Научная библиотека ВСГУТУ

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Цыбенов Ж. Б., Ямпилов С. С., Балданов В. Б., Гылыкова С. Ж.
Заглавие : Аналитическое описание движения зернового материала по очистительному устройству сепарирующего зернометателя
Параллельн. заглавия :Analytical study of the movement of grain material through the purifire of the separating grain thrower
Место публикации : Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления/ Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления. - Улан-Удэ: Издательство ВСГУТУ, 2020. - № 2. - С. 31-35. - ISSN 2413-1997. - ISSN 2413-1997
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ГРНТИ : 68.85.35
Предметные рубрики: Сельское хозяйство-- Уборочные машины --Бурятия, Республика
Географич. рубрики: Бурятия, Республика --Republic of Buryatia
Аннотация: Анализ современного состояния зерноочистительной техники, находящейся в фермерских хозяйствах, показал, что растет потребность в универсальной многофункциональной зерноочистительной технике, которая способна за одну операцию произвести охлаждение, сушку, очистку и фракционирование зернового материала. Для выполнения данных требований в ВСГУТУ ведется разработка сепарирующего зернометателя. Зернометатель за одну операцию осуществляет подсушку зерна, предварительную, первичную и вторичную обработку зернового вороха, а также фракционирование сырья по удельной плотности с учетом геометрических размеров. Для подтверждения заявленных характеристик сепарирующего зернометателя необходимо провести исследования на опытных образцах в хозяйственных условиях. Конструирование и изготовление опытных изделий сепарирующего зернометателя должны основываться на теоретических исследованиях, которые базируются на аналитическом описании движения зернового материала по очистительному устройству сепарирующего зернометателя. В статье представлены аналитическое описание движения зернового материала дифференциальным уравнением, распределение действия сил на частицу при движении по очистительному устройству, а также конструкция сепарирующего зернометателя.Analysis of the current state of grain cleaning equipment located on farms showed that there is an increasing need for a universal multifunctional grain cleaning equipment that is capable of cooling, drying, cleaning and fractioning grain material in a single operation. In order to fulfill these requirements, the ESSUTM is developing a separating grain thrower capable of cooling and drying grain in one pass, preliminary, primary and secondary cleaning of grain material, as well as grain fractionation by specific gravity, taking into account geometric dimensions. To confirm the claimed characteristics of the separating grain thrower, it is necessary to conduct research on prototypes in an economic environment. The design and manufacture of experimental products of the separating grain thrower should be based on theoretical studies, which are based on the analytical description of the movement of grain material through the cleaning device of the separating grain thrower. The article presents an analytical description of the movement of grain material by a differential equation, the distribution of the action of forces on a particle when moving along a cleaning device, as well as the design of a separating grain thrower.
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Петунов С. В., Раднаев Д. Н., Дамбаева Б. Е.
Заглавие : Технология приготовления компоста методом фракционирования
Параллельн. заглавия :Technology of compost preparation by fractionation method
Место публикации : Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления/ Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления ; гл. ред. Д. В. Шалбуев. - Улан-Удэ: Издательство ВСГУТУ, 2021. - № 2. - С. 40-44. - ISSN 2413-1997. - ISSN 2413-1997
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ГРНТИ : 68.33.29
Предметные рубрики: Сельское хозяйство-- Удобрения --Бурятия, Республика
Географич. рубрики: Бурятия, Республика --Republic of Buryatia
Аннотация: В настоящее время в связи с переходом на рыночные отношения в сельскохозяйственном производстве произошли значительные изменения. Из-за нехватки финансовых средств сельскохозяйственных предприятий нарушаются технологии удаления и переработки навоза, не производятся работы по его карантину и обеззараживанию. Новое технологическое оборудование устанавливается на фермах в основном по первой необходимости. В связи с сокращением общественного стада животных значительно уменьшилось количество крупных ферм с комплексной механизацией производственных процессов. Сегодня на многих фермах средней и малой мощности, построенных по проекту хозяина, не до конца решены вопросы уборки, обработки и транспортирования навоза. Поэтому возникла необходимость внедрения доступных способов переработки навоза, таких как компостирование с применением местных влагопоглощающих материалов  торфа, древесных опилок.At present, due to the transition to market relations, significant changes have taken place in agricultural production. Trough the lack of financial resources of agricultural enterprises, technologies for the removal and processing of manure are violated, and work on quarantine and decontamination is not carried out. New technological equipment is installed on farms mainly for basic necessities. Due to the reduction of the public herd of animals, the number of large farms with complex mechanization of production processes has significantly decreased. Today, many farms of medium and small capacity, built according to the project of the owner, do not fully solve the issues of harvesting, processing and transporting manure. Therefore, there was a need to introduce simpler methods of processing manure as composting with the use of local moistureabsorbing materials such as peat and sawdust.
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст/full text
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Жамсаранова С. Д., Лебедева С. Н., Болхонов Б. А., Соколов Д. В.
