Миронов, К. М.     Биотехнологическая обработка парного сырья для консервного производства [] / К. М. Миронов, И. С. Хамагаева // Вестн. Вост.-Сиб. гос. технол. ун-та. - 2007. - № 1. - С. 44-48 Рубрики: Консервное производство--Сырье Кл.слова (ненормированные): Технология мясных и консервированных продуктов -- парное сырье -- биотехнологическая обработка Доп.точки доступа: Хамагаева, И. С.