Научная библиотека ВСГУТУ

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Алексеев Г. В., Леу А. Г., Шанин В. А.
Заглавие : Возможности прочностных оценок конструкционных элементов ультразвуковых экстракторов
Параллельн. заглавия :Possibilities of strength estimations of structural elements of ultrasonic extractors
Место публикации : Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления. - 2021. - № 3. - С. 26-33. - ISSN 2413-1997. - ISSN 2413-1997
ГРНТИ : 65.01.21
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Исследования
Аннотация: В статье представлена разработанная методика расчета прочностных характеристик конструкционных элементов ультразвукового экстрактора, испытывающих нагрузку от давления экстракционной смеси, возникающего из-за эффекта кавитации. Рассмотрено влияние кавитации на эффективность процесса экстракции и ее воздействие на элементы технологического оборудования. Предложен числовой метод решения уравнений прочности стенок цилиндра, входящего в состав конструкции ультразвукового экстрактора. На основании результатов численного эксперимента была установлена и графически изображена зависимость эффективности экстрагирования от технологических параметров процесса. Обоснована возможность применения результатов исследования при проектировании технологического оборудования, предназначенного для ультразвуковой обработки пищевого сырья.The article presents a developed method for calculating the strength characteristics of structural elements of an ultrasonic extractor, experiencing a load from the pressure of the extraction mixture arising from the effect of cavitation. The influence of cavitation on the efficiency of the extraction process and its effect on the elements of technological equipment is considered. A numerical method is proposed for solving the equations of the strength of the walls of a cylinder that is part of the design of an ultrasonic extractor. Based on the results of a numerical experiment, the dependence of the extraction efficiency on the technological parameters of the process was established and graphically depicted. The possibility of using the research results in the design of technological equipment intended for ultrasonic processing of food raw materials has been substantiated.
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст/full text
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Анищенко Ю. А., Латышенко Г. И., Сычёва Е. М.
Заглавие : Совершенствование инструментов создания интегрированных структур в сфере наукоемкого производства
Параллельн. заглавия :Improvement of tools to create integrated structures in the field of knowledge-intensive production
Место публикации : Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления/ Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и управления. - Улан-Удэ: Издательство ВСГУТУ, 2017. - № 3. - С. 97-104. - ISSN 2413-1997. - ISSN 2413-1997
Примечания : Библиогр. в конце ст.
Предметные рубрики: Экономическое развитие
Экономика промышленности
Аннотация: В статье рассматривается алгоритм создания интегрированных структур в сфере наукоемкого производства. Цель исследования - совершенствование инструментов создания интегрированных структур в сфере наукоемкого производства. Предлагаемая авторами методика создания интегрированных структур в сфере наукоемкого производства охватывает такие этапы, как: определение целей и задач интеграции предприятий; выбор формы интеграции и состава ее участников; определение критериев и показателей оценки эффективности создания интегрированной структуры; установление целевых значений показателей экономической эффективности создания интегрированной структуры; формирование отношений собственности; создание интегрированной структуры; оценка экономической эффективности создания интегрированной структуры. В работе определены основные положения концепции и этапы создания интегрированной структуры, что позволит упорядочить процесс создания интегрированной структуры в сфере наукоемкого производства независимо от отраслевой принадлежности и специфики хозяйственной деятельности предприятий-участников.The article considers the algorithm of creation of integrated structures in the field of knowledge-intensive production. The purpose of the research is the development of tools to create these integrated structures. The methods proposed covers the following steps: the definition of goals and objectives of enterprise integration; the choice of the integration form and its membership; the determination of the criteria and indicators for assessing the effectiveness of the integrated structure; setting target values of economic efficiency indicators; the formation of property relations; the creation of the integrated structure; the assessment of the economic efficiency of its creation. The work defines the main provisions of the concept and the stages of creating an integrated structure that will allow streamlining this process in the field of knowledge-intensive production, regardless of industry affiliation and the specifics of economic activities of participating enterprises.
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Бадмаев Ю. Ц.
Заглавие : Методика эксплуатации биогазовой установки в условиях Байкальского региона
Параллельн. заглавия :Procedure for operating a biogas plant in the context of the Baikal region
Место публикации : Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления/ Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления ; гл. ред. Д. В. Шалбуев. - Улан-Удэ: Издательство ВСГУТУ, 2022. - № 4. - С. 29-34. - ISSN 2413-1997. - ISSN 2413-1997
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ГРНТИ : 68.85.39
Предметные рубрики: Сельское хозяйство-- Механизация и электрификация --Байкальский регион
Географич. рубрики: Байкальский регион --Baikal Region
Аннотация: В материалах статьи изложены существующие проблемы переработки навозных стоков свиноферм при суровых природно-климатических условиях Байкальского региона и предложена более эффективная биогазовая технология. Объектом исследования является методика эксплуатации биогазовой установки БГУ-2 с биофильтром в метантенке, установленной в котельной сельскохозяйственного предприятия. Представлены общий вид метантенка и анаэробного биофильтра, технологическая схема переработки навозных стоков свиноферм, разработанная по результатам лабораторных исследований. Методика эксплуатации БГУ-2 описывает технологический процесс переработки навозных стоков с получением биогаза и органических удобрений.The article presents the existing problems of processing pig farm manure effluents under the harsh climatic conditions of the Baikal region and suggests a more efficient biogas technology. The object of the study is the method of operation of the biogas plant BGU-2 with a biofilter in a methane tank installed in the boiler room of an agricultural enterprise. The general view of the methane tank and the anaerobic biofilter technological scheme for processing pig farm manure effluents, developed by us based on the results of laboratory studies, is presented. The operating procedure of BSU-2 describes the technological process of processing manure effluents to obtain biogas and organic fertilizers.
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст/full text
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Батурин В. Н., Батурин Д. В.
Заглавие : Обоснование выбора технологических решений в условиях современного развития промышленных предприятий Забайкалья
Параллельн. заглавия :Justification of the choice of technological decisions in the conditions of modern development of Transbaikalia industrial enterprises
Место публикации : Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления/ ВСГУТУ. - Улан-Удэ, 2015. - № 3. - С. 77-85. - ISSN 2074-1596. - ISSN 2074-1596
Примечания : Библиогр. в конце ст.
Предметные рубрики: Машиностроение-- Экономическое развитие --Забайкальский край
Географич. рубрики: Забайкальский край --Trans-Baikal region
Аннотация: На многих производствах используемое оборудование физически и морально устарело. Одной из труднорешаемых проблем является обоснование закупок высокопроизводительного, но дорогостоящего оборудования и обеспечение его эффективной эксплуатации. В статье рассматривается общая проблема обоснования выбора решений. Разбираются основные критерии их оценивания. Рассматриваются абсолютные и относительные оценки решений, которые учитывают как затрачиваемое технологическое время, так и стоимостные расходы. Разбираются критерии, используемые в качестве ограничений. В статье изложена методика обоснования выбора технологических решений по уровням доходности, затратности и прибыльности. Она может эффективно применяться в многономенклатурных производствах. Методика представлена на примерах изготовления изделий машиностроительных производств Забайкалья и вызовет интерес у технологов и экономистов предприятий машиностроительного комплекса.On many productions the used equipment is physically and morally obsolete. One of the difficult problems to be solved is justification of purchases of the high-performance, but expensive equipment and ensuring its effective operation. In the article the common problem of justification of decisions` choice is considered. The main criteria of their estimation are analyzed. The absolute and relative estimates of decisions which consider as the spent technological time, and cost expenses are considered. The criteria used as restrictions are examined. In the article the technique of justification of a choice of technological decisions on levels of profitability, cost intensity and profitability is stated. It can effectively be applied in multinomenclature productions. The technique is presented on the examples of manufacture of products of machine-building industries of Transbaikalia and will cause interest in technologists and economists of the enterprises of a machine-building complex.
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Батурин В. Н., Батурин Д. В.
Заглавие : Практический опыт реализации блока оптимизации при планировании производства деталей в цехе
Параллельн. заглавия :Practical experience of the optimization section’s realisation when planning details’ production
Место публикации : Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления/ Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и управления. - Улан-Удэ, 2016. - № 5. - С. 95-102. - ISSN 2413-1997. - ISSN 2413-1997
Примечания : Библиогр. в конце ст.
Предметные рубрики: Экономика машиностроения --Восточная Сибирь --Забайкальский край
Географич. рубрики: Восточная Сибирь --Eastern Siberia
Забайкальский край --Trans-Baikal region
Аннотация: Рассматриваемая в статье проблема связана с тем, что большинство используемых в настоящее время методик и критериев для оценивания принимаемых решений не отражают реальную ситуацию в современных условиях в случае применения высокопроизводительного дорогостоящего оборудования. В статье представлены теоретические наработки и используемая на предприятии практическая методика обоснования выбора технологических решений, использующая для оценивания ряд новых критериев, в том числе уровень прибыли. Используемые критерии учитывают в комплексе изменение как себестоимости изготовления деталей, так и затрат времени на их обработку. Методика позволяет обосновать перевод деталей на дорогостоящие высокопроизводительные комплексы и эффективно планировать производство. Она может применяться в условиях многономенклатурных машиностроительных производств. Практическая реализация задачи показана на примере.The article considers the problem connected with the fact that most currently used methods and criteria for evaluation of decisions do not reflect the real situation in modern conditions in cases where the high performance and expensive equipment is used. The article presents the theoretical developments and practical technique of technological solutions’ choice justification, using a number of new criteria for evaluation, including the profit level. The used criteria take into account as the cost change in the parts’ manufacture and as the process time. The technique allows justifying the transition of the parts to expensive high-performance systems and planning production effectively. It can be applied in the conditions of multinomenclature machine-building industries. The task implementation is shown in the example.
