Хунгуреева, И. П. Оценка конкурентоспособности молочной продукции: региональный аспект [Текст] / И. П. Хунгуреева, Т. Ябжанова // Устойч. развитие региона: стратег. приоритеты, механизмы, инструменты : материалы Всерос. науч.-практ. конф., 18-21 сент. 2008 г. / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2008. - Т. 2. - С. 109-113. Рубрики: Молочная промышленность--Конкурентоспособность--Бурятия Республика Бурятия Республика Кл.слова (ненормированные): молочная продукция -- оценка конкурентоспособности -- предприятия молочной отрасли -- ОАО "Молоко" Доп.точки доступа: Ябжанова, Т. |
Хамагаева, И. С. Технология мягкого сыра из молока сельскохозяйственных животных / И. С. Хамагаева, Е. М. Щетинина // Молоч. пром-сть. - 2016. - № 8. - С. 52-53 . - ISSN 1019-8946
Рубрики: Молочная промышленность--Производство сыра--Улан-Удэ, город--Барнаул, город Кл.слова (ненормированные): предприятия -- молочная продукция -- производство сыра -- биологическая ценность -- качество продукции -- безопасность продукции -- козье молоко -- нормативные требования Доп.точки доступа: Щетинина, Е. М. |