Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
в найденном
Что искать:

Найдено в других БД:

Книги (6329)

Статьи (7421)

Электронные издания ВСГУТУ (426)

Статьи преподавателей ВСГУТУ (1017)

Материалы конференций ВСГУТУ (614)

Диссертации (36)

Авторефераты (453)

ГОСТЫ (90)

Статьи о Бурятии (682)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ПРОМЫШЛЕННОСТЬ<.>)

Общее количество найденных документов : 167
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

Евдокимов, Н. С.
Научно-теоретическое обоснование технологии концентрата молочной сыворотки [] = Scientific and theoretical rationale for the milk whey concentrate technology / Н. С. Евдокимов, Л. В. Петрова // Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления. - 2013. - № 5. - С. 135-138 . - ISSN 2074-1596
Рубрики: Молочная промышленность--Кисломолочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
milk whey concentrate -- condensed whey -- rheology -- gelation -- dairy industry -- dairy products -- молочная промышленность -- кисломолочные продукты -- концентрат молочной сыворотки -- сгущенная сыворотка -- реология -- гелеобразование

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Петрова, Л. В.; Petrova, L. V.; Evdokimov, N. S.

Найти похожие

Гирфанова, Л. Р.
Некоторые подходы к прогнозированию формоустойчивости одежды на различных участках [] = Certain approaches to the clothes shape stability forecast in different sites / Л. Р. Гирфанова // Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления. - 2013. - № 1. - С. 32-38 . - ISSN 2074-1596
Рубрики: Лёгкая промышленность--Швейная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
формоустойчивость -- shape stability -- швейная промышленность -- the garment industry -- clothing industry -- давление в одежде -- the pressure in the clothing -- конструирование одежды -- design of clothes -- напряжение в пакетах одежды -- the voltage in the packages of clothing -- детали одежды -- items of clothing -- трикотаж -- knitted fabric -- льняные бортовки -- linen crinoline

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Girfanova, L. R.

Найти похожие

Остроумов, Л. А.
Оценка состава и физико-химических свойств ферментативных гидролизатов казеина [] = Evaluation of composition and physico-chemical properties of the enzyme casein hydrolysates / Л. А. Остроумов, О. О. Бабич, И. С. Милентьева // Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления. - 2013. - № 1. - С. 82-85 . - ISSN 2074-1596
Рубрики: Молочная промышленность--Молоко
Кл.слова (ненормированные):
ферментативные гидролизаты -- enzymatic hydrolyzates -- молоко -- milk -- казеин -- casein -- антигенность -- antigenicity -- функциональные продукты питания -- functional food products

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Бабич, О. О.; Babich, O. O.; Милентьева, И. С.; Milentieva, I. S.; Ostroumov, L. A.

Найти похожие

Фролова, Н. А.
Обоснование производства карамели на основе натурального биологически активного растительного и животного сырья [] = Rationale for caramel production based on natural biologically active plant and animal materials / Н. А. Фролова, Н. Ф. Иванкина // Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления. - 2013. - № 1. - С. 86-89 . - ISSN 2074-1596
Рубрики: Пищевая промышленность--Кондитерское производство
Кл.слова (ненормированные):
биологически активные вещества -- biologically active substances -- обогащение карамели -- enrichment of candy -- растительное сырьё -- raw materials -- животное сырьё -- animal materials -- экстракты -- extracts -- ягоды -- berries

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Иванкина, Н. Ф.; Ivankina, N. F.; Frolova, N. A.

Найти похожие

Гарафиев, И. З.
Индекс инновационного человеческого капитала регионов с доминирующим металлургическим производством [] = Innovation human capital index of the regions with a dominant metallurgical production / И. З. Гарафиев // Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления. - 2013. - № 1. - С. 106-110 . - ISSN 2074-1596
Рубрики: Регионы--Капитал
Кл.слова (ненормированные):
инновационный человеческий капитал -- innovative human capital -- металлургическая промышленность -- metallurgical industry -- регионы -- regions -- бизнес-проекты -- business projects

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Garafiev, I. Z.

Найти похожие

Павлова, С. В.
Некоторые вопросы геометрического моделирования в проектировании изделий легкой промышленности [] = Some problems of geometric modeling in light industry products design / С. В. Павлова, Т. В. Аюшеев, Б. Д. Хандакова // Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления. - 2013. - № 2. - С. 34-38 . - ISSN 2074-1596
Рубрики: Лёгкая промышленность--Проектирование
Кл.слова (ненормированные):
ВСГУТУ -- геометрическое моделирование -- автоматизированное проектирование -- ESSUTM -- geometric modeling -- light industry -- computer aided design

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Аюшеев, Т. В.; Ayusheev, T. V.; Хандакова, Б. Д.; Khandakova, B. D.; Pavlova, S. V.

Найти похожие

    Ханхалдаева, С. Г.-Д.
    Исследование конкурентного потенциала пробиотического бифидосодержащего кисломолочного продукта [] = Study of the competitive potential of fermented milk products containing bifidobacterium / С. Г.-Д. Ханхалдаева, С. Б. Тумунова, Н. А. Замбалова // Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления. - 2013. - № 2. - С. 51-56 . - ISSN 2074-1596
Рубрики: Экономика торговли
   Пищевая промышленность--Производство молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
ВСГУТУ -- производство молочных продуктов -- кисломолочные продукты -- функциональное питание -- бифидобактерии -- конкурентный потенциал -- качество продуктов -- пробиотические продукты -- ESSUTM -- the production of dairy products -- fermented milk products -- functional food -- bifidobacterium -- competitive potential -- product quality -- probiotic products -- fermented milk products

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Тумунова, С. Б.; Tumunova, S. B.; Замбалова, Н. А.; Zambalova, N. A.; Khankhaldaeva, S. G.-D.

Найти похожие

Решетник, Е. И.
Влияние компонентного состава на пищевую и биологическую ценность комбинированного продукта [] = Infuence of component composition on food and biological value of a combination product / Е. И. Решетник, Е. А. Уточкина // Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления. - 2013. - № 2. - С. 63-67 . - ISSN 2074-1596
Рубрики: Пищевая промышленность--Производство молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
ВСГУТУ -- производство молочных продуктов -- кисломолочные комбинированные продукты -- молочно-растительная основа -- пребиотики -- арабиногалактан -- пищевая ценность -- the production of dairy products -- dairy products combined -- milk-plant-based -- prebiotic -- arabinogalactan -- food and biological value -- ESSUTM

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Уточкина, Е. А.; Utochkina, E. A.; Reshetnik, E. I.

Найти похожие

Иметхенов, А. Б.
Анализ воздействия золотодобывающих предприятий на окружающую среду на примере рудника "Ирокинда" ОАО "Бурятзолото" [] = The analysis of the gold mining enterprises influence on environment (the case of JSC "Buryatzoloto" "Irokinda" mine) / А. Б. Иметхенов, Л. Н. Хартиков // Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления. - 2013. - № 2. - С. 178-182 . - ISSN 2074-1596
Рубрики: Регионы--Золотодобывающая промышленность--Отходы
Кл.слова (ненормированные):
добыча рудного золота -- окружающая среда -- отходы производства -- амальгамация -- хвостохранилище -- обогатительные фабрики -- золотодобывающие предприятия -- трансформация ландшафтов -- ВСГУТУ -- mining gold ore -- environment -- production waste -- amalgamation -- tailings dam -- washhouses -- gold mining companies -- landscape transformation -- ESSUTM

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Хартиков, Л. Н.; Khartikov, L. N.; Imetkhenov, A. B.

Найти похожие

10.

Хамагаева, И. С.
Управление качеством пробиотической биологически активной добавки с холестеринметаболизирующей активностью [] = Quality management of a biologically active probiotic additive with cholesterol metabolizing activity / И. С. Хамагаева, Н. А. Замбалова, Л. В. Буянтуева // Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления. - 2013. - № 3. - С. 54-61 . - ISSN 2074-1596
Рубрики: Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
холестерин -- биологически активные добавки -- БАДы -- потребительские предпочтения -- полиненасыщенные жирные кислоты -- бифидобактерии -- ВСГУТУ -- cholesterol -- dietary supplements -- consumer preferences -- fatty acids -- bifidobacteria -- ESSUTM

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Замбалова, Н. А.; Zambalova, N. A.; Буянтуева, Л. В.; Buyantueva, L. V.; Khamagaeva, I. S.

Найти похожие