Чиркина, Т. Ф.     Санитарно-гигиеническая оценка эмульсий на основе жира байкальской нерпы [] / Т. Ф. Чиркина, Е. В. Залуцкая, Ц. Д. Гончикова // Сб. науч. тр. Сер.: Технология, биотехнология и оборудование пищевых и кормовых производств / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2001. - Вып. 8. - С. 129-132. Рубрики: Эмульсии--Оценка Кл.слова (ненормированные): санитарно-гигиеническая оценка -- жир байкальской нерпы -- Биоорганическая и пищевая химия Доп.точки доступа: Залуцкая, Е. В.; Гончикова, Ц. Д.

Чиркина, Т. Ф.     Санитарно- гигиеническая оценка эмульсий на основе жира байкальской нерпы [] / Т. Ф. Чиркина, Е. В. Залуцкая, Ц. Д. Гончикова // Сб. науч. тр. Сер.: Технология, биотехнология и оборудование пищ. и корм. пр-в / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2001. - Вып. 8. - С. 129-132. Рубрики: Эмульсии--Оценка Кл.слова (ненормированные): санитарно-гигиеническая оценка эмульсий -- жир байкальской нерпы -- Биоорганическая и пищевая химия Доп.точки доступа: Залуцкая, Е. В.; Гончикова, Ц. Д.