Самбуева, Т. Ц. Оценка оксидоредуктазной активности ферментов соевой муки [] / Т. Ц. Самбуева, Т. Ф. Чиркина> // Пища. Экология. Качество : тр. 3 междунар. науч.-практ. конф. / СО РАСХН, СибНИПТИП. - Новосибирск, 2003. - С. 489-491 Рубрики: Добавки--Активность Кл.слова (ненормированные): оксидоредуктазная активность -- соевая мука -- Биоорганическая и пищевая химия Доп.точки доступа: Чиркина, Т. Ф. |
Дагбаева, Т. Ц. Изучение эффективности йодированной соевой муки в опыте in vivo [] / Т. Ц. Дагбаева, Т. Ф. Чиркина> // Сб. науч. тр. Сер.: Химия и биол. актив. природ. соединения / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2006. - Вып. 11. - С. 10-13. Рубрики: Зерновые продукты--Мука Кл.слова (ненормированные): соевая мука -- йодированная соевая мука -- Биоорганическая и пищевая химия Доп.точки доступа: Чиркина, Т. Ф. |
Дагбаева, Т. Ц. Изучение возможности использования соевой муки, как потенциального носителя органического йода [] / Т. Ц. Дагбаева, Т. Ф. Чиркина> // Вестн. междунар. акад. холода. - 2007. - № 4. - С. 48-50. Рубрики: Зерновые продукты--Мука Кл.слова (ненормированные): соевая мука -- органический йод -- Биоорганическая и пищевая химия Доп.точки доступа: Чиркина, Т. Ф. |
Дагбаева, Т. Ц. Углеводный состав соевой муки [] / Т. Ц. Дагбаева> // Пища. Экология. Качество : тр. 4 междунар. науч.-практ. конф. / СО РАСХН, ГНУ СибНИПТИП. - Новосибирск, 2004. - С. 189-191 Рубрики: Мука--Углеводы Кл.слова (ненормированные): соевая мука -- углеводный состав |