Землянова, Н. В.     Способ увеличения срока хранения кисломолочного продукта [] / Н. В. Землянова, Ю. Г. Калужских // Техника и технология пищевых производств : тез. докл. 5 междунар. науч. конф. студентов и аспирантов / МГУП. - Могилев, 2006. - С. 174. Рубрики: Кисломолочные продукты--Хранение Кл.слова (ненормированные): хранение кисломолочных продуктов -- увеличение сроков хранения Доп.точки доступа: Калужских, Ю. Г.

О возможности увеличения сроков хранения хлеба / М. Г. Заятуева [и др.] // Молодые ученые Сибири : материалы всерос. молодеж. науч.-техн. конф. / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2003. - С. 70-71. Рубрики: Хлебобулочные изделия--Хранение Кл.слова (ненормированные): хранение хлеба -- увеличение сроков хранения -- Технология продуктов из растительного сырья Доп.точки доступа: Заятуева, М. Г.; Цыбикова, Г. Ц.; Солодухина, С. Н.; Карпова, Е. В.