Эффективный пищевой консервант на основе гибридного штамма Lactococcus lactis ssp. lactis F-116 [] / Л. Г. Стоянова [и др.] // Биотехнология в интересах экологии и экономики Сибири и Дальнего Востока : 1 всерос. науч.-практ. конф. / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2010. - С. 120-123 Рубрики: Консерванты--Штаммы Кл.слова (ненормированные): пищевые консерванты -- гибридные штаммы -- Биотехнология -- лактококки Доп.точки доступа: Стоянова, Л. Г.; Сультимова, Т. Д.; Лутовинова, А. И.; Дибирасулаев, М. А.; Егоров, Н. С.; Нетрусов, А. И.

Сультимова, Т. Д.     Биологический консервант на основе штамма Lactococcus lactis ssp. lactis F-116 [Текст] / Т. Д. Сультимова, Л. Г. Стоянова, В. Ж. Цыренов // Вестн. Вост.-Сиб. гос. ун-та технологий и упр. - 2013. - № 5. - С. 91-95. . - ISSN 2074-1596 Рубрики: Консерванты--Штаммы Кл.слова (ненормированные): лактобактерии -- пищевые консерванты -- Lactococcus lactis ssp. lactis F-116 -- гибридный штамм Доп.точки доступа: Стоянова, Л. Г.; Цыренов, В. Ж.