Баженова, Б. А.     Технологические аспекты производства мясных консервов из электростимулированной конины [] / Б. А. Баженова, Т. М. Бадмаева, Н. И. Гомбожапова // Мясн. ряд. - 2009. - № 4. - С. 70-71 Рубрики: Консервное производство Кл.слова (ненормированные): Технология мясных и консервированных продуктов -- мясные консервы из конины -- электростимулированная конина Доп.точки доступа: Бадмаева, Т. М.; Гомбожапова, Н. И.