Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Вестник ВСГУТУ- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=pastry<.>)
Общее количество найденных документов
:
2
Показаны документы
с 1 по 2
1.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
:
Автор(ы)
: Золотарева А. М., Дульская Т. В.
Заглавие
: Разработка технологии производства кекса "Сибирский"
Параллельн. заглавия
:Development of technology for the production of cake "Siberian"
Место публикации
: Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления. - 2013. - № 4. - С. 95-100. - ISSN 2074-1596. - ISSN 2074-1596.
Предметные рубрики:
Пищевая промышленность-- Кондитерские изделия
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
Найти похожие
2.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
:
Автор(ы)
: Золотарева А. М., Ринчинова С. Б., Болорцэцэг Н.
Заглавие
: Разработка технологии изготовления кондитерского изделия с использованием семян облепихи
Параллельн. заглавия
:Development of confectionery technology with sea-buckthorn seeds
Место публикации
: Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления/ ВСГУТУ. - Улан-Удэ, 2014. - № 4. - С. 45-49. - ISSN 2074-1596. - ISSN 2074-1596
Предметные рубрики:
Пищевая промышленность-- Кондитерское производство
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога