Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска


Выберите поиск:
Что искать:
 Найдено в других БД:Книги (13)Статьи (1)Электронные издания ВСГУТУ (2)Диссертации (3)Авторефераты (3)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационный краткий
Поисковый запрос: (<.>K=комбинированные мясные продукты<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

Исследование качества и безопасности производства комбинированного мясопродукта с использованием барьерной технологии и принципов ХАССП/В. В. Доржиева, И. А. Ханхалаева, Э. Б. Битуева, Д. Н. Хамханова // Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления. -Улан-Удэ:Издательство ВСГУТУ, 2019. т.№ 4.-С.32-39
 
ссылка на мобильную версию электронного каталога