Х18 Хамаганова, И. В. Изучение микрофлоры пищевых продуктов [] : метод.указания / И.В.Хамаганова[и др.], Улан-Удэ:ВСГТУ,1997.-14 с. - [Б. м. : б. и.]. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): пищевые продукты -- пища -- микрофлора -- методические указания -- Технология мясных и консервированных продуктов Свободных экз. нет |