Хамагаева, И. С. Изучение антибиотической активности бактериального концентрата пропионовокислых бактерий и ацидофильной палочки [] / И. С. Хамагаева, И. Е. Муруев // Сб. науч. тр. Сер.: Биотехнология, технология пищ. продуктов / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2006. - Вып. 12. - С. 32-35
Кл.слова (ненормированные): антибиотики -- антибиотическая активность -- ацидофильная палочка -- чистые культуры -- пропионовокислые бактерии -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров Доп.точки доступа: Муруев, И. Е. |
Кривоносова, А. В. Изучение антагонистической активности пропионовокислых и бифидобактерий [] / А. В. Кривоносова, Р. Б. Аюшеева // Актуальные вопросы совершенствования технологии производства и переработки продукции сельского хозяйства : материалы междунар. науч.-практ. конф. - Йошкар-Ола, 2010. - Вып. 2. - С. 308-309. Рубрики: Бактерии--Активность Кл.слова (ненормированные): антагонистическая активность -- пропионовокислые бактерии -- бифидобактерии -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров Доп.точки доступа: Аюшеева, Р.Б. |
Раднаева, Р. Б. Исследование антагонистической активности различных штаммов бифидобактерий и пропионовокислых бактерий [] / Р. Б. Раднаева, И. С. Хамагаева, А. В. Кривоносова // Качество продукции, технологий и образования : материалы 3 науч.-практ. конф. / МГТУ. - Магнитогорск, 2008. - С. 92-94. Рубрики: Бактерии--Активность Кл.слова (ненормированные): антагонистическая активность -- бифидобактерии -- пропионовокислые бактерии -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров Доп.точки доступа: Хамагаева, И.С.; Кривоносова, А.В. |
Хамагаева, И. С. Влияние пищевых волокон на активность пропионовокислых бактерий [] / И. С. Хамагаева, С. Б. Тумунова, В. Н. Кривченко // Пища. Экология. Человек : материалы 4 междунар. науч.-техн. конф. / МГУПБ. - М., 2001. - С. 10-11 Рубрики: Бактерии--Активность Кл.слова (ненормированные): пропионовокислые бактерии -- пищевые волокна -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров Доп.точки доступа: Тумунова, С.Б.; Кривченко , В.Н. |
Хамагаева, И. С. Исследование антимутагенной активности, штамм Propionibacterium freudenreichii subsp shermanii BKM AC-2503 [] / И. С. Хамагаева, Н. Н. Кобылкина // Сб. науч. тр. Сер.: Биотехнология, технология пищ. продуктов / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2006. - Вып. 12. - С. 65-68 Рубрики: Бактерии--Активность Кл.слова (ненормированные): пропионовокислые бактерии -- антимутагенные свойства -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров Доп.точки доступа: Кобылкина, Н. Н. |
Хамагаева, И. С. Влияние активизации на процесс ферментации молока пропионово-кислыми бактериями, штамм propionibacterium freudenreichii subsp.shermanii ВКМ АС - 2503 [] / И. С. Хамагаева, А. В. Бадлуева, Н. Н. Кобылкина // Сб. науч. тр. Сер.: Биотехнология, технология пищ. продуктов / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2005. - Вып. 17. - С. 42-45 Рубрики: Бактерии--Активность Кл.слова (ненормированные): пропионовокислые бактерии -- бифидобактерии -- биохимическая активность -- ферментные препараты -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров Доп.точки доступа: Бадлуева, А. В.; Кобылкина, Н. Н. |
Хамагаева, И. С. Культивирование пропионовокислых бактерий в творожной сыворотке [] / И. С. Хамагаева, А. В. Бадлуева, Т. Ринчинэрдэнэ // Food technologies & quality systems : international conference / MUST. - Ulaanbaatar, 2004. - С. 52-53 Рубрики: Бактерии--Активность Кл.слова (ненормированные): молочная сыворотка -- пропионовокислые бактерии -- творожная сыворотка -- культивирование микроорганизмов -- пробиотические микроорганизмы -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров Доп.точки доступа: Бадлуева, А. В.; Ринчинэрдэнэ, Т. |
Кривоносова, А. В. Влияние pH питательной среды на рост и активность пропионовокислых бактерий [] / А. В. Кривоносова, И. С. Хамагаева // Техника и технология пищевых производств : тез. докл. V междунар. науч. конф. студентов и аспирантов / МГУП. - Могилев, 2006. - С. 180. Рубрики: Бактерии--Активность Кл.слова (ненормированные): пропионовокислые бактерии -- питательная среда -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров Доп.точки доступа: Хамагаева, И. С. |
Кривоносова, А. В. Влияние железа на рост и активность пропионовокислых бактерий [] / А. В. Кривоносова // Вестн. Вост.-Сиб. гос. технол. ун-та. - 2005. - № 4. - С. 47-52 Рубрики: Бактерии--Активность Кл.слова (ненормированные): пропионовокислые бактерии -- сульфат железа -- железодефицитная анемия -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров Доп.точки доступа: Хамагаева, И. С. |
Раднаева, Р. Б. Антагонистическая активность бифидобактерий и пропионовокислых бактерий по отношению в Bacillus subtilis [] / Р. Б. Раднаева, И. С. Хамагаева, А. В. Кривоносова // Пищевые технологии и биотехнологии : сб. тез. докл. 9 междунар. конф. молод. учен. / КГТУ. - Казань, 2008. - С. 180. Рубрики: Бактерии--Активность Кл.слова (ненормированные): пропионовокислые бактерии -- бифидобактерии -- антагонистическая активность -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров Доп.точки доступа: Хамагаева, И. С.; Кривоносова, А. В. |
Хамагаева, И. С. Влияние йодида калия на активность бифидо- и пропионовокислых бактерий [Текст] / И. С. Хамагаева, А. В. Бадлуева // Молоч. пром-сть. - 2009. - № 7. - С. 74. . - ISSN 0026-9026
Кл.слова (ненормированные): пропионовокислые бактерии -- йодистый калий -- йодирование -- бифидобактерии -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров Доп.точки доступа: Бадлуева, А. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
Цыренов, В. Ж. НАД синтезирующая активность коринеподобных бактерий [] / В. Ж. Цыренов, А. А. Санданов // Биотехнология в интересах экологии и экономики Сибири и Дальнего Востока : материалы 2 всерос. науч.-практ. конф. с междунар. участием / ВСГУТУ. - Улан-Удэ, 2012. - С. 133-135 Рубрики: Бактерии--Активность Кл.слова (ненормированные): коринеподобные бактерии -- нуклеотиды -- нуклеотидные коферменты -- микроорганизмы Доп.точки доступа: Санданов, А. А. |
Хамашкеева, М. Т. Исследование целлюлозолитической активности аэробных бактерий [] / М. Т. Хамашкеева, А. Т. Бубеев, В. Ж. Цыренов // Биотехнология в интересах экологии и экономики Сибири и Дальнего Востока : материалы 2 всерос. науч.-практ. конф. с междунар. участием / ВСГУТУ. - Улан-Удэ, 2012. - С. 145-148 Рубрики: Бактерии--Активность Кл.слова (ненормированные): аэробные бактерии -- целлюлозолитическая активность -- целлюлозолитические микроорганизмы Доп.точки доступа: Бубеев, А. Т.; Цыренов, В. Ж. |