Хамаганова, Ю. Е.     Крахмалсодержащий компонент для киселей специального назначения [] / Ю. Е. Хамаганова, Н. Цынгуева, М. Б. Данилов // Экологически безопасные ресурсосберегающие технологии и средства переработки сельскохозяйственного сырья и производства продуктов питания : материалы междунар. науч. конф. студентов и молод. ученых / МГУПБ. - М., 2009. - С. 170-171 Рубрики: Кисели--Компоненты Кл.слова (ненормированные): Технология мясных и консервированных продуктов -- крахмалсодержащие компоненты Доп.точки доступа: Цынгуева, Н.; Данилов, М. Б.