Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Вестник ВСГУТУ- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Статьи преподавателей ВСГУТУ (2)
Диссертации (1)
Авторефераты (1)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>K=комбинированные кисломолочные продукты<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
Решетник, Е. И.
Кисломолочный
продукт
с пролонгированным сроком хранения [] = Fermented milk product with prolonged period of storage / Е. И. Решетник, Е. А. Уточкина> // Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления. - 2013. -
№ 6
. - С. 112-116 . - ISSN 2074-1596
Рубрики:
Пищевая промышленность--Производство молочных
продуктов
Кл.слова (ненормированные):
продукты
питания с пролонгированным сроком хранения
--
производство молочных
продуктов
--
антиоксиданты
--
пребиотики
--
арабиногалактан
--
молочно-соевая основа
--
комбинированные
кисломолочные
продукты
--
микроорганизмы
--
foods with prolonged period of storage
--
the production of dairy products
--
antioxidants
--
prebioticss
--
arabinogalactan
--
lactic-soy-base
--
combined fermented milk products
--
microorganisms
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
Доп.точки доступа:
Уточкина, Е. А.; Utochkina, E. A.; Reshetnik, E. I.
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога