of pine nuts as a prebiotic increases their biochemical activity and functional properties. Перейти к внешнему ресурсу: полный текст Доп.точки доступа: Сизов, И. Г. \гл. ред.\; Sizov, I. G.; Хамагаева, И. С.; Khamagaeva, I. S.; Котова, Т. И.; Kotova, T. I.; Khanturgaev, А. G. |
Зверькова, Я. А. Исследование технологии получения упаковочных материалов для продуктов питания [] = Research of technology for obtaining packaging materials for food products / Я. А. Зверькова, Н. И. Хамнаева // Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления = ESSUTM Bulletin. - 2020. - № 4. - С. 31-36. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2413-1997
Рубрики: Пищевая промышленность--Упаковка Кл.слова (ненормированные): полимерные материалы -- продукты питания -- экологическая безопасность -- технологические свойства -- биоразлагаемый материал -- ВСГУТУ -- polymeric material -- food products -- environmental safety -- technological properties -- biodegradable material -- ESSUTM Аннотация: Цель работы состояла в изучении направления использования упаковочного материала и технологии получения, выявлении видового взаимодействия упаковочного материала с пищевыми продуктами. Объектом исследования являлись полимерные материалы, особенность их взаимодействия, обусловленного активностью их применения в качестве упаковки. Основным методом исследований служил метод оценки технологического уровня на основе информационных данных. Исследование информационного массива данных позволило выявить, что для упаковывания продуктов питания широко распространены полимерные упаковочные материалы. При этом создаются новые технологические способы их применения, способствующие увеличению сроков хранения упакованного продукта. The purpose of the work was to study the direction of use of packaging material and production technology, to identify the specific interaction of packaging material with food products. The object of research was polymeric materials, the peculiarity of their interaction, due to the activity of their use as packaging. The research methodology was based on the formed, in accordance with the requirements of regulatory and technical documents, types of packaging materials used for food products. The main research methods are the method of assessing the technological level based on information data. The study of the information data set made it possible to reveal that polymer packaging materials are widely used for packaging food products. At the same time, new technological methods of their use are being created, which help to increase the shelf life of the packaged product. Перейти к внешнему ресурсу: полный текст/full text Доп.точки доступа: Сизов, И. Г. \гл. ред.\; Sizov, I. G.; Битуева, Э. Б. \ред. коллегия\; Bitueva, E. B.; Танганов, Б. Б. \ред. коллегия\; Tanganov, B. B.; Бураев, М. К. \ред. коллегия\; Buraev, M. K.; Хамнаева, Н. И.; Khamnaeva, N. I.; Zverkova, Ya. A. |
Бураев, М. К. К методике оценки надежности логистических систем на предприятиях технического сервиса [] = To the methodology of assessing the reliability of logistic systems at technical service enterprises / М. К. Бураев, А. В. Шистеев, Г. М. Бураева // Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления = ESSUTM Bulletin. - 2021. - № 4. - С. 46-53 . - ISSN 2413-1997
Рубрики: Машиностроение--Сельскохозяйственное машиностроение Кл.слова (ненормированные): сельскохозяйственное машиностроение -- технический сервис -- логистический подход -- надежность -- ремонтные предприятия -- repair enterprises -- agricultural engineering -- technical service -- logistics approach -- reliability Аннотация: В статье рассматривается возможность оценки надежности ремонтных логистических цепей в процессах восстановления работоспособности объектов техники на ремонтных предприятиях АПК. Знание свойств потока ресурсов в ремонтных логистических цепях (РЛЦ) повысит эффективность взаимодействия между цехами и участками предприятия, позволит избежать затрат финансовых средств и времени на восстановление работоспособности машин и оборудования. Исследования логистических процессов в ремонтном производстве проводятся во многих отраслях народного хозяйства России, например на вагоноремонтных и авиаремонтных предприятиях. В гораздо меньшем объеме такие исследования ведутся в агропромышленном комплексе. Вместе с тем насыщение сельскохозяйственной отрасли новой техникой, внедрение новейших технологий по модернизации старых машин подводят ремонтную составляющую отрасли к необходимости поиска путей развития логистической концепции восстановления работоспособного состояния сельскохозяйственной техники. The article considers the possibility of assessing the reliability of repair logistics chains in the processes of restoring the operability of equipment objects at repair enterprises of the agro-industrial complex. Knowledge of the properties of the resource flow in the repair logistics chains (RLC) increases the efficiency of interaction between workshops and enterprise sites will allow you to avoid spending financial resources and time on restoring the working capacity of machines and equipment. Studies of logistics processes in repair production are carried out in many branches of the national economy of Russia, for example, at car repair and aircraft repair enterprises. Such studies are conducted in the agro-industrial complex with a much smaller volume. At the same time, the saturation of the agricultural industry with new equipment, the introduction of the latest technologies for the modernization of old machines brings the repair component of the industry to the need to find ways to develop a logistics concept for restoring the working state of agricultural machinery. Перейти к внешнему ресурсу: полный текст/full text Доп.точки доступа: Шистеев, А. В.; Shisteev, А. V.; Бураева, Г. М.; Buraeva, G. M.; Buraev, M. K. |
Исследование потребительских предпочтений на рынке мясных полуфабрикатов Республики Бурятия [] = Study of consumer preferences in the market of semi-finished meat products / С. М. Шарапова, И. А. Ханхалаева, Д. Н. Хамханова, В. В. Доржиева // Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления = ESSUTM Bulletin. - 2022. - № 2. - С. 14-21 . - ISSN 2413-1997
Рубрики: Мясная промышленность--Мясные полуфабрикаты Кл.слова (ненормированные): мясные полуфабрикаты -- баранина -- тестовая оболочка -- дом качества -- QFD-анализ -- государственные стандарты -- результаты исследований -- регионы -- ВСГУТУ -- semi-finished meat products -- lamb -- a dough wrapping -- quality house -- QFD analysis -- state standards -- research results -- regions -- ESSUTM Аннотация: В работе представлены результаты исследования потребительских предпочтений на рынке мясных полуфабрикатов Республики Бурятия. На основе опроса с использованием QFD-методологии представлена матрица потребительских предпочтений нового мясного полуфабриката, обладающего высокой пищевой ценностью и низкой калорийностью, содержащего в качестве мясного сырья – баранину, а в качестве растительных компонентов капусту белокочанную и лук стареющий Allium senscens. Установлено, что при производстве нового мясного полуфабриката в тестовой оболочке нужно обратить особое внимание на такие показатели, как вкус, калорийность, себестоимость, запах, аромат, срок хранения. Кроме того, проведенный анализ опытного и контрольных образцов продукции позволил установить направления, необходимые для оптимизации качества разрабатываемого продукта. The paper presents the results of a study of consumer preferences in the market of semi-finished meat products in the Republic of Buryatia. Based on a survey using the QFD methodology, the article demonstrates a matrix of consumer preferences of a new semi-finished meat product with high nutritional value and low calorie content, containing mutton meat as meat raw materials, and white cabbage and withering onion Allium senscens as vegetable components. Structuring of quality functions has shown that when producing a new semi-finished meat product in a dough wrapping, special attention should be paid to such indicators as taste, calorie content, cost, smell, aroma, conservation conditions. As well as the analysis of experimental and control samples of products allowed us to establish the directions necessary to optimize the quality of the product under development. Перейти к внешнему ресурсу: полный текст/full text Доп.точки доступа: Шалбуев, Д. В. \гл. ред.\; Shalbuev, D. V.; Шарапова, С. М.; Sharapova, S. M.; Ханхалаева, И. А.; Khankhalaeva, I. A.; Хамханова, Д. Н.; Khamkhanova, D. N.; Доржиева, В. В.; Dorzhieva, V. V. |
Выбор рабочих параметров получения пептидов яичного белка [] = Selection of operating parameters for producing egg protein peptides / Б. А. Болхонов, Д. В. Соколов, С. Д. Жамсаранова [и др.] // Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления = ESSUTM Bulletin. - 2022. - № 4. - С. 15-23. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2413-1997
Рубрики: Пищевая промышленность--Белки Кл.слова (ненормированные): яичный альбумин -- пепсин -- трипсин -- гидролизат -- гидролиз -- ВСГУТУ -- egg albumin -- pepsin -- trypsin -- hydrolysate -- hydrolysis -- ESSUTM -- Шалбуев, Д. В. -- Болхонов, Б. А. -- Соколов, Д. В. -- Жамсаранова, С. Д. -- Лебедева, С. Н. -- Цянь Чен Аннотация: Получение функциональных пищевых ингредиентов, в том числе гидролизатов белков, является одним из инновационных направлений в пищевой промышленности. Ферментативный гидролиз белков является широко используемым методом модификации их функционально-технологических свойств и биологической активности. Целью настоящего исследования явилось получение гидролизата яичного альбумина с высокой степенью гидролиза на основе математических методов планирования эксперимента. Осуществлен двухстадийный процесс ферментативной конверсии яичного альбумина. Проведена серия двухфакторных исследований в направлении максимального значения степени гидролиза, которое было получено экспериментальным путем. Изучены два показателя ферментативной модификации – время гидролиза и фермент-субстратное соотношение (ФСС). Результаты оптимизированы с использованием методологии поверхности отклика в профессиональной программе Mathcad 15. Получен гидролизат со степенью гидролиза 82,56. Определены оптимальные показатели данного процесса: сначала гидролиз пепсином продолжительностью 5 ч при ФСС 1:20, а затем – трипсином продолжительностью 3 ч при ФСС 1:19. Дальнейшие исследования будут направлены на изучение биологической активности и функционально-технологических свойств гидролизата, а также определение его остаточной антигенности. Этот показатель является наиболее важной характеристикой гидролизатов белков для получения гипоаллергенных продуктов питания. The production of functional food ingredients, including protein hydrolysates, is one of the innovative areas in the food industry. Enzymatic hydrolysis of proteins is a widely used method for modifying their functional and technological properties and biological activity. The aim of this study was to obtain the hydrolysate of highly hydrolyzed egg albumin based on mathematical experimental planning methods. A two-stage process of enzymatic conversion of egg albumin was carried out. A series of two-factor studies was carried out in the direction of the maximum hydrolysis degree, which was experimentally obtained. Two indicators of enzymatic modification - hydrolysis time and enzyme-substrate ratio (FSS) were studied. The results were optimized using he response surface methodology in the Mathcad 15 professional program. A hydrolysate was obtained with a degree of hydrolysis of 82.56. The parameters of this process were determined: first hydrolysis by pepsin of 5 hours at FSS 1:20, and then - trypsin of 3 hours at FSS 1:19. Further research will focus on the biological activity and functional and technological properties of hydrolysate, as well as the determination of its residual antigenicity. This is the most important characteristic of protein hydrolysates for producing hypoallergenic foods. Перейти к внешнему ресурсу: полный текст/full text Доп.точки доступа: Шалбуев, Д. В. \гл. ред.\; Shalbuev, D. V.; Болхонов, Б. А.; Bolkhonov, B. A.; Соколов, Д. В.; Sokolov, D. V.; Жамсаранова, С. Д.; Zhamsaranova, S. D.; Лебедева, С. Н.; Lebedeva, S. N.; Цянь Чен; Qian Chen |
К методике агротехнической оценки посева зерновых культур [] / Д. Н. Раднаев, А. И. Дарханов, Р. Г. Шалбаева, Б. Е. Дамбаева // Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления = ESSUTM Bulletin. - 2023. - № 1. - С. 60-65. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2413-1997
Рубрики: Сельское хозяйство--Механизация и электрификация--Бурятия, Республика Бурятия, Республика--Republic of Buryatia Кл.