Цырендоржиева, С. В. Азотистые вещества бадана толстолистного [Текст] / С. В. Цырендоржиева, Т. Ф. Чиркина, З. А. Пластинина // Матер. регион. конф. студентов, аспирантов и молодых учен. "Биология на пороге ХХ1"/БГУ. - 1999
Кл.слова (ненормированные): листья бадана толстолистного -- "Технология продуктов общественного питания" -- азотистые вещества бадана -- бадан толстолистный Доп.точки доступа: Чиркина, Т. Ф.; Пластинина, З. А. |
Цырендоржиева, С. В. Изучение биологически активного комплекса фенольных соединений в листьях бадана толстолистного [Текст] / С. В. Цырендоржиева, З. А. Пластинина, Ю. С. Якимова // Материалы ХХХVII междунар. науч. конф. "Студент и научно-технический прогресс" / Химия. - 1999
Кл.слова (ненормированные): листья бадана толстолистного -- фенольные соединения -- "Технология продуктов общественного питания" Доп.точки доступа: Пластинина, З. А.; Якимова, Ю. С. |
Цырендоржиева, С. В. К вопросу об использовании листьев бадана толстолистного в качестве пищевой добавки / С. В. Цырендоржиева, Т. В. Чиркина, З. А. Пластинина // Материалы 111 Дальневосточ. регион. конф. с всерос. участием "Новые научные технологии в Дальневосточном регионе". - Благовещенск, 1999
Кл.слова (ненормированные): растительные добавки -- "Технология продуктов общественного питания" -- листья бадана толстолистного Доп.точки доступа: Чиркина, Т. В.; Пластинина, З. А. |
Цырендоржиева, С. В. Изучение углеводного состава листьев бадана толстолистного [] / С. В. Цырендоржиева, Т. Ф. Чиркина, З. А. Пластинина // Сб. науч. тр. Сер.: Химия и биол. актив. вещества / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2001. - С. 156-160. Рубрики: Углеводы--Изучение Кл.слова (ненормированные): Биоорганическая и пищевая химия -- листья бадана толстолистного -- углеводные составы Доп.точки доступа: Чиркина, Т. Ф.; Пластинина, З. А. |
Оценка содержания арбутина в листьях бадана толстолистного, произрастающего в Бурятии [] / В. Н. Ефремова [и др.] // Биологически активные добавки и здоровое питание : материалы всерос. науч. молодеж. конф. с междунар. участием / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2001. - С. 26-27. Рубрики: Бадан--Бурятия Республика Бурятия Республика Кл.слова (ненормированные): арбутин -- листья бадана толстолистного -- Биоорганическая и пищевая химия Доп.точки доступа: Ефремова, В. Н.; Краснова, В. В.; Пластинина, З. А.; Чиркина, Т. Ф. |
Пластинина, З. А. Исследование возможности использования шрота листьев бадана толстолистного в производстве мучных кондитерских изделий [] / З. А. Пластинина, Ю. Репетий, Т. А. Бильгаева // Биологически активные добавки и здоровое питание : материалы всерос. науч. молодеж. конф. с междунар. участием / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2001. - С. 113-114. Рубрики: Кондитерские изделия--Листья бадана Кл.слова (ненормированные): мучные кондитерские изделия -- листья бадана толстолистного -- использование шрота -- Биоорганическая и пищевая химия Доп.точки доступа: Репетий, Ю.; Бильгаева, Т. А. |
Хамнаева, А. В. Использование листьев бадана толстолистного в качестве пищевой добавки [] / А. В. Хамнаева, Ю. Е. Хамаганова, З. А. Пластинина // Биологически активные добавки и здоровое питание : материалы всерос. науч. молодеж. конф. с междунар. участием / ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2001. - С. 117-118. Рубрики: Добавки--Использование Кл.слова (ненормированные): пищевые добавки -- листья бадана толстолистного -- Биоорганическая и пищевая химия Доп.точки доступа: Хамаганова, Ю. Е.; Пластинина, З. А. |
Дамбаев, Б. Д. К вопросу об использовании листьев бадана толстолистного в качестве антиокислителя [] / Б. Д. Дамбаев, З. А. Пластинина, Т. Ф. Чиркина // Соврем. наукоемкие технологии. - 2004. - № 2. - С. 99. Рубрики: Бадан--Использование Кл.слова (ненормированные): листья бадана толстолистного -- антиокислители -- Биоорганическая и пищевая химия Доп.точки доступа: Пластинина, З. А.; Чиркина, Т. Ф. |