Р69 Романова, А. В. Характеристика жирно-кислотного состава сметаны для детского питания [] / А.В.Романова, Г.А.Еранова // Сб.ст.ВСТИ. - Улан-Удэ,1987. - С.28-30. - С. Удэ,1987
Кл.слова (ненормированные): детское питание -- сметана -- жирно-кислотный состав -- Технология молока и молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров |