Цыбикова, Г. Ц.     Перспективы развития производства экструдированных продуктов в Республике Бурятия на основе местного зернового сырья [] / Г. Ц. Цыбикова // Концепция развития перерабатывающих отраслей АПК Республики Бурятия : материалы регион. науч.-практ. конф. / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2002. - С. 73-74. Рубрики: Зерновые продукты Кл.слова (ненормированные): экструдированные продукты -- местное сырье Доп.точки доступа: Бутко, В. П.; Аюшеева, А. А.

Цыбикова, Г. Ц.     Возможности расширения ассортимента зерновых продуктов на основе местных видов сырья [] / Г. Ц. Цыбикова, Т. С. Козлова // Концепция развития перерабатывающих отраслей АПК Республики Бурятия : материалы регион. науч.-практ. конф. / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2002. - С. 71-73. Рубрики: Зерновые продукты--Сырье Кл.слова (ненормированные): зерновые продукты -- местное сырье -- Технология продуктов из растительного сырья Доп.точки доступа: Козлова, Т. С.

Браткова, Е. В.     Создание лечебно-профилактического продукта из местного сырья [] / Е. В. Браткова, Т. Ф. Чиркина // Актуальные проблемы адекватного питания в эндемичных регионах : материалы всерос. науч. конф. / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2002. - С. 16-18. Рубрики: Лечебно-профилактические продукты--Создание Кл.слова (ненормированные): лечебно-профилактические продукты -- местное сырье -- Биоорганическая и пищевая химия Доп.точки доступа: Чиркина, Т. Ф.