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Большанин Г. А., Плотников М. П.
Заглавие : Длина волны электромагнитного поля в линиях электропередачи
Параллельн. заглавия :The wavelength of the electromagnetic field in the transmission lines
Место публикации : Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления/ Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и управления. - Улан-Удэ, 2016. - № 4. - С. 5-11. - ISSN 2413-1997. - ISSN 2413-1997
Примечания : Библиогр. в конце ст.
Предметные рубрики: Энергетика-- Линии электропередачи
Аннотация: Электроэнергетические системы представляют собой совокупность устройств для производства, преобразования, транспортировки и потребления электрической энергии. Передача электрической энергии по проводам линий электропередачи (ЛЭП) обеспечивается электромагнитным полем. Поэтому, чтобы понять физическую сущность передачи электрической энергии по проводам ЛЭП, необходимо разобраться в природе распространения электромагнитного поля. В статье предложена методика расчета распределения волны электромагнитного поля, распространяющейся по токоведущим частям ЛЭП, для основной и высших частот гармонической составляющей. Рассмотрены основные особенности расчета длины волны электромагнитного поля, распространяющейся по токоведущим частям ЛЭП. Показано отличие длины волны электромагнитного поля, распространяющейся в материальной среде, от длины волны электромагнитного поля, распространяющейся в вакууме.The electric power systems represent a set of devices for the production, conversion, transportation and consumption of electrical energy. Electric power transmission by power transmission lines (PTL) is ensured by an electromagnetic field. Therefore, to understand the physical nature of electric power transmission through power transmission lines, it is necessary to understand the nature of distribution of the electromagnetic field. The paper proposes the method of calculating the distribution of the electromagnetic field wave propagating along the transmission lines, for the fundamental and highest frequency of the harmonic component. It considers the main features of the calculation of the electromagnetic fieldwavelength propagating along the transmission lines. It shows the difference between the wavelengths propagating in a material medium and the wavelengths of the electromagnetic field propagating in a vacuum.
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Бохоева Л. А., Курохтин В. Ю., Филиппова К. А.
Заглавие : Испытание изделий авиационной техники с применением нового программного обеспечения для сбора, обработки данных и построения текущего состояния деформированного изделия
Параллельн. заглавия :Test of aircraft equipment using new software for the collection and processing of data and building of current state of deformed products
Место публикации : Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления/ ВСГУТУ. - 2015. - № 4. - С. 20-25. - ISSN 2074-1596. - ISSN 2074-1596
Примечания : Библиогр. в конце ст.
Предметные рубрики: Техника-- Сопротивление материалов
Аннотация: В статье рассматривается методика испытаний изделий авиационной техники (в частности, лопастей несущего винта) с использованием специализированных стендов для испытаний и специального программного обеспечения для анализа результатов испытаний. Рассмотрен процесс разработки и изготовления стендов для ресурсных динамических испытаний лопастей несущего винта вертолета на усталостную прочность. Приведены фотографии и схемы стендов. Описан процесс испытания образцов лопастей. В результате испытаний получены графики функциональных зависимостей переменных напряжений, возникающих от изгиба в плоскостях наименьшей и наибольшей жесткости лопастей, а также графики переменных изгибающих моментов, возникающих в лопастях в плоскостях тяги и вращения. Сделан вывод о научной значимости полученных результатов, поскольку они могут быть использованы в дальнейших исследованиях для создания адекватной системы контроля качества.The article discusses the technique of testing of aircraft products (including rotor blades) using specialized test stands and special software for the analysis of test results. The process of design and manufacture of stands for resource dynamic testing of fatigue strength of rotor blades is reviewed. Photographs and diagrams of the stands are shown. The process of testing of blades’ samples is described. As the results of the test functional dependency graphics of alternate tensions arising from a bend in the blades’ planes of maximum and minimum stiffness are received, and the graphics of alternate bending moments arising in traction and rotation planes of the blades are received. It is concluded that the achieved results are of the scientific significance, because they can be used in future studies to create an adequate system of quality control.
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Дондоков З. Б.-Д., Дугаржапова Д. Б., Дырхеев К. П.
Заглавие : Методика оценки экономических потерь, обусловленных экологическими ограничениями, с использованием межотраслевого подхода
Параллельн. заглавия :Methodology for evaluating economic losses resulted from environmental restrictions using the input-output approach
Место публикации : Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления/ Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и управления. - Улан-Удэ, 2016. - № 5. - С. 103-109. - ISSN 2413-1997. - ISSN 2413-1997
Примечания : Библиогр. в конце ст.
Предметные рубрики: Региональная экономика --Бурятия, Республика
Географич. рубрики: Бурятия, Республика --Republic of Buryatia
Аннотация: В статье проведена классификация методик оценки экономического ущерба, обусловленного экологическими ограничениями. Установлено, что в большинстве случаев экономическая оценка потерь от экологических ограничений включает в себя расчет прямого и косвенного ущерба функционированию отраслей и состоянию производственных ресурсов, а также затрат на компенсацию негативных последствий. Изучен агрегированный подход к расчету прямых и косвенных потерь экономики Республики Бурятия, обусловленных введением особого режима хозяйственной деятельности на Байкальской природной территории. Обоснована необходимость учета отраслевой специфики производства. Представлена методика оценки прямых и косвенных потерь на основе базовых региональных таблиц «затраты  выпуск», позволяющая рассчитывать мультипликативные эффекты полных экономических потерь по региону, предусмотренных воздействием экологических ограничений на экономическую деятельность на Байкальской природной территории.The paper presents a classification of methodologies for evaluating economic losses that result from environmental restrictions. The authors found that in the majority of cases, the economic evaluation of such losses includes the calculation of a direct and indirect damage to the functioning of sectors and the state of production resources, as well as the calculation of the costs to compensate negative consequences. The authors analyze an aggregated approach to the calculation of direct and indirect losses sustained by the economy of the Republic of Buryatia, Russia, due to the introduction of a special regime of economic activity in the Baikal Natural Territory. They rationalize the necessity of considering sectoral characteristics of production and present a methodology for evaluating economic losses based on the basic regional input-output tables. This methodology allows to calculate multiplier effects of full economic losses for the whole region resulted from the impact of environmental restrictions on the economic activity in the Baikal Natural Territory.
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ендонова Г. Б., Анцупова Т. П.
Заглавие : Методика количественного определения суммарного содержания флавоноидов в надземной части гвоздики разноцветной (Dianthus Versicolor Fisch.)
Параллельн. заглавия :Method for the quantative determination of total flavonoid content in the aerial part of carnation multi-coloured (Dianthus Versicolor Fisch.)
Место публикации : Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления/ ВСГУТУ. - Улан-Удэ, 2014. - № 1. - С. 89-92. - ISSN 2074-1596. - ISSN 2074-1596
Предметные рубрики: Биология-- Биохимия
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст
Найти похожие

10.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Замбалова Н. А.
Заглавие : Оценка инновационной конкурентоспособности и качества продукции функционального питания
Параллельн. заглавия :The assessment of innovative competitiveness and quality of functional food products
Место публикации : Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления/ Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и управления. - Улан-Удэ, 2016. - № 2. - С. 116-120. - ISSN 2413-1997. - ISSN 2413-1997
Примечания : Библиогр. в конце ст.
Предметные рубрики: Пищевая промышленность
Аннотация: В статье уточнено содержание понятия «инновационная конкурентоспособность продукции». Инновационная конкурентоспособность продукции функционального питания – более высокое по сравнению с товарами-заменителями соотношение качественных характеристик и затрат на приобретение и потребление при их соответствии требованиям потребителей к свойствам товара. Конкурентоспособным является товар, у которого совокупный полученный эффект на единицу затрат выше, чем у остальных. Предложена методика оценки инновационной конкурентоспособности продукции функционального питания с учетом лечебно-профилактических свойств на базе показателей, отражающих взаимосвязь полезного эффекта и затрат ресурсов на их производство с учетом формирования стоимости на предприятиях молочной промышленности. С применением системного подхода разработана модель формирования конкурентоспособного продукта.The content of the concept of products' innovative competitiveness is specified in the article. The innovative competitiveness of production of functional food is higher in comparison with substitute goods, a ratio of qualitative characteristics and costs of acquisition and consumption at their compliance to requirements of consumers to properties of goods. The competitive goods have higher aggregated effect on one unit of costs than other goods. It offers the assessment technique of innovative competitiveness of functional food production, taking into account its treatment and prophylactic properties on the basis of the indicators reflecting interrelation of useful effect and costs of resources of their production. The formation of cost in the enterprises of the dairy industry is also considered. The model of formation of a competitive product is developed with the system approach application.
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст
Найти похожие