Заглавие : Ферментативная конверсия пищевого белка и оценка антиоксидантной активности пептидов
Параллельн. заглавия :Enzymatic food protein conversion and assessment of antioxidant activity of peptides
Место публикации : Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления. - 2021. - № 4. - С. 5-14. - ISSN 2413-1997. - ISSN 2413-1997
ГРНТИ : 62.99.31 + 31.23.27
Предметные рубрики: Биотехнология-- Пищевые белки
Аннотация: Одним из пищевых белков, традиционно используемых для диетической коррекции и профилактики нарушений липидного обмена и связанных с ним сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения, артериальной гипертензии, метаболического синдрома, являются белки сои. Использование современных технологий обработки соевого белка позволяет получить гидролизаты, которые проявляют гиполипидемические, гипохолестеринемические и другие свойства. Наиболее перспективным направлением использования гидролизатов пищевых белков является разработка низкоаллергенных продуктов профилактического назначения. Цель настоящего исследования  получение ферментативного гидролизата соевого белка и оценка антиоксидантных свойств полученных пептидов. В работе представлена двухстадийная схема ферментативного гидролиза соевого белка с применением пепсина и трипсина, обеспечивающая высокую степень гидролиза (82-83 %). Фракционирование соевого гидролизата позволило разделить его на 3 основные фракции (высоко-, средне- и низкомолекулярную). Определена суммарная антиоксидантная активность полученных пептидных фракций. Наибольшей антиоксидантной активностью обладала среднемолекулярная фракция, суммарное содержание антиоксидантов в которой составило 71,2±4,83 мг/100 см3. Значительный интерес в дальнейших работах будут представлять поиски пептидов, обладающих гипоаллергенными, иммуномодулирующими и другими свойствами. Предполагается, что гидролизат белков сои может быть использован в качестве функционального ингредиента комплексного действия в составе различных специализированных пищевых продуктов.Soy proteins are among the various food proteins traditionally used for dietary correction and prevention of lipid metabolism disorders and associated cardiovascular diseases, obesity, arterial hypertension, and metabolic syndrome. The use of modern technologies for processing soy protein makes it possible to obtain hydrolysates that exhibit hypolipidemic, hypocholesterolemic and other properties. The most promising direction for the use of food protein hydrolysates is the development of low-allergenic prophylactic products. The aim of this study was to obtain an enzymatic hydrolysate of soy protein and to evaluate the antioxidant properties of the obtained peptides. The paper presents a 2-stage scheme for the enzymatic hydrolysis of soy protein using pepsin and trypsin, providing a high degree of hydrolysis (82-83 %). Fractionation of soybean hydrolysate made it possible to divide it into 3 main fractions (high, medium and low molecular weight). The total antioxidant activity of the obtained peptide fractions was determined. The average molecular fraction had the highest antioxidant activity, the total content of antioxidants in which was 71.2 ± 4.83 mg / 100 sm3. The search for peptides with hypoallergenic, immunomodulatory, and other properties will be of considerable interest in future studies. It is assumed that soy protein hydrolysate can be used as a functional ingredient of complex action in the composition of various specialized food products.
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст/full text
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ямпилов С. С., Цыбенов Ж. Б., Мошкин Н. И., Бадмаева Н. Д., Онхонова Л. О.
Заглавие : Математическое описание процесса разделения на фракции сыпучего материала в устройстве для очистки зерна
Параллельн. заглавия :Mathematical description of the separation process of bulk material into fractions in a grain cleaning device
Место публикации : Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления/ гл. ред. Д. В. Шалбуев. - 2022. - № 1. - С. 42-48. - ISSN 2413-1997. - ISSN 2413-1997
Примечания : Библиогр.: с. 47-48
ГРНТИ : 68.85.01
Предметные рубрики: Сельское хозяйство-- Механизация
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст/full text
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Цыбенов Ж. Б., Ямпилов С. С., Балданов В. Б., Гылыкова С. Ж.
Заглавие : Дифференциальное уравнение движения частицы зернового материала в сепарирующем зернометателе
Параллельн. заглавия :Differential equation of particle motion of grain material in separating grain thrower
Место публикации : Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления/ гл. ред. Д. В. Шалбуев. - 2022. - № 2. - С. 56-61. - ISSN 2413-1997. - ISSN 2413-1997
ГРНТИ : 68.85.35
Предметные рубрики: Сельское хозяйство-- Механизация
Аннотация: Анализ современного состояния зерноочистительной техники, находящейся в фермерских хозяйствах, показал, что растет потребность в универсальной многофункциональной зерноочистительной технике, которая способна за одну операцию произвести охлаждение, сушку, очистку и фракционирование зернового материала. Для выполнения данных требований в ВСГУТУ ведется разработка сепарирующего зернометателя. Предлагаемое устройство отличается от традиционных зернообрабатывающих машин тем, что способно производить сушку зернового материала и его очистку от примесей за один проход. Для обоснования основных технологических и конструктивных характеристик необходимо провести исследование на опытных образцах в хозяйственных условиях. Конструирование и изготовление опытных изделий сепарирующего зернометателя должны основываться на теоретических исследованиях, которые, в свою очередь, базируются на аналитических исследованиях и ключевых положениях фундаментальной математики. В статье представлены действие сил на зерновой материал при его движении в сепарирующем зернометателе и решение дифференциального уравнения второго порядкалинейного неоднородного с постоянными коэффициентами, а также основные конструктивные элементы устройства.Analysis of the current state of grain cleaning equipment in farms showed that there is a need for a universal multifunctional grain cleaning equipment capable of cooling, drying, cleaning and fractionationg of grain material in one operation. To meet these requirements, the ESSTU develops a separating grain thrower. The proposed device differs from traditional grain processing machines since it is capable of drying grain material and cleaning it from impurities in one operation. To substantiate the main technological and design characteristics, it is necessary to conduct research on prototypes under economic conditions. The design and manufacture of experimental products of a separating grain thrower should be based on theoretical research based on analytical research and the basics of fundamental mathematics. The article presents the effect of forces on grain material during its movement in a separating grain thrower and the solution of differential equation of the second order, as well as main structural elements of the device.
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст/full text
Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Вестник ВСГУТУ- результаты поиска

Вид поиска