Пути ускорения и унификация микробиологического контроля качества и безопасности пищевых продуктов [] / Н. Б. Дырдуева [и др.] // Пища. Экология. Человек : материалы 4 междунар. науч.-техн. конф. / МГУПБ. - М., 2001. - С. 40-41. Рубрики: Пищевые продукты--Безопасность Кл.слова (ненормированные): Биоорганическая и пищевая химия -- пищевые продукты -- микробиологический контроль качества Доп.точки доступа: Дырдуева, Н. Б.; Гончиков, Г. Г.; Жамсаранова, С. Д.; Гончикова, Ц. Д.; Сперанский , В. В.