слова (ненормированные): регионы -- regions -- механизация и электрификация -- mechanization and electrification -- посевные машины -- seeding machines -- посев -- sowing -- зерновые сеялки -- grain planters -- Раднаев, Д. Н. -- Radnaev, D. N. -- Дарханов, А. И. -- Darkhanov, A. I. -- Шалбаева, Р. Г. -- Shalbaeva, R. G. -- Дамбаева, Б. Е. -- Dambaeva, B. E. Аннотация: От качества заделки в почву высеваемых семян зависит урожайность возделываемых культур, а при неблагоприятных условиях развития растений судьба посевов и урожая в целом. Правильная агротехническая оценка посевных машин позволит своевременно заметить и устранить их недостатки, будет способствовать созданию новых совершенных посевных машин, обеспечивающих более высокое качество посевов, гарантирующее получение высоких урожаев. В отличие от ранее действовавших методов агротехнической оценки в предлагаемой методике вместо вычислений по результатам измерений средних значений определяемой величины, средних отклонений от них и последующего сопоставления их с соответствующими допусками агротехнических требований осуществлен переход на допуски определяемого показателя при каждом его измерении относительно заданного значения. The yield of cultivated crops depends on the quality of incorporation of the sown seeds into the soil, and under unfavorable conditions for the development of plants, the fate of the crops and the crop as a whole. Proper agrotechnical assessment of sowing machines will allow timely notice and elimination of their shortcomings, will contribute to the creation of new advanced sowing machines that provide a higher quality of crops, guaranteeing high yields. In contrast to the previously existing methods of agrotechnical assessment, in the proposed methodology, instead of calculating the results of measurements of the average values of the determined value, average deviations from them and then comparing them with the corresponding tolerances of agrotechnical requirements, a transition was made to the tolerances of the determined indicator for each of its measurements relative to the specified value. Перейти к внешнему ресурсу: полный текст/full text Доп.точки доступа: Шалбуев, Д. В. \гл. ред.\; Shalbuev, D. V.; Раднаев, Д. Н.; Radnaev, D. N.; Дарханов, А. И.; Darkhanov, A. I.; Шалбаева, Р. Г.; Shalbaeva, R. G.; Дамбаева, Б. Е.; Dambaeva, B. E. |
Исследование минеральных волокон, полученных путем смешения базальта и золошлаковой смеси с помощью электромагнитного технологического реактора [] / Чан Фонг Лыу, С. Л. Буянтуев, С. Ю. Шишулькин [и др.] // Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления = ESSUTM Bulletin. - 2023. - № 1. - С. 95-102. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2413-1997
Рубрики: Строительство--Строительные материалы Кл.слова (ненормированные): строительные материалы -- building materials -- низкотемпературная плазма -- low-temperature plasma -- базальт -- basalt -- китайская зола -- Chinese ash -- золошлаковые смеси -- slag -- реакторы -- reactors -- минеральные волокна -- mineral fibers -- Чан Фонг Лыу -- Chen Fanglu -- Буянтуев, С. Л. -- Buyantuev, S. L. -- Шишулькин, С. Ю. -- Shishulkin, S. Y. -- Старинский, И. В. -- Starinsky, I. V. -- Буянтуев, В. Т. -- Buyantuev, V. T. -- ВСГУТУ -- ESSUTM Аннотация: В статье приведены методика и результаты исследований химического состава базальта и золошлаковой смеси китайского завода до плавления, а также физико-химических свойства, произведенных из данного сырья, волокнистых теплоизоляционных материалов (минеральной ваты). Приведен пример определения модуля кислотности минеральной ваты и зависимость химической стойкости минеральной ваты. Основным инструментом для расплавления базальта или золошлака, а также смесей базальта и золошлака, выбран электромагнитный технологический реактор. В статье приводятся описание принципа работы данного реактора и порядок проведения эксперимента. Определена средняя удельная затрачиваемая мощность плазменного электромагнитного технологического реактора для получения расплава. The article presents the methodology and results of studies of the chemical composition of basalt and ash and slag from a Chinese plant before melting, as well as the physicochemical properties of fibrous heatinsulating materials (mineral wool) produced from this raw material. It gives example of determining the acidity modulus of mineral wool and the dependence of the chemical resistance of mineral wool. The main tool for melting basalt or ash and slag, as well as mixtures of basalt and ash and slag, is an electromagnetic process reactor. The article describes the principle of operation of this reactor and the order of the experiment. The average specific power consumption of a plasma electromagnetic technological reactor for melt production has been determined. Перейти к внешнему ресурсу: полный текст/full text Доп.точки доступа: Шалбуев, Д. В. \гл. ред.\; Shalbuev, D. V.; Чан Фонг Лыу; Chen Fanglu; Буянтуев, С. Л.; Buyantuev, S. L.; Шишулькин, С. Ю.; Shishulkin, S. Y.; Старинский, И. В.; Starinsky, I. V.; Буянтуев, В. Т.; Buyantuev, V. T. |