Колесникова, Н. В.     Рациональное использование сопутствующего сырья мясной промышленности [] / Н. В. Колесникова {и др.} // Тез. докл. Всесоюз. науч.-техн. конф. "Качество сырья мясной промышленности, методы оценки и пути рационального и эффективного его использования / ВНИКИМП. - М., 1990. - С. 65-66. ГРНТИ 65.59.03 УДК 637.5 Рубрики: Мясная промышленность--Сырье Кл.слова (ненормированные): сопутствующее сырье -- тезисы -- Технология мясных и консервированных продуктов

Колесникова, Н. В.     Новые продукты из сопутствующего сырья мясной промышленности [] / Н. В. Колесникова {и др.} // Всесоюз. науч.-техн. конф. "Совершенствование технологических процессов производства новых видов пищевых продуктов и добавок. Использование вторичного сырья, пищевых ресурсов". - Киев, 1991. - Ч. 1. - С. 160. ГРНТИ 65.59.03 УДК 637.52 Рубрики: Мясная промышленность--Мясные продукты Кл.слова (ненормированные): новые продукты -- сопутствующее сырье -- тезисы -- Технология мясных и консервированных продуктов

Брянская, И. В.     Рациональное использование сопутствующего сырья мясной промышленности [] / И.В.Брянская [и др.] // Качество сырья мясной промышленности, методы оценки и пути рационального и эффективного его использования: тез. докл. Всесоюз. науч.-техн. конф. / ВНИИКИМП. - М., 1990. - С. 55-56. ГРНТИ 65.59.01 УДК 637.5 Рубрики: Мясная промышленность--Сырье Кл.слова (ненормированные): сопутствующее сырье -- рациональное использование сырья -- тезисы -- Технология мясных и консервированных продуктов

Брянская, И. В.     Новые продукты из сопутствующего сырья мясной промышленности [] / И.В.Брянская [и др.] // Совершенствование технологических процессов производства новых видов пищевых продуктов и добавок: тез. докл. Всесоюз. науч.-техн. конф. / ВНИИНВПП. - Киев, 1991. - С. 41. ГРНТИ 65.59.01 УДК 637.5 Рубрики: Мясная промышленность--Мясные продукты Кл.слова (ненормированные): сопутствующее сырье -- тезисы -- Технология мясных и консервированных продуктов

637.52 Б73     Богданова, К. Н.     Новые продукты из сопутствующего сырья мясной промышленности [] / К.Н.Богданова [и др.] // Всесоюз.науч.-техн.конф. "Совершенствование технологических процессов производства новых видов пищевых продуктов и добавок. Использование вторичного сырья, пищевых ресурсов". - Киев,1991. - С.160. - С. Ч.1 УДК 637.52 Рубрики: Мясная промышленность--мясные продукты Кл.слова (ненормированные): мясные продукты -- новые продукты -- сопутствующее сырье -- материалы конференции -- Технология мясных и консервированных продуктов