Новая технология обработки ореха кедра сибирского [] / С. С. Ямпилов [и др.] // Сб. науч. тр. Сер.: Технология и биотехнология, оборудование пищ. и корм. продуктов / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2004. - Вып. 10. - С. 144-148.
Кл.слова (ненормированные): обработка орехов -- кедровые орехи -- кедр сибирский -- Биомедицинская техника. Процессы и аппараты пищевых производств Доп.точки доступа: Ямпилов, С. С.; Кобылкин, А. В.; Чистяков, Ф. К.; Дондоков, Ю. Ж.; Мосоров, А. Г. |