Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Вестник ВСГУТУ- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Книги (1)
Статьи (2)
Статьи преподавателей ВСГУТУ (4)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>K=говяжий рубец<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
Лузан, В. Н.
Технология натуральной пищевой добавки из
говяжьего
рубца
[] = Technology of natural food additive from bible tripe / В. Н. Лузан, Е. С. Гарифулина> // Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления. - 2014. -
№ 3
. - С. 81-84 . - ISSN 2074-1596
Рубрики:
Мясные продукты--Добавки
Кл.слова (ненормированные):
мясное сырьё
--
натуральные пищевые добавки
--
говяжий
рубец
--
биотрансформация
--
ВСГУТУ
--
raw meat
--
natural food additives
--
bible tripe
--
biotransformation
--
ESSUTM
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
Доп.точки доступа:
Гарифулина, Е. С.; Garifulina, E. S.; Luzan, V. N.
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога